一、黄花菜炒口蘑怎？
材料：黄花菜50克，鲜蘑菇150克，水发玉兰片100克，腐竹50克，淀粉250克，植物油100克，精盐、生姜末、葱花、花椒、胡椒粉、麻油、素鲜汤各适量。
做法
（1）蘑菇洗净后一切两半。腐竹泡好后切成3厘米的段。黄花菜泡好备用。
（2）淀粉用素鲜汤调好，锅中加素鲜汤烧开，将湿淀粉倒入锅内（留一点勾芡），并不断搅动，做成稠糊后倒出晾凉。
（3）将已凉的淀粉包缠在筷子上，并捏出刺，制成海参形，待凉透凝固后放入凉水中浸一会，将筷子抽出，用刀片切成海参片。
（4）炒锅上火，放油烧热，下花椒、葱花、生姜末炸出香味，用漏勺将其捞出不用。往锅内添加素鲜汤、玉兰片、蘑菇片、腐竹段、黄花菜烧煮，再加精盐、味精、胡椒粉，入味后，将菜捞出盛入大海碗内。
（5）原汤放入海参片，用湿淀粉勾芡，淋上麻油，倒入大海碗菜上，原汁浇上即成。
二、黄花菜拌凉粉做法？
准备食材 －
黄花菜25克
青瓜小半根
胡萝卜1小段
粉丝1小把
盐适量
白醋适量
生抽适量
香油适量
1.主料。黄瓜、胡萝卜洗净切丝；
.黄花菜提前用水泡发.胡萝卜去皮、青瓜洗净，切丝；
粉丝入开水中煮熟，捞出过冷水后沥干；浸泡后的黄花菜洗净，撕成丝；黄花菜入沸水中煮熟，捞出过冷沥干所有食材放在大碗中，加盐、油、醋和生抽，拌匀即可。
三、黄花菜拌银耳的做法，黄花菜拌银耳怎么做好吃？
主料：鸡肉1只辅料：干黄花菜50克，干净水发银耳50克。调料：食盐1/2小匙、葱4段、姜4片料酒：1.5大匙、生抽2大匙、老抽2大匙、香叶2片、白糖1小匙、黑胡椒粉1/4小匙黄花菜炖鸡的做法1.干黄花菜温水泡发2.去掉根蒂、洗净、拧干水分备用3.净鸡剁成块，洗净4.放开水锅中焯烫3分钟。捞出，冲净后沥干水分，锅中的水倒掉不用5.锅洗净烧热，倒入油烧热，放入鸡块翻炒，将水汽炒尽，烹入料酒翻炒，放入葱段、姜片、香叶翻炒出香味6.加入老抽、生抽炒匀。倒入热水与食材表面齐平。加入白糖，盖上盖，大火烧开7.转小火炖煮约40分钟，加入泡好的黄花菜，水发银耳，翻炒均匀，根据口味加入盐、黑胡椒粉调味，盖上盖，继续炖10分钟8.转大火收汁后即可
四、黄花菜拌银耳的做法？
主料
黄花菜
200克
银耳
20克
辅料
香油
适量
盐
适量
醋
适量
蒜
适量
步骤
1.先取出适量的银耳
2.用水把银耳泡开
3.准备好黄花菜
4.把黄花菜用水洗干净盛入喽喽中
5.炒勺中加入适量的水烧开
6.待水烧开之后将洗净的黄花菜倒入炒勺中
7.待黄花菜煮熟之后用筷子捞出
8.捞出的黄花菜用凉水冲一下，沥水之后盛入碗中
9.泡好的银耳放在案板上，用刀切开
10.把切好的银耳倒入成有黄花菜的碗中
11.准备好几瓣蒜，用刀切碎
12.把切碎的蒜倒入碗中
13.加入适量的盐和醋
14.最后加点适量的香油
15.用筷子充分调匀后盛入盘子中食用
五、豆干拌黄花菜的做法？
食材清单
豆干2片，新鲜黄花菜100克，木耳适量，青葱1根，红辣椒1条，嫩姜适量，粗黑胡椒粉少许，盐适量，香油少许，薄盐酱油适量
做法步骤：
1，准备所有材料。
2，新鲜黄花菜必须将花蕊部分摘除，并且洗净后泡水。
3，嫩姜洗净切丝，并且加入少许的盐，用筷子搅拌均匀，让其释出苦水。
4，红辣椒洗净去籽切丝，青葱洗净切丝，豆干与木耳洗净切丝。
5，烧一锅水，水开了之后，将黄花菜、木耳与豆干丝放入，待水又重新滚了之后，转小火煮约2分钟。
6，然后捞起泡在冷开水中降温。
7，将步骤(3)的嫩姜丝，倒掉释出的苦水，然后用冷开水沖洗并沥干水分。黄花菜、木耳与豆干丝捞起沥干水分放到调理盆中，将小黄瓜丝与嫩姜丝，以及青葱丝与红辣椒丝，加入适量的盐与薄盐酱油，然后再加入少许的香油与粗黑胡椒粉。
8，搅拌均匀后，移到保鲜盒或是用保鲜膜封住，放到冷藏库冰镇，要食用时再盛到盘子。
六、藕拌黄花菜怎么做？
材料主料：黄花菜50g、莲藕250g；辅料：辣椒适量、食用油适量、芝麻油适量、盐适量、大蒜适量、姜丝适量、酱油适量、白醋适量凉拌黄花菜莲藕1黄花菜用冷水泡40分钟,温水20分钟,热水10分钟,按自己的时间按排，去杂质洗挣并挤干水分备用2莲藕、姜、蒜、辣椒洗干净备用3莲藕、姜、蒜切片，辣椒切段4锅内加入适量清水煮沸5加入少量油，将黄花菜放入烧好的开水中煮熟6煮约4、5分钟7将煮熟的黄花菜捞出放入备好的凉开水中8同样的方法把莲藕倒入开水中也煮约4分钟左右，捞出放入凉开水中9将锅烧热，加入油，爆香姜丝、蒜头、辣椒10关小火接着倒入适量的酱油11把凉开水中的莲藕捞出倒入锅内12迅速拌匀13再把已煮好的黄花菜也倒入锅内14加盐15加芝麻油16加白醋17拌匀起锅小贴士管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头发有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.
七、拌黄花菜的做法朝鲜族？
做法
1.把黄花菜洗干净，用开水泡开。
2.把蒜拍扁，切碎。把黄瓜和胡萝卜切成丝。
3.把黄瓜和胡萝卜丝放点盐腌一会儿。
4.锅中放入水烧开，加入泡好的黄花菜煮开。
5.把煮好的黄花菜捞出晾凉，然后挤出多余的水份。
6.把腌好的黄瓜和胡萝卜放在黄花菜上面，再放入蒜和生抽、香油。
7.拌匀装盘。
八、藕拌黄花菜要怎么做？
材料主料：黄花菜50g、莲藕250g；辅料：辣椒适量、食用油适量、芝麻油适量、盐适量、大蒜适量、姜丝适量、酱油适量、白醋适量凉拌黄花菜莲藕1黄花菜用冷水泡40分钟,温水20分钟,热水10分钟,按自己的时间按排，去杂质洗挣并挤干水分备用2莲藕、姜、蒜、辣椒洗干净备用3莲藕、姜、蒜切片，辣椒切段4锅内加入适量清水煮沸5加入少量油，将黄花菜放入烧好的开水中煮熟6煮约4、5分钟7将煮熟的黄花菜捞出放入备好的凉开水中8同样的方法把莲藕倒入开水中也煮约4分钟左右，捞出放入凉开水中9将锅烧热，加入油，爆香姜丝、蒜头、辣椒10关小火接着倒入适量的酱油11把凉开水中的莲藕捞出倒入锅内12迅速拌匀13再把已煮好的黄花菜也倒入锅内14加盐15加芝麻油16加白醋17拌匀起锅小贴士管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头发有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.
九、如何做黄花菜拌黄瓜丝？
主料
黄瓜一根 黄花菜一小把
辅料
蒜头三瓣 醋适量
糖1/4绿茶瓶盖 盐一勺半（1/2小勺）
鸡精撒几粒 富运香辣王少许
芝麻油少许 生抽少许
凉拌黄瓜黄花菜的做法步骤
1. 蒜头切碎，黄瓜切条，黄花菜洗好，开水煮熟再洗
2. 把这些放入盆中
3. 加入醋，糖，盐，鸡精，富运香辣王，芝麻油，生抽
4. 盖上盖子腌制两三小时
5. 装到盘子里，连汤都很好喝噢
十、红淹菜拌汤怎做了？
步骤
1：用开水将红腌菜泡开，待软后将水挤出，另外洗好韭菜、青椒。步骤
2：在面粉中倒少量冷水，用筷子搅拌，搅拌至碎疙瘩状，不能有干面粉存在，切忌水多。步骤
3：将土豆削丝儿，放入沸水中煮，加盐，至熟。步骤
4：在煮土豆丝的锅中放入提前准备好的面疙瘩，均匀的将两颗搅拌好的鸡蛋倒入锅中，至熟关火。步骤
5：在炒锅中倒入猪油（也可用色拉油代替），放入姜沫和葱沫，炒出香味。步骤
6：倒入红腌菜翻炒，后倒入少量酱油，加少量水加盖煮两分钟。步骤
7：放入青椒和韭菜，翻炒片刻。步骤
8：将菜和刚刚做好的疙瘩土豆汤搅拌在一起。步骤
9：红腌菜拌汤出锅。