一、炝花菜家常做法大全？
干煸菜花： 原料:散花菜、五花肉、 调味料:葱、姜、小干辣椒八、料酒、盐、胡椒粉、生抽(或酱油)白糖少许 1、把散花菜摘成小朵一定要盐水浸泡十分钟后，沥干水份备用，因为散菜花太散有暴露在外面很容易被污染所以用淡盐水消毒，还以把藏在里面的小虫杀出来，辣椒用剪刀剪成小段，葱姜切片备用 2、切好的肉片淋入少量生抽入一些底味、五花肉不好切可以在冰箱里冷冻一小时再切就得心应手了， 3、锅内倒入油，五成热后放葱姜、大料煸炒出香味，再放入辣椒，出香味也不容易糊 4、放入五花肉片煸炒 5、五花肉一定要煸炒变色，出香味，还要微微卷成小坑，渗出油脂了再趁热放入少许酱油烹出香味。 6、肉汤滚开冒泡可以烹入少许料酒，这时候就可以放入菜花， 7、一直保持大火煸炒，加入生抽、糖、胡椒粉翻炒(生抽、有咸味所以不必再加太多盐)至菜花塌秧入味即可关火出锅装盘
二、白花菜家常做法大全？
白花菜。家庭做法大全。白花菜我看着杭州这个地方没有白花菜卖，在我们湖北那里有很多这个白花菜，这白花菜它是一年四季都可以种。
当他涨起来后，我把白花菜恰回家洗干净，再把它凉干水分，再切成碎末，用腌一腌，做成咸菜过20天以后，你拿出来炒鸡蛋也可以，炒瘦肉也可以，炒饭也可以，炒瘦肉特别香，好吃。
三、花菜莲藕的家常做法大全？
1、提前准备好材料。
2、锅热下油放入肉末炒均匀。
3、倒入莲藕花菜炒几分钟，边炒边加入一点点水。
4、放入生抽调鲜味。
5、加入盐炒均匀。
6、入盘享用。
四、香菇花菜的家常做法大全？
主料
菜花250g
辅料
调和油适量
食盐适量姜适量 葱适量蒜适量 柿子椒2个
步骤1
菜花洗净后切成小块
步骤2
香菇摘去老根洗净
步骤3
姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用
步骤4
锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香
步骤5
然后放入香菇翻炒
步骤6
香菇变软时放入菜花翻炒均匀
步骤7
放入香醋
步骤8
放入生抽
步骤9
放入白糖
步骤10
把上述材料放上后翻炒至菜花略变软，已基本熟时，放入盐翻匀，
步骤11
再放入青椒翻炒约30秒即可出锅
五、夜花菜的家常做法大全？
1 用料
散花菜1个 千叶豆腐200克
水发木耳1把 红椒半个 蒜苗1根
盐 鸡精 蚝油 生抽 辣椒 花椒
麻辣香锅底料 孜然粉 白糖 料酒
葱姜蒜 麻油 猪大油 色拉油
2 做法
花菜清洗干净切成小朵，千页豆腐切成三角片，红椒切成菱形片，木耳撕成小片，蒜苗切中段。
开火锅中加水，水开后放入花菜 木耳 红椒和千叶豆腐，焯水1分钟左右捞出过凉沥干水分。
洗干净锅后开小火，加入1勺猪大油 1勺色拉油，放入少许花椒 辣椒 葱姜蒜 蚝油和半勺麻辣香锅底料，煸炒出香味改大火，倒入焯好的花菜料快速翻炒几下烹入1勺料酒，加入盐半勺 鸡精1勺 生抽1勺 孜然粉1勺 白糖少许，再放入切好的蒜苗，翻炒均匀后淋入少许麻油，就可以出锅装盘了。
六、干丝蒸腊肉做法大全？
用料主料：五花肉10片，干丝50克，冬笋1/2个。
辅料：大喜大牛肉粉10克，色拉油2汤匙，料酒2汤匙，葱2根，红辣椒1个。
做法：
1.咸五花肉切薄片放入料酒腌制一会
2.冬笋去壳焯水
3.取后半部分切成薄片
4.干丝焯水捞出
5.捞出放在盘里中间凸出来点
6.把冬笋咸肉分开夹好放在干丝上
7.锅里加适量水加入牛肉粉化开成高汤
8.把牛肉粉高汤倒入盘里
9.包上保鲜膜，等锅里水开后放入蒸笼蒸20分钟
10.蒸好后撒葱花和红辣椒
11.烧点热油
12.把热油淋在葱花和红辣椒上即可烹饪技巧整个菜我是没有加盐的，咸肉和牛肉粉调味料都是有咸味的！
七、鱼干蒸腊肉的家常做法大全怎么做好？
鱼干蒸腊肉的家常做法
主料：腊肉100g鱼干100g辅料：生抽适量调和油适量元贞糖适量1.鱼干提前浸泡20-30分钟左右，因为晒的太干太硬了，泡软些，容易吃。泡软些洗净，剪去头尾和硬硬的尾部鱼鳞2.腊肉切片，姜切丝，洗净的鱼干切和腊肉差不多大小。3.盘底垫一层姜丝 铺上鱼干块，铺上姜丝，撒些白糖，淋些花生油4.铺上一层腊肉。腊肉有味道 故先把生抽淋上才铺腊肉。5.锅里放适量水，隔水蒸。6.盖上锅盖蒸15分钟. 或是电饭煲做饭时放进去蒸，饭好鱼也好。7.姜丝腊肉蒸鱼干蒸好了8.非常有嚼头的鱼干，腊肉，很小饭哦
八、家常花菜包子做法大全？
用料
猪肉一块，花菜一颗，生姜适量，葱适量，面粉适量，水，酵母适量，糖适量，油适量
步骤 1，先做馅，肉馅和花菜碎，加上生姜碎，葱花，耗油，老抽，生抽，盐，看着闻着调好，加点水搅一会，我用厨师机低速搅拌的。
肉馅里面有两三分的肥肉。
肉馅弄好调好以后，盖上保鲜膜，冰箱冷藏。
步骤 2，揉面，做包子皮。
步骤 3，包包子。可以蒸。
步骤 4，也可以做生煎包。
九、蒸全蛋的做法大全家常做法大全？
蒸全蛋的制作方法：①选用新鲜鸡蛋三至五枚打散放入碗中。
②加入适盐，葱花，香油打散。
③取蒸锅加水放入打好的鸡蛋蒸制十五分钟即可。
十、腊腊肉的做法大全家常？
第一步：我们先用清水将腊肉清洗一遍，清洗干净后放入锅中，再加入适量的水到锅中，开大火后，把腊肉煮熟到可以用筷子从腊肉皮上插进去的时候将其捞出，切成薄片，腊肉肥瘦各半比较好；
第二步：将冬笋去壳，切去根部较老的部分，剥去外皮后将其切为两半，再切成薄片，用大火烧开煮锅中的水，放入沸水中，再加入少许盐，去掉涩味，水滚烫约2分钟后捞出沥干水分待用；用刀把葱切段，干辣椒用剪刀剪剪成丝，用的是很辣的干辣椒，不喜欢吃辣椒的朋友可以少放点，然后再将大蒜去皮切片，姜切丝即可；
第三步：坐锅点火，不用放油，把肥的腊肉或带肥的比较多的腊肉放入锅中翻炒，炒出油后放葱、生姜、干辣椒，炒出配料的香味后再放入剩下的腊肉，翻炒均匀后放一点点水再炒一会儿，然后放入我们事先准备好的竹笋；
第四步：翻炒大约2分钟后再撒上切好的葱段，翻炒均匀后一道好吃的冬笋炒腊肉就可以出锅了。