一、臊子能做什么菜?好吃的？
臊子面的基本做法：要做得一手地地道道的臊子面，要注意许多细节，炒肉臊子和配汤时尤为重要。岐山臊子面味以酸辣为主，要在配汤时注意。关中其他地方依据也有各自口味。一般而言，越靠西的地方醋放得越少，越靠南的地方辣椒放得越多。
选铁锅最好，注清水，旺火沸腾，放入肉臊子，再让水沸腾。后将准备的木耳、鸡蛋、黄花菜、底菜入锅，并根据需要再行调味，旺火滚沸后文火热之，加漂菜。汤要注意色正，即红，鲜，亮。汤味也可根据口味微调，但要保持酸、辣、鲜基本口味，汤成。将热汤浇到刚出锅的面上即成一碗汤滑味鲜、香美可口的臊子面。配汤是臊子面的关键所在，所谓一碗面，七分汤，汤很重要。
二、用蜂蜜能做什么好吃的菜？
蜂蜜烤鸡翅的原料：鸡翅、蜂蜜；腌料：盐，鸡精，姜粉，糖，生抽，老抽，辣椒粉，蚝油，料酒，孜然，胡椒。
蜂蜜烤鸡翅的做法：
1。将鸡翅洗干净，放腌料腌制2个小时； 2。腌制好的鸡翅码放在放有铝箔纸的烤盘中，并将鸡翅刷上蜂蜜； 3。烤箱预热至200度，上下烤制25分钟，即可。
中国吃网温馨提示：
1、腌前在鸡翅表面划上几刀会更入味。
2、不要使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。
吃出健康：
鸡肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。
脂肪含量较少，其中含有高度不饱和脂肪酸。蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
青红椒粒、甜玉米粒、青豆粒等能为孕妇提供足量的维生素。整道菜香脆酸辣俱全，颜色五彩缤纷，能促进食欲。
美食禁忌：
鸡肉不宜与芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。
服用左旋多巴时不宜食用。
服用铁制剂时不宜食用。
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三、什么菜加煎饼好吃还能做香料？
小葱，必须是小葱，小葱的口感绝对是非常棒，无论是煎饼还是大饼配小葱蘸酱，那绝对是升华，而且小葱在日常炒菜配料当中也是必不可少，小葱配上鲫鱼，可以红烧也可以炖汤，小葱配上豆腐，那更是传统名菜，关键小葱不仅味道好，还有营养，所以，小葱配得上！
四、黄花菜是什么菜？
菜，俗称金针菜，别名南菜，金菜，黄花菜，川菜花等多种叫法，一般人都称其为黄花菜。
黄花菜通常当做花来养，因为开花时黄色的花瓣长在长长的枝杆上特别耀眼，因此得其名，由于黄花菜也可以食用，也有大面积种植当蔬菜食用的。
新鲜的黄花菜处理不当引起中毒，因此新摘的黄花菜要在热水里面焯一下水，去除毒性在进行加工。
晒干加工好的黄花菜不存在中毒状况，既可以做凉菜，也可以配青椒，鸡蛋木耳做小炒，口感绝佳，味道特别鲜美，陕西一带有名的臊子面的臊子制做中少不了黄花菜做主料，少了就不正宗。
黄花菜营养丰富，夏季食用黄花菜不仅可以润肺，止血，消炎，清热，利湿，消食，安神等对身体大有益处。
五、蛋黄酱能做出什么好吃的菜？
原料
豆腐100克，鸡胸脯肉35克，熟咸鸭蛋黄2个，熟油25克，湿淀粉5克，精盐2克，味精1克，葱花4克，鲜汤适量，香油少许。
(1)将鸡胸脯肉剁成泥，加入鲜汤调匀;熟咸鸭蛋研成细泥，豆腐用开水烫过后用刀抹成细泥，加入鲜汤调成糊。
(2)将鸡胸脯肉泥、咸鸭蛋泥、豆腐泥合在一起，加入精盐、味精、淀粉和少许鲜汤，搅成泥糊。
(3)锅置旺火上，放少许油烧热，下入葱花烧炸一下，随即放入泥糊，略炒一下。中途可适当加少许水以免糊锅，炒至熟，淋上香油即成。
六、干黄花菜和什么菜一起炒好吃？
黄花菜炒鸡蛋最好吃。 材料 鸡蛋200克，黄花菜150克，葱20克，姜15克，香油5克 做法 1.黄花菜用水泡透，泡透后把有根的地方去掉一点，然后对切一半，不嫌长的话也可以不切的。 2.鸡蛋打入碗里，加点盐，搅拌均匀。 3.锅中底油，有热倒入鸡蛋液摊开，就好开小火，时间不要长，15秒这样就行了，不然蛋会焦掉的。 4.倒入黄花菜翻炒几下，然后稍微加点水。 5.加水之后就加点盐，稍微一点糖，几点醋，淋一些香油，盖盖子闷1分钟这样。
七、黄花菜炒什么好吃？
黄花菜、鸡蛋、木耳、黄瓜、胡萝卜、葱、盐、鸡精、生抽、淀粉、香油、花生油。
【烹饪制作步骤】：
1、黄花菜和木耳，提前用凉水泡发好。
2、两个鸡蛋打成蛋液，往蛋液里面加一点水，会使鸡蛋口感更滑嫩。
3、黄瓜、胡萝卜洗净，切成菱形片。
4、葱，切成葱花。
5、准备一点水淀粉。
6、锅中放入水，加一小勺盐，几滴花生油。
7、水开，放入黄花菜、木耳、胡萝卜，焯水半分钟。
8、将黄花菜、胡萝卜、木耳捞出来，过凉水冲洗一遍。沥干水分备用。
八、什么菜不能做贡菜？
在江苏一代，不管是清明还是七月半等祭祀活动，人们虽然会讲求荤素搭配。
但在选择素菜时，需要注意，带“豆”字的蔬菜不能当祭品，比如豆芽、豌豆、蚕豆之类的。
之所以忌讳带“豆”字蔬菜，是因为人们觉得“豆”和“斗”是谐音，念起来是一样的，用来祭祖或祭祀逝者，会让祭祀者自己家族乱斗，产生不好影响。
不过也并非所有带“豆”字的菜都不能当祭品，比如豆腐就是可以用来当贡菜的。
原因是“腐”和“富”、“福”谐音，人们觉得寓意很好，所以不忌讳用豆腐当祭品进行祭祀。
九、黄花菜包子馅还配什么菜更好吃？
黄花菜包子馅，首选配肉末(或肉馅，腊肉丁)，可选配豆腐丁和韭菜，可选配豆皮木耳和小葱，可选配香菇和芹菜，可选配粉条芹菜，可选配火腿和葱，可选配洋葱和火腿，可选配粉丝和西芹，可选配金针茹末和干豆干，可选配笋子和五花肉，可选配豇豆肉末等。
十、黄花菜和什么菜相似？
和金银花相似，但作用不同，前者食用，后者更适合药用！