一、筒花菜怎样蒸好吃？
筒花菜的做法步骤
1. 筒花菜切小焯水摆盘
2. 干贝泡软切小
3. 大火蒸熟，热油爆香干贝碎，火腿，葱，然后把蒸好在盘里的汤倒锅内再加味精和盐然后下淀粉水，再淋在筒花菜上面。
4. 淋在筒花菜上面就好。
二、怎样炒花菜好吃？
备料：菜花2个、蒜2瓣、蒸鱼豉油1汤匙、红辣椒1个、花生油1汤匙、苏打粉1茶匙、水适量。
1、菜花用清水加小苏打浸泡10分钟以去除农药，然后冲洗，沥干，从菜花的根部下刀，把菜花切成小朵。
2、烧开足够没过菜花的水，放入切好的菜花，盖盖，大火煮到再次完全沸腾，大约是1分钟吧，关火，捞出菜花沥干。
3、蒜切片，红辣椒切圈。
4、锅烧热，放油，加入蒜片和红椒圈爆香。
5、倒入烫好的菜花，加入蒸鱼豉油翻炒均匀，起锅装盘。
三、白花菜怎样做好吃？
1. 将花白菜洗净，用手扮开撕成小块条备用。
2. 把半个洋葱切成丝，下锅煸香入锅仔垫底。
3. 锅下油烧至7成油温，入花菜炸微黄捞出备用。
4. 锅留油下五花肉片煸香出油，放大蒜子，小米辣，喷料酒，老抽，放炸好的花菜翻匀，调，盐巴，鸡精，胡椒粉。炒匀出锅装入锅仔中即可。
四、兰花菜怎样做好吃？
兰花胡萝卜早餐饼：兰花菜、胡萝卜分别焯水，切成小颗粒；焯水的时候，胡萝卜先焯水，然后西兰花其次；因为西兰花难免有农药残留
面粉放入大碗里，加入适量清水搅成浓稠的面糊状态，加入2个鸡蛋、适量盐搅打均匀，放入西兰花、胡萝卜碎搅打均匀
平底锅刷一层植物油，倒入适量面糊，盖上锅盖，开小火焖1分钟；翻面煎至2面金黄色即可。
五、王花菜怎样烧好吃？
原料：王花菜 (1颗)，猪油 (1勺)，大蒜 1瓣，食用油15克，食用盐 少许，蚝油 半勺，味精 少许，清水100克。
方法/步骤：
1.先把王花菜洗干净，在切成小块，热锅烧水，放入花菜。把花菜煮熟。
2.热锅放猪油，放大蒜，煸炒一下放入花菜，盐，味精，蚝油。加入一点点水，煮沸，就可以起锅了。
六、茼花菜怎样做好吃？
蒜泥茼花菜很好吃，做法如下:
茼蒿500克，大蒜5瓣，生姜1片，食盐少许，食用油适量，蚝油少许。
步骤如下：
1、准备食材，将茼蒿清洗干净，沥干水分，（如果茎很长，是要切段再炒的。），大蒜用刀背拍扁，去皮，切成备用。
2、将锅烧热放油，加入蒜泥爆香。
3、放入茼蒿翻炒，炒至茼蒿变色，蔫了。4、加入少许的盐和少许的蚝油，翻炒均匀，即可出锅。
七、怎样做花菜最好吃？
如果我告诉你说，我们家的小孩很喜欢吃花菜，你是不是非常意外呢？因为大多数的孩子对于花菜都是非常拒绝的。在我们家，不管大人和小孩，只要我做出这个花菜，每个人都会吃很多的饭，而且如果两三天不吃的话，他们都会提意见。当然，我在做法上也是，会有很多不同的地方，今天给大家分享的这个美食，就是有关花菜的。让花菜和西红柿搭个伴，花菜的软嫩，还有西红柿的酸甜他们的融合，吃起饭来的话也是格外的香，其实做法也超级简单，比一般的炒花菜更加的入味，根本不需要焯水，也不需要提前煮熟，只需要简简单单的煎一煎就完全可以！全家人都爱吃，怎么吃也吃不腻。
西红柿很多人也都称它为番茄，它是夏天最常见的蔬菜之一，天热的时候也可以把西红柿做成西红柿鸡蛋汤，很多孩子喜欢生吃西红柿是因为西红柿，他们自带着一些酸甜。西红柿搭配的菜肴也有很多，炒出来的时候基本上都是比较好喝的。花菜的价格，相较于西红柿来说会贵出很多。因为我们家离市场比较近，所以每一次，我也就只买一小棵，反正经常来逛市场，我们这边的价格都在五六块钱一斤，当然花菜也是分种类的，一般分为两种，有一种是那种长的很开的那种，还有一种是紧凑在一起的。不管哪一种花菜都很好吃，不过平时我喜欢买那种分得比较开的，因为这种清洗起来会方便很多。
至于花菜的好处的话，我相信很多人对它的认识就是，抗癌防癌的最佳蔬菜。那是因为它里面所含有的一些维生素还有胡萝卜素，微量元素都很多，可以提高细胞免疫功能，所以对于防癌有很好的疗效。西红柿炒花菜，首先我们准备一下食材，需要花菜，西红柿，还有各种调料。我们首先把买来的花材处理一下，用剪刀把它们剪成一小颗一小颗的，然后放在水里面清洗干净。
西红柿的话，用稍微热一点的水烫一下皮，把皮去掉，切成一块一块的，然后在锅里面放入一定量的油油，可以稍微多放一点，先把花菜放进去，先成那种焦黄色的，就可以了，然后再把西红柿块放进去，让它和花菜一起炒均匀。这个时候就可以加入一些调料，生抽，盐，胡椒粉，如果想要它们味道更加鲜的话，可以在里面放一点白糖。
然后我们就把原来的大火转成小火，把西红柿还有花菜盖上盖子焖煮一下。感觉差不多的时候就可以把盖子打开，用大火收一下汁，然后盛盘就可以食用了。
做菜的时候需要提醒你们的是西红柿，那平时我们很多时候做的时候都是不去皮的，但是在这里最好的是把皮给去掉，这样萌族的时候，西红柿才会更加的容易烂，而且，也不会影响最后的口感。还有放糖，其实也不只是为了提鲜味，因为糖可以让西红柿吃起来的时候不是那么的酸，在煮这个菜的过程中，不需要加任何的水。
八、洋花菜怎样炒好吃？
食材：西洋花菜1个，肥膘肉50克，蒜几颗，小米椒4个，豆豉、干辣椒几颗，豉油15克，盐半勺。
1、首先将西洋花菜洗净后切除根部，然后改刀成大小不规则的块。因为形状不规则，所以更容易吸入更多的味道，切好后备用。
2、肥膘肉50克，切成大小均匀的粒，切好备用。蒜子几颗，切成粒。小米椒4个，切成粒。
3、豆豉几颗，加入几颗干辣椒，食材就备好了。
4、下面开始炒制，锅烧热，加入清油，油温六成热时，下入菜花，10秒内沥出，要保持菜花的嫩度和脆度。
5、锅起油，下入肥膘肉，边炒出猪油，因为猪油能去除花菜中的苦涩味。炒出猪油后，下入料头煸炒，加入豆豉、干辣椒。
6、炒出香味后，下入菜花，继续翻炒，待食材断生、油润后，加入盐半勺，继续翻炒。
7、烹入15克豉油，增加豉香味，必须从锅边淋入。这样才能烹出更好的味道，快速翻炒，闻到豉香味后，即可出锅，这样一道油渣炒有机花菜就做好了
九、蒸芹菜怎样蒸好吃？
工具/原料
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芹菜 (500克)
面粉 (100克)
油炸辣椒 20克
香油 10-20克
蒜苗 50克
盐 少许
方法/步骤
1/4 分步阅读
将芹菜，蒜苗洗净，摊开控水待用
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将芹菜切成2厘米左右的段，蒜苗切成碎末
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将芹菜放入容器内，放入面粉，边放边拌，容器底不要堆积干面粉。
芹菜表面粘有面粉就行。
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锅里放水烧开，馏耙上铺上笼布，芹菜均匀的铺好。蒸10-20分钟即可。
起锅放在容器内，放入盐，辣椒，蒜苗末。香油拌匀就可以吃了。
十、蒸菜怎样蒸好吃？
做法步骤如下：
1，红薯，土豆和胡萝卜都擦成丝，你刀工好的话，不介意直接切丝哈。然后，加入米饭碗三分之一的熟油。（因为我选用的红薯，土豆和胡萝卜都是偏大的那种，熟油的用量自然多，这个要实际情况实际对待。）
2，然后，就是分次加入面粉，这是第一次加入面粉。我用的是普通小麦中筋面粉。也可以在里面加点玉米面。还有人说用黄豆面蒸着好吃，这个我长这么大，还没吃过，不知道怎样。
3，加完面粉后，接着就是拌匀菜丝了，尽量使每根菜丝，都裹上面粉。这是蒸菜不散的诀窍。
4，拌匀后，再接着进行二次加入面粉，一般加两次面粉就行了。
5，同样加过面粉后，要拌匀，拌到这种程度就行了，每个菜丝都轻轻的裹上了一层面粉。
6，水开，在上锅蒸，开大火就行，我喜欢吃香菜，关键是家里自家种的香菜，一点农药都没有打，吃着最天然健康了。
7，开大火，蒸三四分钟就熟了。蒸的时间长的花，会把红薯土豆胡萝卜蒸的烂糊，失去劲道的口感。
8，蒸菜一盘凉后更好吃，吃的时候，按个人喜欢，添加蒜泥，油泼辣子。（其实，蒸菜搭配蒜泥和油泼辣子老好吃了。）哦，对了，蒸的时候，没有放盐，这一步，可以放适量的盐调味。