一、凉拌花菜怎么做?
准备食材:花菜、油、香油、花椒、盐。
1,花菜半棵洗净,锅内加凉水,水开后放入菜花,煮2分钟左右捞出。
2,捞出焯好的菜花立刻放入凉水中,过了凉水以后捞出沥干水分,放入少许盐。
3,腌制的菜花放入少许蚝油,不要太多。
4,热锅,放入花生油,热锅凉油放入花椒,随着油温升高炸花椒油。
5,花椒炸出香味儿以后捞出花椒,把热的花生油倒入已经准备好的菜花中拌匀即可。
二、凉拌海花菜怎么做?
海花菜焯水后过凉水加入调味料,姜葱蒜,芝麻油拌匀
三、凉拌塔花菜怎么做?
1.番茄洗净切丁备用。
2.宝塔花菜就和一般花菜一样方法,洗净后切成小朵,然后放入撒过盐的开水里焯一下,大概3,4分钟的样子,或至自己喜欢的口感。
3.胡萝卜洗净切丁,同样焯水备用。
4.在容器中,分别倒入橄榄油、粗和盐。
5.搅拌均匀。
6.撒适量黑胡椒颗粒搅拌均匀,此处不能用黑胡椒粉替代,味道不同的,没有可以忽略不加。
7.然后在陶瓷或玻璃的沙拉碗里将准备好的菜和调味料搅拌均匀即可。
四、盐,责,海,花菜,怎,做,凉拌菜,就是,凉拌,海,花菜,怎么做?
泡去盐味,切丝焯水,蒜末味达美,醋,香菜,味精盐香:油,拌匀即可
五、凉拌柳花菜的做法?
主料 1种
菜花
250g
辅料 2种
辣椒适量
葱适量
调料 3种
油适量
盐适量
醋适量
烹饪步骤 7步
步骤1
菜花洗干净切好
步骤2
切好葱丝备用
步骤3
烧开水后,菜花放开水里焯熟
步骤4
菜花捞出来后用清水冲一下,沥干水分,放上葱花
步骤5
锅里倒油,烧热后关火,剩5分热时加入辣椒炸辣椒油
步骤6
菜花里加适量的盐和醋,把辣椒油倒菜花上
步骤7
拌匀即可。
六、花菜凉拌的做法大全?
食材用料
菜花,植物油,花椒 一把,干辣椒 1-2个,蒜 4瓣,白糖 少许,生抽,醋,白胡椒粉 ,盐
做法步骤:
步骤 1
菜花洗净,下锅用热水抄软和即可。盛到盘子里备用。
步骤 2
热锅里倒油,放入花椒和干辣椒,翻炒几下,关火。
步骤 3
等油凉了后,放入抄好的菜花,白糖适量,生抽,醋,盐,白胡椒粉,翻炒均匀即可
七、凉拌花菜的调料配方?
凉拌花菜,加少量的盐,香醋,芝麻油,海鲜酱搅拌均匀后就可以使用。
八、凉拌桐花菜的做法?
准备食材:花菜、油、香油、花椒、盐。;
1,花菜半棵洗净,锅内加凉水,水开后放入菜花,煮2分钟左右捞出。;
2,捞出焯好的菜花立刻放入凉水中,过了凉水以后捞出沥干水分,放入少许盐。;
3,腌制的菜花放入少许蚝油,不要太多。;
4,热锅,放入花生油,热锅凉油放入花椒,随着油温升高炸花椒油。;
5,花椒炸出香味儿以后捞出花椒,把热的花生油倒入已经准备好的菜花中拌匀即可。
九、凉拌紫花菜的做法?
食材
主料紫菜花280g 辅料油适量盐适量蒜适量红椒适量味极鲜适量醋适量香菜适量
步骤
凉拌紫菜花的做法步骤11.准备食材。
凉拌紫菜花的做法步骤22.菜花掰开,用淡盐水泡一会清洗干净。
凉拌紫菜花的做法步骤33.在水里略焯一下捞出过凉。
凉拌紫菜花的做法步骤44.蒜拍碎,红椒切成小段。
凉拌紫菜花的做法步骤55.锅中油烧热将蒜米炒香。
凉拌紫菜花的做法步骤66.加入红椒段略炒出香味关火放凉。
凉拌紫菜花的做法步骤77.将放凉的蒜米红椒连油一起浇入菜花中。
凉拌紫菜花的做法步骤88.加入香菜,适量盐。
凉拌紫菜花的做法步骤99.少放味极鲜。
凉拌紫菜花的做法步骤1010.少许米醋。
凉拌紫菜花的做法步骤1111.拌匀。
凉拌紫菜花的做法步骤1212.取一个平底碗,将菜花夹入摆匀。
凉拌紫菜花的做法步骤1313.将一盘子盖在碗在,然后压住倒扣过来。
凉拌紫菜花的做法步骤1414.将碗轻轻取下。
凉拌紫菜花的做法步骤1515.将剩在盆里的拌菜连汤汁一同浇在菜花上即可。
十、凉拌银花菜的做法?
主料:
花菜400克
红辣椒1个
辅料:
植物油适量
大蒜2瓣
生抽5克
香醋15克
麻辣红油10克
麻油5克
步骤1
主料:花菜300克、红辣椒一个
辅料:植物油、盐、大蒜3瓣、白糖1克、香醋15克、麻辣红油适量,麻油适量、鲜味汁10克(可用生抽代替)
步骤2
把花菜去掉根部掰切成小朵后,先用淡盐水浸泡十到二十分钟(这样可以使附着在菜上面的小虫掉下来),把红辣椒洗洗切成丝
步骤3
把水大火烧开,加一小勺盐和几滴植物油,下花菜拌均匀,大火煮到变色断生,大约2分钟左右,加盐是为了营养。而且还入味,加植物油是颜色更加的碧绿,保持营养不流失。红辣椒块可以一起下锅,捞起来西兰花和红辣椒块,快速加进凉水里,过凉,这样可以保持花菜脆嫩口感,捞起来沥干水分。
步骤4
把大蒜用捣蒜器捣成泥,可以撒上盐和凉开水一般拌均匀成蒜汁
步骤5
取一小碗,加大蒜汁、鲜味汁、香醋、加盐,加白糖拌均匀调成味汁,白糖是做凉拌菜最好的调味品
步骤6
把花菜和红辣椒丝装在大碗里,加调味汁拌均匀
步骤7
加麻油拌均匀,麻油比较出味道,千万不能多加
步骤8
加辣麻辣红油拌均匀,爱吃香油的最好滴几滴香油拌均匀即可,爱吃辣椒的可以加小米椒丁味道最好,爱吃炸花生米也撒上最好