一、包菜粉丝炒花菜的做法?
1.香菇泡发后和小红椒、蒜头一起切成米。
2.龙口粉丝温水泡发。
3.圆包菜,花菜洗净去掉粗茎切成丝。
4.锅内热油,八成热时倒入香菇、红椒、蒜头切成的米末炒香。
5.加入包菜丝、花菜,盐继续翻炒至包菜七成熟。
6.放入粉丝同炒。
7.淋入生抽炒匀出锅装盘。
二、炒花菜干的做法,炒花菜干怎么做好吃,炒花菜干?
食材主料菜花干100g辅料玉米油适量盐适量猪五花肉适量生抽适量青蒜适量葱姜适量清水适量料酒适量步骤1.这是买来的干菜花2.清洗一下泡在温水里3.大概一小时就泡好了4.五花肉切片,葱姜切片备用5.泡好的菜花干控干水分备用6.小铸铁锅烧热加入玉米油7.将五花肉片下锅煸炒8.看到肉片变色加入葱姜片9.煸炒一下加入适量料酒10.将控干水分的菜花干倒进去翻炒11.加入适量盐12.翻炒一会儿加入生抽13.翻炒均匀以后加适量清水盖盖子焖2分钟14.焖的时候洗一些青蒜,切成斜段15.看到汤汁收干将青蒜倒进去16.翻炒均匀关火17.装盘开吃吧
三、炒花菜寓意?
广式腊味炒菜花,寓意:花开富贵
花椰菜(学名:Brassica oleracea L. var. botrytis L.),又称花菜、菜花或椰菜花,花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物,又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。原产于地中海东部海岸,约在19世纪初清光绪年间引进中国。
花椰菜,是一种很受人们欢迎的蔬菜,味道鲜美,营养也很高,还有很高的药用价值。维生素C含量非常丰富,还具有抗癌功效,平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜。
四、花菜炒什么?
花菜配红萝卜片炒肉丝,炒火腿肠,配青红椒炒虾仁都可以。
五、炒花菜叫法?
炒花菜是非常简单易做的。我一般在炒的时候就只放盐,或者是再切一些蒜瓣。
步骤就是你先把花菜焯一下水,焯完水之后,然后加入蒜瓣翻炒一下爆香之后,然后把花菜放进去,再放点盐,我不爱吃辣椒,所以我不放辣椒。对于花菜叫什么这个问题,它的学名叫花椰菜。
六、花菜咸肉粉丝的做法?
原料
咸肉 50克,花菜 125克,粉丝 50克,油 3汤勺,香葱 适量,生抽 2汤勺盐 1勺
做法步骤:
1/7
食材:咸肉(已切)、花菜(已清洗)、粉丝、香葱
2/7
烧锅加3汤勺油烧热,下入切好的熟猪肉和已清洗好的花菜,加2汤勺生抽。
3/7
翻炒翻炒。
4/7
接着,合入粉丝,加适量的清水翻动一下煮开至熟。
5/7
然后,加1勺盐。
6/7
调味翻匀。
7/7
最后,搁入香葱,即成。
七、花菜蒜蓉粉丝的做法?
材料;花菜100克;粉丝1小把;大蒜1头;盐1克;鸡粉1克;碗汁;生抽3大勺;蚝油1大勺;白糖1/2勺;清水1大勺;红、绿椒碎随意
做
将大蒜切成碎末,放入滤网用凉水冲掉粘液,冷油下锅,先用稍大点的火煸炒去掉大量水分,再改小火慢慢炒成金色;
可以多放些油,煸完蒜末泌出油可以另作他用;盛出炒好的金蒜,调入适量盐和鸡粉,拌匀后备用;蒜油很香,可以用来拌凉菜或调蘸料;
将粉丝放入盆中,倒入沸水,大约半分钟粉丝变软即可捞起,沥干水分后,倒入适量蒜油拌松散备用;顺手扯短一点,吃起来方便;
把花菜冲洗干净沥干,掰成小瓣,放入沸水中焯烫,数到十马上捞出,这样不会破坏爽脆感;接着摆盘,每瓣菜间隔中填上蒜末,中心铺上粉丝,开水入锅蒸5分钟;
利用这个时间,把所有调料兑入小碗调成碗汁,炒锅倒少许蒜油加热,煸一下辣椒碎,倒入碗汁煮沸;取出蒸锅里的花菜,均匀地浇上汁即可。
八、花菜炒肥肉怎么炒?
将菜花叶子摘掉,用刀子削成一根一根的,放入盆中,用清水洗干净,盛入盘中中。再把葱切段,姜切片,放入碗中。将新鲜的肉切片放入碗中。
起锅,锅里放入适量油,油熟了之后,放入葱、姜、花椒爆香,再放入切好的肉,煸炒肉,肉炒好之后,倒上菜花,进行翻炒,再加上适量的盐,倒入酱油,进行翻炒,等菜花八成熟,再放入味精,翻炒几次即可。
将做好的菜花炒肉盛入盘中。
九、猪血炒花菜怎么炒?
.备锅水滚下肝连肉转小火,煮到肉熟后将其捞起备用.<汤留用即为高汤底>
2.高汤下油葱酥,蒜头酥后,下整条血肠和姜片和部分酸菜,韭菜转小火同煮到熟透入味即可.
3.先取血肠,和肝连肉剪成小段装碗,依序再加入生韭菜段,生酸菜丁,再淋上热汤后撒胡椒粉即可.
十、丝炒绿花菜怎么炒?
葱姜蒜下。然后下绿豆芽和丝瓜