一、如何做年糕炒花菜？
年糕切片，花菜切小朵。水烧开，把花菜入锅，焯熟后捞起《约5.6分钟即可，八，九成熟也可》。水倒掉。
锅放油，炒年糕。不断翻炒，2，3分钟后，花菜放入同炒。年糕炒软即熟。放盐，味精《或者鸡精》拌匀即可入碗。
二、红豆年糕汤还是年糕小豆汤？
红豆年糕，汤比年糕，小豆汤要好吃一些，营养也更丰富一些，红豆具有祛湿的功能
三、带汤炒饼做法？
1/6香菇泡水后切丝
2/6青椒、胡萝卜切丝
3/6猪肉切细、蛋饼皮切粗条
4/6香菇入锅炒香，加入青椒跟红萝卜
5/6将锅中炒料拨到一边，另一边再加入一点油，打入两颗蛋，制作炒蛋
6/6将炒蛋和其他炒料炒匀，分次加入切宽条的蛋饼皮，拌炒后加入适量香菇水及茼蒿，加盖闷煮至水滚后，加乌醋及盐调味即可。
四、花菜五花炒年糕的做法，花菜五花炒年糕怎么做？
主料
花菜
150g
辅料
油
适量
盐
适量
姜片
适量
年糕
150g
步骤
1.年糕切片，待用。
2.花菜切成小朵，待用。
3.锅里热油。
4.放入姜片爆香。
5.花椰菜入锅翻炒，加盐。
6.翻炒十几下后，加入年糕翻炒，可以适量放点水。
7.煮熟后，撒点香葱点缀下。
小贴士
可以加点酱油，让颜色更深更好看。可以不放姜片。
五、年糕汤做法？
原料：蟹味菇 (100克 )，香菇 (100克 )，年糕(200克)，蚝油 (1汤勺)，白菜 150克，香菜 2棵，葱 1段，盐 2勺
1/蟹味菇洗干净，用开水焯水后捞出。
2/香菇同样焯水。
3/焯水后的菌菇在过凉攥干一点。
4/白菜随意撕成小条状。
5/也同样焯水过凉。
6/白菜也攥干。
7/年糕条，香菜和葱备好。
8/取一个大砂锅，放置炉灶上，加水，开火，放入处理好的菌菇煮开后，小火煮10分钟。
9/倒入年糕条，同时加入蚝油和盐。
10/煮到年糕飘起来。
11/放入白菜条，在煮开，小火煮10分钟。
12/放入香菜和葱，倒入香油即可，吃的时候拌匀。
13.美味又好吃的白菜香菇辣年糕汤的做法完成开吃了。
六、汤年糕做法？
步骤1. 大白菜洗净，切碎；猪肉和咸肉切成薄片；年糕切薄片。备用。
2. 热锅热油，放入猪肉和咸肉片翻炒至肉片发白，没有油爆声。
3. 放入大白菜并盖上锅盖，闷至冒出蒸气，开盖翻炒。
4. 加入高汤，盐，翻炒一下再盖上锅盖烧至白菜变的酥软。
5. 加入200g热水，再放入年糕（年糕尽量放在菜的中间。以免粘锅）。
6. 盖上锅盖继续闷5分钟左右，至年糕变软，翻炒均匀，关火。
七、年糕炒肉？
1、猪肉切丝，然后用少许盐和料酒抓匀腌10分钟。大白菜和芹菜切丝。
2、烧一锅开水，将年糕片用开水烫软而且散开，捞出稍微滤干。
3、炒锅烧热，放入1汤匙油，放入肉丝炒断生，放入虾皮、白菜和芹菜一起翻炒几下。
4、放入年糕片一起翻炒，加入适量盐和白胡椒粉，翻炒至菜和年糕都软了即可出锅。
八、炒花菜干的做法，炒花菜干怎么做好吃，炒花菜干？
食材主料菜花干100g辅料玉米油适量盐适量猪五花肉适量生抽适量青蒜适量葱姜适量清水适量料酒适量步骤1.这是买来的干菜花2.清洗一下泡在温水里3.大概一小时就泡好了4.五花肉切片，葱姜切片备用5.泡好的菜花干控干水分备用6.小铸铁锅烧热加入玉米油7.将五花肉片下锅煸炒8.看到肉片变色加入葱姜片9.煸炒一下加入适量料酒10.将控干水分的菜花干倒进去翻炒11.加入适量盐12.翻炒一会儿加入生抽13.翻炒均匀以后加适量清水盖盖子焖2分钟14.焖的时候洗一些青蒜，切成斜段15.看到汤汁收干将青蒜倒进去16.翻炒均匀关火17.装盘开吃吧
九、炒花菜寓意？
广式腊味炒菜花，寓意：花开富贵
花椰菜（学名：Brassica oleracea L. var. botrytis L.），又称花菜、菜花或椰菜花，花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。原产于地中海东部海岸，约在19世纪初清光绪年间引进中国。
花椰菜，是一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。维生素C含量非常丰富，还具有抗癌功效，平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜。
十、花菜炒什么？
花菜配红萝卜片炒肉丝，炒火腿肠，配青红椒炒虾仁都可以。