花菜 汤做法大全家常

淘菜谱 2023-03-17 06:23 编辑:admin 181阅读

一、炝花菜家常做法大全?

干煸菜花: 原料:散花菜、五花肉、 调味料:葱、姜、小干辣椒八、料酒、盐、胡椒粉、生抽(或酱油)白糖少许 1、把散花菜摘成小朵一定要盐水浸泡十分钟后,沥干水份备用,因为散菜花太散有暴露在外面很容易被污染所以用淡盐水消毒,还以把藏在里面的小虫杀出来,辣椒用剪刀剪成小段,葱姜切片备用 2、切好的肉片淋入少量生抽入一些底味、五花肉不好切可以在冰箱里冷冻一小时再切就得心应手了, 3、锅内倒入油,五成热后放葱姜、大料煸炒出香味,再放入辣椒,出香味也不容易糊 4、放入五花肉片煸炒 5、五花肉一定要煸炒变色,出香味,还要微微卷成小坑,渗出油脂了再趁热放入少许酱油烹出香味。 6、肉汤滚开冒泡可以烹入少许料酒,这时候就可以放入菜花, 7、一直保持大火煸炒,加入生抽、糖、胡椒粉翻炒(生抽、有咸味所以不必再加太多盐)至菜花塌秧入味即可关火出锅装盘

二、白花菜家常做法大全?

白花菜。家庭做法大全。白花菜我看着杭州这个地方没有白花菜卖,在我们湖北那里有很多这个白花菜,这白花菜它是一年四季都可以种。

当他涨起来后,我把白花菜恰回家洗干净,再把它凉干水分,再切成碎末,用腌一腌,做成咸菜过20天以后,你拿出来炒鸡蛋也可以,炒瘦肉也可以,炒饭也可以,炒瘦肉特别香,好吃。

三、花菜莲藕的家常做法大全?

1、提前准备好材料。

2、锅热下油放入肉末炒均匀。

3、倒入莲藕花菜炒几分钟,边炒边加入一点点水。

4、放入生抽调鲜味。

5、加入盐炒均匀。

6、入盘享用。

四、香菇花菜的家常做法大全?

主料

菜花250g

辅料

调和油适量

 食盐适量姜适量 葱适量蒜适量 柿子椒2个

步骤1

菜花洗净后切成小块

步骤2

香菇摘去老根洗净

步骤3

姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用

步骤4

锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香

步骤5

然后放入香菇翻炒

步骤6

香菇变软时放入菜花翻炒均匀

步骤7

放入香醋

步骤8

放入生抽

步骤9

放入白糖

步骤10

把上述材料放上后翻炒至菜花略变软,已基本熟时,放入盐翻匀,

步骤11

再放入青椒翻炒约30秒即可出锅

五、夜花菜的家常做法大全?

1 用料

散花菜1个 千叶豆腐200克

水发木耳1把 红椒半个 蒜苗1根

盐 鸡精 蚝油 生抽 辣椒 花椒

麻辣香锅底料 孜然粉 白糖 料酒

葱姜蒜 麻油 猪大油 色拉油

2 做法

花菜清洗干净切成小朵,千页豆腐切成三角片,红椒切成菱形片,木耳撕成小片,蒜苗切中段。

开火锅中加水,水开后放入花菜 木耳 红椒和千叶豆腐,焯水1分钟左右捞出过凉沥干水分。

洗干净锅后开小火,加入1勺猪大油 1勺色拉油,放入少许花椒 辣椒 葱姜蒜 蚝油和半勺麻辣香锅底料,煸炒出香味改大火,倒入焯好的花菜料快速翻炒几下烹入1勺料酒,加入盐半勺 鸡精1勺 生抽1勺 孜然粉1勺 白糖少许,再放入切好的蒜苗,翻炒均匀后淋入少许麻油,就可以出锅装盘了。

六、家常花菜包子做法大全?

用料

猪肉一块,花菜一颗,生姜适量,葱适量,面粉适量,水,酵母适量,糖适量,油适量

步骤 1,先做馅,肉馅和花菜碎,加上生姜碎,葱花,耗油,老抽,生抽,盐,看着闻着调好,加点水搅一会,我用厨师机低速搅拌的。

肉馅里面有两三分的肥肉。

肉馅弄好调好以后,盖上保鲜膜,冰箱冷藏。

步骤 2,揉面,做包子皮。

步骤 3,包包子。可以蒸。

步骤 4,也可以做生煎包。

七、黄花菜木耳汤做法大全?

黄花菜木耳汤做法

食材清单:咸猪骨500克,黄花菜100克,木耳100克,胡萝卜1根,鸡粉少许,清水6碗

1,准备食材:咸猪骨、黄花菜、干木耳、胡萝卜。

2,黄花菜和木耳提前浸泡软。

3,咸猪骨清洗干净、胡萝卜去皮洗净,切小块。

4,黑木耳用剪刀剪去头部,洗净。

5,所有食材放入汤锅中,加上6饭碗左右清水。

6,遮上锅盖,大火煮开后调成中火煲90分钟左右。

7,煲好后调入鸡粉,搅拌均匀即可。

八、黄花菜下奶汤做法大全?

主料:黄花菜1把,枸杞1小把,红枣10颗,胡椒粉3克

辅料:盐适量,姜片4片,料酒2勺

做法:

1.准备好食材,排骨洗净砍小段备用。

2.红枣切片和枸杞,黄花菜一起浸泡清洗2遍。

3.排骨冷水下锅煮沸5分钟。

4.捞出洗净浮沫。

5.再次把排骨放入锅内,放入适量的清水,加入姜片,胡椒粉和料酒。

6.把红枣片枸杞,黄花菜捞出放入锅内大火煮沸后转小火慢熬40分钟即可。

7.调入盐调味即可出锅。

8.成品

九、莲花菜的做法大全家常?

主料

卷心菜400g

辅料

调和油适量

 食盐适量味精适量

步骤1

准备食材:莲花菜

步骤2

把莲花菜从上正切两半,两人吃,取一半就好

步骤3

切好的一半莲花菜

步骤4

把莲花菜切成丝

步骤5

切好后洗净

步骤6

热锅,倒入金龙鱼油

步骤7

待油热了,把菜倒进锅里

步骤8

炒菜

步骤9

炒得有点干的时候兑人少量排骨汤汁,翻炒几下,使原料炒透

步骤10

加入味精

步骤11

加入盐

步骤12

加好后,即行出锅

步骤13

放在桌上,开始食用吧

十、臭花菜的做法大全家常?

主料:西兰花200克、菜花200克、腊肠100克

辅料:水淀粉适量、蚝油10克、油15克、盐适量

做法:

1. 主辅料: 西兰花、菜花、腊肠。

2. 西兰花掰成小朵用淡盐水浸泡20分钟,捞出备用。

3. 同样方法处理菜花。

4. 把腊肠切丁。

5. 锅烧开水,放入西兰花、菜花焯熟。

6. 捞出装入盆中。趁热加适量盐。

7. 翻拌均匀,腌渍5分钟入底味

8. 把腌渍入味的花菜摆盘。

9. 锅中加水烧开、加适量的蚝油。

10. 放入腊肠丁

11. 加少许盐调味。

12. 淋入水淀粉勾薄芡。

13. 待芡汁糊化,将其浇入花菜的盘中。即可上桌。