一、花菜海带汤的做法?
步骤 1
准备好食材
步骤 2
锅中放入水煮至沸腾
步骤 3
先加入海带煮,再放入虾米,再次煮至沸腾
步骤 4
加入西兰花后加盐和味精 大约煮5分钟左右,若喜欢吃软些的西兰花可以在煮久点
步骤 5
space
最后就放入碗内~
步骤 6
space
也可以把西兰花捞出,放入酱油蘸着吃
二、木耳花菜肉片汤做法?
用料:
黄花菜 适量
木耳 适量
瘦肉 250克
鸡蛋 1只
姜 4片
盐
白糖
酱油
生粉 半小勺
做法步骤:
步骤 1
黄花菜和木耳用水泡发20~30分钟,清洗干净沥干水分。
步骤 2
黄花菜打结(吃起来口感会爽) 木耳剪去底部 姜去皮切片
步骤 3
瘦肉清洗干净切薄片,用盐、糖、酱油、生粉、油,我个人喜欢腌肉放点耗油,搅拌均匀待用。
步骤 4
煲里放适量的水,倒入打好结的黄花菜和木耳,水开后倒入腌制好的肉片,放几片姜,中小火定时煲半小时。
步骤 5
差不多好的时候开大火打个鸡蛋进去,放盐搅拌均匀,煲多1~2分钟可以吃了。
三、黄花菜酸汤做法?
材料:鸡蛋2个、豆腐1块、木耳、黄花菜、香菜1棵、油盐适量、葱1段、姜2片、香油1汤匙、红烧酱油半汤匙、白胡椒粉1汤匙、陈醋3汤匙、鸡精1茶匙、白糖少许、
做法步骤:
1.准备好所需材料,木耳和黄花菜提前泡发好,豆腐用老豆腐,嫩豆腐和内酯豆腐都可以。
2.把木耳切成丝,黄花菜撕成2半,鸡蛋磕入碗内,搅打均匀,葱切葱花,姜切末,香菜切小段。
3.把豆腐先切成薄片,再把豆腐切成丝。
4.锅内加入水烧开,把木耳丝和黄花菜和豆腐一起下入到锅内焯水,水开后煮1分钟,将食材一起捞出,沥净水分待用。
5.锅内加入少许油烧热,下入葱花和姜末爆香。
6.加入适量的热水,把豆腐和木耳,黄花菜一起下入锅内,加入红烧酱油调色,汤汁微黄色就可以,再加入2汤匙陈醋,再加入少许白糖,中和一下酸味,这样汤喝着更柔和,不会觉得酸味呛口,最后再盐,鸡精,白胡椒粉,搅拌均匀。
7.大火烧开,撇去浮沫,淋入适量的水淀粉勾芡,大火加热至汤汁变得黏稠,勾芡勾到芡汁能把食材托起来就可以了。
8.关小火,使汤变成似开非开的状态,用勺子转圈泼入鸡蛋液,这样蛋花是片状的。待蛋液变凝固飘起,再淋入1汤匙醋,搅匀,关火,淋入香油,撒上香菜即可
四、耳花菜心汤的做法?
主料:
花菜400g
木耳50g
粉丝100g
辅料:盐适量
步骤:
1.绿豆粉丝一包
2.放水里泡发
3.黑木耳泡发好
4.有机花菜一颗
5.去根,掰成小瓣
6.有机花菜放水烧汤
7.放入粉丝
8.放入黑木耳
9.加点调料,出锅了
五、黄花菜海带汤做法?
海带洗净水中浸泡2小时。
2.黄花菜水中浸泡成一颗颗花状
3.肉片放入锅内出油,加五百毫升水煮开,焖十分钟。
4.锅内加水煮开加入海带,煮开,再文火炖半小时,加入黄花菜,盐,煮五分钟,加入鸡精,黑胡椒。
大家清理黄花菜的时候要注意,反复多洗几遍,黄花菜里有秋水碱有毒性,多洗几遍吃着放心安全。
六、黄花菜烧汤做法?
1、大葱切段,生姜切末,
2、将鱼头破开,放入锅中两面煎黄;
3、然后加水,大火烧开,然后加大葱段,生姜末,转小火炖半小时左右;
4、将黄花菜去芯后,放入盐水中浸泡半小时以上,然后洗净沥水;
5、锅中加入黄花菜煮开,然后调入盐,加胡椒粉调味即可。
七、黄花菜木耳汤做法大全?
黄花菜木耳汤做法
食材清单:咸猪骨500克,黄花菜100克,木耳100克,胡萝卜1根,鸡粉少许,清水6碗
1,准备食材:咸猪骨、黄花菜、干木耳、胡萝卜。
2,黄花菜和木耳提前浸泡软。
3,咸猪骨清洗干净、胡萝卜去皮洗净,切小块。
4,黑木耳用剪刀剪去头部,洗净。
5,所有食材放入汤锅中,加上6饭碗左右清水。
6,遮上锅盖,大火煮开后调成中火煲90分钟左右。
7,煲好后调入鸡粉,搅拌均匀即可。
八、黄花菜腰花汤的做法?
猪腰适量黄花菜适量
辅料
生姜适量
葱适量
配料
盐适量
味精适量
料酒适量
腰花汤的做法步骤
1.猪腰洗净
2.用清水浸泡一小时左右,中间换换水
3.倒掉血水
4.将一片猪腰放在案板上,先平行切,不要切断
5.再与刚才的刀口成90度角切平行,也不要切断
6.打好十字花刀后,切成块即成
7.锅中放油,将生姜丝爆香
8.放入水烧开
9.加入葱段
10.加适量盐
11.加入料酒,有白酒的话最好加白酒
12.待锅中水沸腾后,倒入腰花,倒入黄花菜。
13.水开后撇去浮沫,改小火略煮一会
14.加入少许味精
15.加入少许麻油,也可不加,依个人喜好。
九、肉片花菜醋汤的做法?
猪瘦肉切薄片,加少许盐、料酒拌匀,加地瓜淀粉抓匀备用
菜花洗净,掰成小块备用,热锅入少许油,用少许姜丝爆锅,加水烧开,加菜花,并把肉片一片一片加入汤中。加盐调味,汤滚开后片刻,即可起锅。加香菜或小葱花点缀
十、黄花菜下奶汤做法大全?
主料:黄花菜1把,枸杞1小把,红枣10颗,胡椒粉3克
辅料:盐适量,姜片4片,料酒2勺
做法:
1.准备好食材,排骨洗净砍小段备用。
2.红枣切片和枸杞,黄花菜一起浸泡清洗2遍。
3.排骨冷水下锅煮沸5分钟。
4.捞出洗净浮沫。
5.再次把排骨放入锅内,放入适量的清水,加入姜片,胡椒粉和料酒。
6.把红枣片枸杞,黄花菜捞出放入锅内大火煮沸后转小火慢熬40分钟即可。
7.调入盐调味即可出锅。
8.成品