一、干锅有机花菜的做法?
食材清单
花菜 1颗 、 洋葱 半个 、 五花肉 适量 、 姜蒜 适量 、 郫县豆瓣酱 1勺 、 青红椒 适量 、 耗油 1勺 、 糖 适量 、 蒸鱼豉油 1勺 、 鸡精 适量 、 水 适量 、 香油 适量 、 花椒 10粒
烹饪步骤
1,准备食材
2,花菜焯水后过凉水沥干水分
二、干锅花菜用什么豆瓣酱?
干锅花菜门中郫县豆瓣酱,又香又微辣,做出来味道好吃。
三、干锅有机花菜如何做?
1 准备好所需食材,花菜焯水,过冷水后沥干水分备用,五花肉切成片,青红尖椒和葱,姜切丝。
2 锅内放植物油,爆香葱花,姜丝后,放入五花肉片煸炒至出香味。
3 加入老干妈辣酱炒均匀,倒入酱油或是老抽,调味上色。
4 倒入有机菜花大火翻炒,放入青红尖椒大火翻炒,炒熟即可。
四、干锅有机花菜的家常做法?
1· 菜花掰小块冲洗干净表面灰尘
2· 里脊肉切片,放一勺红薯淀粉,一勺料酒和生抽抓匀备用
3· 洋葱切块,姜切丝,小米辣切圈,大蒜拍开切一下
4· 所有调料放入碗中调好,这一步忘了拍了。锅中放水烧开,放菜花焯水2-3分钟至全部变色,捞出过凉水沥干备用。
5· 热锅热油把肉提前煸炒出来盛出备用。用底油把葱姜蒜小米辣爆香,变色
6· 倒入菜花煸炒2分钟
7· 肉和料汁一起放进去,翻炒,酌情加盐
8· 炒好后会有少许底汤一起盛入干锅,点火操持温度就可以开饭
五、干锅有机花菜怎么做好吃?
步骤1
花菜焯水掉水,冷水后沥干备用,五花肉切成片,青红尖椒和葱姜切丝。
步骤2
锅中放植物油,爆香葱花,姜丝,后放入五花肉煸炒至出香味。加一勺老干妈翻炒均匀倒入有机花菜大火翻炒。
步骤3
倒入酱油或者生抽至出香味,倒入有机花菜大火翻炒出香味,放入青椒大火翻炒,炒熟即可。
六、干锅有机花菜正宗做法王刚?
材料
原材料:菜花约400克,水发木耳约1饭碗,西芹3条,蒜茸约1/2汤匙,姜茸约1/2汤匙。
调料:盐2/3茶匙,糖1/4茶匙,胡椒粉1/4茶匙、生抽1汤匙,料酒1汤匙。
做法
一、锅置炉上,加适量油润润锅底,中火,倒入菜花,慢慢把菜花炉软和水干变微黄,盛起,煸时不加盐哦;
二、倒入水发木耳,中高火,爆干水,盛起备用;
三、锅热放食油约2汤匙,加入姜茸蒜茸,爆香;
四、倒入木耳和芹菜,继续爆炒片刻;
五、倒入菜花,点放精盐约2/3茶匙,糖1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙和生抽1汤匙,兜匀,灒入料酒1汤匙,翻炒几下可出锅
七、有机花菜怎么晒成花菜干?
1、去除花菜菜叶,削去菜花上污脏的部分,掰成直径3-5厘米的小棵,放在水中稍浸泡后冲洗、放在篓中沥去水分。锅内水烧开,放入两大勺食盐,将洗净的花菜倒入锅中,大火煮5分钟左右至半生不熟时关火。
2、用漏勺将花菜捞出沥水,放在大盆中,倒在带有细密眼子的器具中(最好是竹筛,洗菜篓也可),在太阳下暴晒两天(晚上要收回,以免淋到露水)。晒成花菜干后,收在密封的食用塑料袋中扎紧。
八、干锅有机花菜是怎么做的?
主料:有机花菜适量、郫县豆瓣酱1勺、五花肉适量、食用油适量
辅料:黄甜椒(可不放)适量、青椒(可不放)适量、白糖1勺、盐1勺、白胡椒粉1勺、酱油2勺、大蒜2瓣、五香粉适量
1、所需材料备齐。
2、五花肉切片,青椒,黄甜椒切丝,蒜切沫,花菜切好备用。
3、花菜清水冲洗3遍,加入一勺盐泡5分钟。
4、锅中烧水准备烫花菜。
5、水开后倒入花菜,烫2分钟就差不多了关火。
6、烫好的花菜用凉水冲洗2次,控干水备用。
7、起火烧油。
8、油热后倒入五花肉翻炒。
9、加入少许五香粉翻炒。
10、肉炒到金黄有点点焦,这样的肉好吃,倒入蒜沫爆香
11、倒入花菜翻炒。
12、倒入青椒,黄甜椒翻炒。
13、倒入一勺郫县豆瓣酱翻炒。
14、加入一勺盐翻炒。
15、倒入一勺白糖翻炒。
16、最后撒上点白胡椒粉翻炒几下关火。
17、干锅有机花菜可以上桌了,是不是很有食欲呢~
九、干锅有机花菜干煸鸡腿肉的做法?
有机菜花切小朵,放入锅中煸炒至断生,胡萝卜切片拉油后盛出,火腿切片,芹菜切小段,重新起锅加入油,放入葱姜蒜,干辣椒,花椒,八角炒香,加入郫县豆瓣酱炒出红油,加入所有食材翻炒再加入盐,鸡精,老抽,蚝油后盛到酒精锅中即可。
十、干锅花菜家常做法不想放肉?
材料:菜花400克、红椒2个、藕200克、食盐1.5茶匙、植物油50毫升、生抽1汤匙、蚝油1/2汤匙、白糖1/2茶匙
干锅花菜的做法
1 .菜花掰小朵,洗净
3 开水加1/2茶匙盐,放入菜花焯水至断生
4 红椒、藕、莴笋和土豆洗净,红椒切片,藕切厚片,泡水去淀粉
5 起油锅,放多点植物油,煸炒红椒和藕片,
6 辣椒和藕片断生后,下花菜翻炒,最后加生抽、蚝油、1茶匙盐和白糖调味。