一、白蔻可以煮牛肉吗?
白蔻不可以煮牛肉,是中药味重,用豆蔻煮牛肉
二、花菜可以和包菜一起煮嗎?
包菜和花菜可以一起吃。原料:牛肉200克、鸡胸脯肉1个、包菜半颗、花菜半颗、西兰花1颗、胡萝卜半根、香菇4朵、玉米面适量、白面适量、燕麦适量、鸡蛋2个、香油适量、清水适量。1、将所有食材清洗,西兰花、花菜这类蔬菜中容易藏小虫,放入盐水中浸泡一段时间。
3、锅内少油,将胡萝卜丁和香菇丁,放入锅中炒熟。
4、将清洗好的西兰花、包菜、花菜,切碎。
5、将切碎的肉和蔬菜一同放进大点的容器里,打入两个鸡蛋,加玉米面、白面、燕麦、少许香油。7、蒸锅大火蒸十到十五分钟,即可出锅完成。
三、鸡蛋和黄花菜可以一起煮吗?
黄花菜和鸡蛋可以一起吃。黄花菜炒鸡蛋是用黄花菜、鸡蛋制作的一道家常菜。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效。
新鲜黄花菜中含有秋水仙碱,可造成胃肠道中毒症状,故不能生食,须加工晒干,吃之前先用开水焯一下,再用凉水浸泡2小时以上,食用时火力要大,彻底加热,每次食量不宜过多。
四、牛肉可以和葱一起煮吗?
材料
牛肉100克,鸡蛋黄2个,香菜、精盐、酱油、肉汤、味精、葱、香油各适量。
做法
牛肉洗净,放入锅内加水煮熟,捞出,切成小碎末,放入碗内,加酱油腌一会。葱洗净切花,香菜洗净切末,一同放入牛肉碗中。
鸡蛋黄磕入空碗内,打匀。
锅中加入肉汤,旺火烧沸,淋入蛋黄液,再烧沸,加入精盐、味精、香油推匀,浇入牛肉碗中即成。
五、豆腐可以和牛肉一起煮吗?
豆腐可以和牛肉一起煮。豆腐煮牛肉是一道好菜,营养搭配,味道好,特别适应大众口味。豆腐煮牛肉前,要采购好豆腐,新鲜的牛肉。煮的时候看个人口味。如果想要牛肉烂一点,就先炖好牛肉再放豆腐。如果想快一点,就先把牛肉炒一下,然后放入豆腐,食盐,煮熟就可以出锅了。
六、猪肉和牛肉可以一起煮吗?
牛肉和猪肉可以一起煮,但是味道肯定欠佳。
牛肉是肉类食品之一,中国的人均牛肉消费量仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而且脂肪含量低,味道鲜美。
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
煮在一起,会使肉类营养降低,而且味道上面也会变得怪怪的,建议不放一起。
七、石花菜和猪肚可以一起煮汤吗石花菜还能怎么煮?
材料猪肚片150公克,白萝卜块280公克,红萝卜块80公克,黑木耳片30公克,姜片10公克,香菜少许,水750㏄,罐头高汤250㏄,盐1/2小匙,鸡粉1/2小匙,冰糖少许做法1.取一汤锅,加入水及高汤,煮滚后放入猪肚片与白萝卜块煮约15分钟。
2.于作法1的锅中放入红萝卜块、黑木耳片、姜片,煮至再度滚沸后,转小火盖上锅盖,续煮约15分钟。
3.于作法2的锅中加入盐、鸡粉、冰糖拌匀,起锅前加入香菜即可。
八、猪肺可以和牛肉一起煮吗?
可以一起煮,但是建议少放些牛肉,因为动物内脏的胆固醇含量很高,再加多牛肉会不健康,可以适当加些蔬菜或者菌菇,但是要注意不要放以下食材,会和猪肺相克猪肺+菜花:身体不适 猪肺+杏仁:影响蛋白质的吸收
九、牛肉可以和碱面一起煮吗?
牛肉可以和碱面一起煮。碱面可以加速牛肉快熟,而且煮的软。
十、牛肉可以和府竹一起煮吗?
竹笋可以和牛肉一起煮酸汤
用料:牛肉500克,竹笋一根,土豆粉200克,高汤1000毫升
黄辣椒酱两勺、香菜3根、泡姜5片、泡椒一勺、蒜3瓣生粉4勺、胡椒粉5克、盐10克、鸡精10克、糖10克,白酒10ml
酸汤竹笋牛肉的做法
1牛肉切薄片,加适量白酒、糖、盐、白胡椒粉、生粉腌上25-30分钟备用
2竹笋烫熟后捞出备用,土豆粉用水烫熟过凉水,使其保持弹性
3牛肉片放沸水里烫一下,变色立即捞出
4油上锅烧热,下蒜片,切细的泡姜、泡椒爆炒,加几勺黄辣酱炒香,加一大碗高汤,煮沸后熬5分钟,放少许盐、鸡精调味(泡椒、黄辣椒里都有盐)
5竹笋、土豆粉放盆垫底,烫好的牛肉铺上面
6把熬好的酸汤淋在铺好的食材上,汤最好要多,没过牛肉。
小贴士
高汤可以令汤底不仅酸辣,而且鲜甜,高汤可以用鸡、大骨、牛肉等熬制的清汤,如果没有也没太大关系。另外要注意:各种食材要分别烫熟,酸汤也要单独熬好,最后把酸汤淋在食材上,这样的汤才不会糊,口感比较清爽。