一、红枣炖肉怎么做好吃，红枣炖肉的家常做法？
原料
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羊肉 (1000克)
小枣 (干15粒)
食盐 6克
姜 3片
蒜 6瓣
花椒 10粒
老抽 6克
大葱 10克
白胡椒 30粒
茴香籽 几粒
孜然 2克
细香葱 5根
剁椒酱 10克
植物油 适量
白糖 3克
葡萄酒 15克
1/羊肉温水洗净控干水分，切成大块。
2/羊肉凉水下锅，水开焯出血沫。
3/将羊肉捞出用热水洗一下羊肉，捞出控干水分待用。
4/锅内放入少许油，油热倒入花椒、大料、小茴香、白胡椒粒煸炒。
5/出香味放入葱姜蒜继续煸炒。
6/倒入剁椒酱(可以根据个人口味，少放或者不放)。
7/剁椒酱炒出香味。
8/放入焯熟的羊肉，煸炒出香味，放入孜然。
9/倒入开水大火烧开，转小火，加入盐、白糖、葡萄酒、老抽、炖40分钟。
10/加入小枣，炖10分钟出锅即可出锅，盛盘后洒少许香葱。
11.美味又好吃的红枣炖肉做好吃，红枣炖肉的家常做法完成开吃了。
二、红枣炖肉放油吗？
不需要放油，一是肉本身含有脂肪，二是红枣多肉不宜太油腻，油太多对身体不好，清淡点更好。
三、黄花菜炖肉丸做法？
用料
黄花菜 1小碗
肉丸 5个
姜 3片
蒜 1瓣
水 适量
盐 适量
生抽 1勺
白胡椒粉 1勺
黄花菜肉丸汤的做法步骤
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步骤 1
黄花菜提前泡发。 肉丸提前解冻。 姜切丝。 蒜切片。
步骤 2
锅内热油加入姜蒜。炒出香味，加入水，黄花菜。加入肉丸
步骤 3
煮开后，盖上盖子，焖锅3-5分钟。 煮到黄花菜涨开。 加入适量盐，生抽，白胡椒粉即可。
四、黄花菜炖肉正宗做法？
用料
黄花菜若干
带皮五花肉1斤
姜、草菇老抽、冰糖、老酒、八角、桂皮、鸡精适量
步骤 1，准备带皮五花肉1斤，黄花菜若干，姜，草菇老抽，冰糖，老酒，八角，桂皮，鸡精；
步骤 2，锅里放水煮开把五花肉放锅里煮8分钟捞出沥干；
步骤 3，切成正方块然后用草菇老抽极匀的抹一遍；
步骤 4，锅里倒入色拉油烧至7层热倒入五花肉炸至肉表皮微硬，这个过程要2分钟差不多，捞出备用,锅底留少许
油放入白糖炒至深红色倒入水这个是做糖色过程；
步骤 5，把八角桂皮姜片一起放入，水要没过食材大火烧开再放入三层肉黄花菜，老抽，白糖，盐，鸡精调味；
步骤 6，大火烧开转小火煮1小时就可以收汁起锅了哦
五、怎样做黄花菜木耳炖肉？
当然可以，食材五花肉250g花菜100g黑木耳100g油适量盐适量老抽适量葱适量姜适量辣椒适量大料适量步骤1先把葱姜切丝入盘备用2用水泡发黄花菜和黑木耳3泡好后再用开水过下,入盘备用4五花肉洗净切片入盘备用5铁锅入油下葱姜爆香6倒入切好的五花肉爆香7待肉炒熟后倒入花花菜和木耳,加入盐老抽大料粉等加水煮开即可小贴士肉选有瘦有肥的那种,做出来的成品才最香,还有放入黄花菜和木耳前锅里的肉尽量爆熟,这里用干黄花菜效果最好,鲜黄花菜不宜食,有毒.
六、砂锅黄花菜炖肉的做法？
先把五花肉切方块锅中炒一下，锅里放油，生姜，葱，把五花肉煸炒出油。
然后将煸炒过的五花肉放入砂锅。加水，大火烧开。放提前泡发过的黄花菜。小火焖一个小时即可。
七、黄花菜茄子炖肉的做法？
黄花菜茄子炖肉方法很简单。也很美味。
先把黄花菜用温开水泡一泡，备用。
茄子也切成滚刀块，用水泡一泡。
再来切点五花肉，辣椒。
先把五花肉炒到金黄色，再放入茄子，稍微炒一下，放入开水，还有黄花菜，再放点盐，酱油，鸡精，蚝油煮二十分钟。
放入辣椒，蒜苗叶，出锅。
八、红枣炖肉汤怎么做？
肉块焯水，和红枣，枸杞一起炖汤。
九、土豆炖肉可以放红枣吗？
可以，红枣补血，土豆含淀粉较多，肉含蛋白质，所以三者一起炖营养价值很高。
十、红枣黄花菜汤的做法？
做法：1.先把红枣洗净泡水15分钟左右。
2.然后把瘦肉洗净切片，再用盐和生粉拌匀腌制。
3.然后再把黄花菜，用温水泡发，再切去头部硬梗部位。然后再清洗干净。
4.接着把红枣和泡红枣的水一起倒入汤锅里，加入适量的水煮10分钟左右。
5.接着放入黄花菜再煮15分钟左右。
6.然后再放入腌制好的瘦肉。用筷子拌匀。煮沸后，去掉浮末。
7.煮3分钟后，再放入适量的盐调味即可。
8.最后起锅装碗。