一、韭菜炒黄花菜的做法？
原料
more
黄花菜 (100克)
韭菜 (1把)
西红柿 (1个)
鸡蛋 (2个)
油 适量
盐 1搓
1/把黄花菜泡一泡
2/切点葱白蒜片
3/切点韭菜，西红柿
4/打入俩鸡蛋，搅散
5/锅中烧油，放入鸡蛋液
6/炒熟，出锅
7/锅中烧油，放入葱白蒜片，炒出香味
8/放入黄花菜，西红柿，翻炒均匀
9/放入盐，翻炒均匀
10/放入酱油，翻炒均匀
11/放入韭菜，翻炒均匀
12/放入鸡蛋，炒熟
13/出锅装盘
14.美味又好吃的韭菜炒黄花菜的做法完成开吃了。
二、韭菜头炒肉？
1、选用一两肥肉、三两瘦肉洗净，切成一寸二分长、一分厚、一分宽的丝。韭菜炒肉
2、韭菜择洗干净，沥去水，切成八分长的段。
韭菜炒肉
3、锅放炉火上，放入食油七钱烧热，投下肥肉丝，煸至出油时，加放瘦肉，炒至肉变色，放酱油继续炒至肉丝上色盛起。
4、原锅放油烧热，下韭菜，加精盐、白糖，迅速翻炒几下，倒入肉丝合炒均匀即成
三、韭菜炒肉做法？
1、洗净的五花肉冷水下锅，加入葱段、料酒、姜片、花椒后开火煮熟
2、煮到筷子可以轻松叉入肉就可以盛起，放凉。我这块肉煮了28分钟。
3、五花肉切片，尽量薄片，炒的时候方便入味。
4、准备配料：大蒜粒、老姜片、豆豉切碎配用
5、五花肉炒到边稍微有点焦出油的时候就可以加入上一步的配料炒制，再加入红油豆瓣酱一起翻炒
6、配料炒香，如果五花肉油太多，可以再加配料前盛出一些来。
7、最后加入切好的韭菜翻炒、起锅前放适量盐、少量白糖提鲜，即可盛盘。
四、韭菜炒肉川菜？
把韭菜和肉洗干净，露切成片状的韭菜切长点，先把肉倒入锅中煸炒三分熟，再拌个菜，一定要多放椒，这样炒出来的菜就好吃
五、韭菜杆炒肉？
原料
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卤肉皮 (200g)
香干 (两块)
韭菜杆 (200g)
植物油 适量
盐 适量
生抽 5g
红辣椒 1个
1/把韭菜和红辣椒洗净切段，香干切条，卤肉皮切条，这样好和韭菜辣椒一起搭配炒好看。
2/热锅凉油，油烧到7成下卤肉皮炒出油脂和香味以后。
3/下香干翻炒均匀，这样肉皮也不蹦出锅了。
4/加生抽翻炒均匀，这样先加生抽，对后面的韭菜有好处，不变色。
5/下韭菜快速翻炒均匀，炒出韭菜的香味。
6/加盐翻炒均匀翻炒均匀，加点鸡粉翻看到韭菜变色变软了，基本都熟了，就可以出锅了。
7.美味又好吃的韭菜杆炒肉完成开吃了。
六、黄花菜炒肉做法？
步骤 1
食材：猪肉150克、干黄花菜50克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、干辣椒2个、食用油10克、盐1克、鸡精1克、生抽2克、白胡椒1克、料酒2克、淀粉2克。
步骤 2
猪肉洗净、切丝。
步骤 3
加入料酒、淀粉、1克生抽、抓匀、腌制15分钟。
步骤 4
蒜切末。
步骤 5
姜切末。
步骤 6
大葱切片。
步骤 7
干辣椒剪断。
步骤 8
干黄花菜用温水浸泡20分钟、捞出沥干。
步骤 9
热锅倒油、油温6成热、倒入肉丝、快速划散、捞出。
步骤 10
锅中留底油、下蒜、姜、葱、干辣椒、炒香、加入干黄花菜、翻炒2分钟。
步骤 11
调入盐、鸡精、生抽、白胡椒、倒入肉丝、再炒1分钟、即可。
七、黄花菜炒肉做法大全？
黄花菜炒肉的做法步骤：
步骤 1
食材：猪肉150克、干黄花菜50克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、干辣椒2个、食用油10克、盐1克、鸡精1克、生抽2克、白胡椒1克、料酒2克、淀粉2克。
步骤 2
猪肉洗净、切丝。
步骤 3
加入料酒、淀粉、1克生抽、抓匀、腌制15分钟。
步骤 4
蒜切末。
步骤 5
姜切末。
步骤 6
大葱切片。
步骤 7
干辣椒剪断。
步骤 8
干黄花菜用温水浸泡20分钟、捞出沥干。
步骤 9
热锅倒油、油温6成热、倒入肉丝、快速划散、捞出。
步骤 10
锅中留底油、下蒜、姜、葱、干辣椒、炒香、加入干黄花菜、翻炒2分钟。
步骤 11
调入盐、鸡精、生抽、白胡椒、倒入肉丝、再炒1分钟、即可。
八、干锅韭菜炒肉？
1.猪肉丝用腌料拌匀,腌10分
2.起油锅,先炒熟肉丝,再放韭菜翻炒。
3.加盐调味即可。
九、东北韭菜炒肉做法？
食材
韭菜200g、肉丝50g、油适量、盐少许、鸡精少许、生粉少许、生抽少许
方法
1韭菜洗净，切成小段。
2瘦肉洗净，切成下小丝。再用生粉，生抽，盐，搅拌均匀。
3锅中放油，先把肉丝放到锅中翻炒。待熟后，盛起来另装盘备用。
4锅中再次放少量的油，放入韭菜到锅中翻炒。
5撒入少许的盐，翻炒均匀。
6再把肉丝盛到锅中，继续翻炒均匀。
7最后撒上少许的鸡精，就可以出锅盛盘了。
十、干笋韭菜炒肉？
1置易洁锅于中大火上，白锅（即不加油返回烘干笋丝，加盐糖 油铲匀后移出
2放锅回中大火上，加油1汤匙，匀锅面后加入肉丝，铺成一层，煎至转色后翻面，再煎至全部转色，下蒜丝同炒匀，洒酒后移出
3锅内下余油1汤匙，加入冬菇丝爆炒，依
次下韭菜、竹笋、红椒丝和肉丝同炒匀，
下麻油包尾上碟。