一、干黄花菜可以凉拌吗？
干黄花菜可以凉拌，但要先焯水后才可凉拌。
二、香菜和韭菜如何凉拌？
韭菜清洗干净之后放在水中用水焯一秒钟之后捞出用凉水冲凉，放在旁边控水控水之后把韭菜切成段儿，然后香菜清洗干净之后切成香菜末。
把香菜放入焯好水的韭菜当中加入。酱油一勺，蚝油一勺，花生油一勺，芝麻油一勺，加入适量的盐，五香粉，鸡精等搅拌均匀，放在冰箱冷藏，两个小时之后就可以食用了，如果有花生的话可以加入一些花生碎，这样口感更佳。
三、香菜凉拌香菜家常做法？
1香菜洗净，去根去黄叶，用凉开水洗净，沥干捞出。
2香菜切寸段，姜、蒜剁成末，干红椒切段。
3香菜放入盆中，放入切好的姜、蒜、辣椒、生抽拌匀。
4静置入味即可。
我们家最简单直接的就是香菜洗净切段，放几勺辣椒酱，一把熟芝麻或者熟花生米一拌就可以吃，香香辣辣的，超级下饭。
四、香菜凉拌做法？
1香菜洗净，去根去黄叶，用凉开水洗净，沥干捞出。
2香菜切寸段，姜、蒜剁成末，干红椒切段。
3香菜放入盆中，放入切好的姜、蒜、辣椒、生抽拌匀。
4静置入味即可。
我们家最简单直接的就是香菜洗净切段，放几勺辣椒酱，一把熟芝麻或者熟花生米一拌就可以吃，香香辣辣的，超级下饭。
五、香菜和生菜凉拌的做法？
把生菜少超一下水再和香菜、超凉拌就好。
六、凉拌生姜和香菜的做法？
生姜300克，香菜100克，小米辣五个，生抽两勺，蚝油一勺，味极鲜一勺，鸡精一勺，大蒜一个，花椒面半勺，小葱一棵，辣椒油两勺
1.生姜洗干净切成细丝香菜切成段，小米辣和大蒜切成沫，
2.生姜是小米辣加盐腌制十分钟倒入生抽，蚝油味极鲜蒜末，花椒粉腌制五分钟倒入辣椒油，搅拌均匀撒上葱花装盘
七、干香菜和新鲜香菜有区别吗？
干香莱是脱水的，食用起来没有新鲜香菜的口干和鲜嫩。
八、新鲜黄花菜和干黄花菜区别？
新鲜的黄花菜是刚摘下来的，有微毒，不宜马上食用，干黄花菜是指晒干了的，泡发后可以食用。
九、豆腐干黄花菜黄瓜凉拌汁的做法？
食材清单
豆干2片，新鲜黄花菜100克，木耳适量，青葱1根，红辣椒1条，嫩姜适量，粗黑胡椒粉少许，盐适量，香油少许，薄盐酱油适量
做法步骤：
1，准备所有材料。
2，新鲜黄花菜必须将花蕊部分摘除，并且洗净后泡水。
3，嫩姜洗净切丝，并且加入少许的盐，用筷子搅拌均匀，让其释出苦水。
4，红辣椒洗净去籽切丝，青葱洗净切丝，豆干与木耳洗净切丝。
5，烧一锅水，水开了之后，将黄花菜、木耳与豆干丝放入，待水又重新滚了之后，转小火煮约2分钟。
6，然后捞起泡在冷开水中降温。
7，将步骤(3)的嫩姜丝，倒掉释出的苦水，然后用冷开水沖洗并沥干水分。黄花菜、木耳与豆干丝捞起沥干水分放到调理盆中，将小黄瓜丝与嫩姜丝，以及青葱丝与红辣椒丝，加入适量的盐与薄盐酱油，然后再加入少许的香油与粗黑胡椒粉。
8，搅拌均匀后，移到保鲜盒或是用保鲜膜封住，放到冷藏库冰镇，要食用时再盛到盘子。
十、凉拌石香菜的用料和做法？
石香菜先焯水，再加入葱姜蒜生抽耗油陈醋香油辣椒粉搅拌均匀即可。