一、黄花菜汤做法大全？
黄花菜最适合做酸辣汤，酸辣开胃，非常好喝。做法也简单：
把发好的黄花菜在开水锅中汆烫一下捞出切段。一小把韭黄洗净切段。一块熟猪肚切丝。
起锅热油，放入熟猪肚爆炒十多秒，加入葱姜蒜、干红辣椒、黄花菜，翻炒三五下后加入精盐、黑胡椒粉、香醋、生抽、老抽，加入韭黄，倒入两碗开水，大火烧开后改中火，锅中加入半勺淀粉水，搅拌至浓稠时关火，撒上香菜后盛出。
二、水萝卜和大虾做法大全？
用料虾250g萝卜丝一小盘萝卜丝炖虾的做法去虾头驳虾皮然后把虾皮保留锅内热油下入葱姜虾皮爆炒，然后下入萝卜丝，倒入水超过萝卜丝，炖5分钟。放入之前驳好的虾仁，翻炒记下就可出锅了。
三、土豆和胡萝卜做法大全？
胡萝卜1根、土豆1个、小葱、大蒜、盐、白糖、生抽、陈醋、麻油、鸡精、熟芝麻、辣椒面、花椒粉、小米椒2个、玉米面粉、普通面粉
制作过程如下：
1、准备一根胡萝卜，一个土豆，分别清洗干净。
2、把土豆削皮，插成丝，放入水中清洗几次，目的是洗掉多余的淀粉，然后沥干水分备用，尽量把水分控得干一些，否则容易成坨。
3、把胡萝卜去皮，插成丝，放入一个大碗中。
4、把控干了水分的土豆丝也倒入大碗中，在碗中加入三勺食用油，搅拌均匀。这样可以防止土豆丝和胡萝卜丝粘连到一起。
5、再加入小半勺盐，搅拌均匀。准备适量玉米面粉和普通面粉。
6、在拌好的土豆丝和胡萝卜丝的碗中撒入一些玉米面粉，在撒入量差不多的普通面粉，用筷子搅拌均匀。
7、直至土豆丝和胡萝卜丝，根根分明，每一根上面都裹好了面粉，互相之间不粘连。把处理好的土豆丝和胡萝卜丝，放入一个大碗中，上锅蒸，我这里用的电磁炉蒸，蒸了10多分钟，大家如果用蒸锅，火大一些，一般蒸5分钟左右即可，蒸时间太久了一搅拌就容易碎。
8、下面我们来做料汁，切一些葱花和蒜末，放入一个碗中，再切两个小米椒，不太能吃辣的朋友们可以用普通红椒代替，或者不加。再加入一勺辣椒面，一勺花椒粉，少许盐和白糖，适量鸡精。
9、再调料碗中，分三次，淋入热油，每浇一次油，都搅拌均匀，让调料的香味被充分的逼出，再加入一勺生抽，两勺陈醋，再淋入少许麻油，不喜欢麻麻的味道的朋友，可以不加。再撒入一些葱花，搅拌均匀，备用。
10、将蒸好的胡萝卜丝土豆丝出锅，把调好的料汁倒入其中，搅拌均匀，再撒上少许熟芝麻，即可。这样做出来的蒸菜，不仅健康、营养，而且非常的好吃，真的太香了，比炒菜或者拌菜的味道和口感要特别一些，这种新吃法，获得了全家老小的一致好评，分分钟就被吃光了。
四、黄花菜炒胡萝卜做法？
食材
黄花菜适量，胡萝卜适量，五花肉适量，少许葱花、少许姜丝，小米椒3个，少许蒜苗丝
1，黄花菜150克，用温水泡软，摘去蒂洗干净一切两半备用。
2，胡萝卜一根洗干净去皮先切成片再切成丝。锅中水开放入切好的丝焯一下水，约10秒捞出备用。
3，200克五花肉去皮，切成肉丝。
4，准备少许葱花、少许姜丝，小米椒3个，少许蒜苗丝。
5，锅中油热放入肉丝炒至变色滴两滴白醋去腥，放入小米椒葱花和姜丝，加一小勺食盐、一小勺生抽，快速翻炒，炒出香辣味后放入红萝卜丝和黄花菜，翻炒均匀关火，装入盘中，上面撒点蒜苗丝。
6.美味又好吃的黄花菜炒胡萝卜做法完成开吃了。
五、黄花菜炒香菇做法大全？
主料：干黄花菜 干木耳 干香菇 瘦肉，配料：酱油 酱油 蒜头 葱 油 盐 鸡粉。
木耳黄花菜先泡水40分钟再一起泡香菇40分钟，瘦肉选猪前肉，口感好些黄花菜去掉蒂和芯，再撕两半，木耳去杂质蒂，香菇四周卷起内层洗干净黄花菜木耳再泡水15分钟，香菇泡5分钟。
挤干黄花菜木耳的水分下，香菇不用挤太干，要不香味没那么浓，蒜头拍碎，葱切段，瘦肉切薄片。
热锅下有油煎香香菇再下盐（香菇更香）翻炒，再下葱白蒜蓉爆香。
下木耳翻炒2分钟。
再下黄花菜翻炒2分钟，少量酱油蚝油提味，翻炒均，再下开水闷2分钟，下盐翻炒下瘦肉快速翻炒，再下葱段鸡粉，成品。
六、黄花菜木耳汤做法大全？
黄花菜木耳汤做法
食材清单：咸猪骨500克，黄花菜100克，木耳100克，胡萝卜1根，鸡粉少许，清水6碗
1，准备食材：咸猪骨、黄花菜、干木耳、胡萝卜。
2，黄花菜和木耳提前浸泡软。
3，咸猪骨清洗干净、胡萝卜去皮洗净，切小块。
4，黑木耳用剪刀剪去头部，洗净。
5，所有食材放入汤锅中，加上6饭碗左右清水。
6，遮上锅盖，大火煮开后调成中火煲90分钟左右。
7，煲好后调入鸡粉，搅拌均匀即可。
七、黄花菜煎蛋的做法大全？
食材用料
干黄花 适量，鸡蛋 1个，盐，鸡精 ，食用油，姜 2片，水 适量
黄花菜煎蛋的做法步骤：
步骤 1
干黄花用热水泡发20分钟以上。沥水
步骤 2
鸡蛋在小碗里打散，多打一会
步骤 3
锅里倒少许油，油热后，倒入蛋液，转动锅，让蛋液均匀的铺在锅底，两面都煎至微黄。
步骤 4
然后加水，放入姜和泡好的黄花菜
步骤 5
加盐，煮开后转小火煮5分钟。让黄花菜的味道充分融合在汤里。
步骤 6
然后再加一点鸡精，就OK啦。
八、野生黄花菜的做法大全？
准备食材如下：鸡肉500克，黄花菜30克，香菇5个，姜1块，葱1根，料酒1汤匙，淀粉1汤匙，盐1茶匙，生抽1汤匙，糖1茶匙，花生油2汤匙
具体做法如下：
1，将香菇提前泡发后，清洗干净，切成小片备用，将干黄花菜泡软备用，生姜切丝，小葱切葱花！
2，接着把鸡肉剁成小块，然后放入汤盆中，加入姜丝，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1茶匙汤，加入1汤匙淀粉，然后抓匀
3，抓匀后放入黄花菜和香菇，加入2汤匙的花生油，然后抓匀，再转移到蒸盘上，蒸锅上汽之后，放入蒸锅，大火蒸12分钟即可出锅，出锅后撒上葱花即可
九、卤黄花菜的做法大全？
1、把香菇泡发好，切小块2、黄花菜泡好洗干净，要多搓几遍，给搓开花，洗掉花瓣里面的粉，新鲜的那个粉微毒，干的我不知道，反正多洗几遍就对了3、肉切小块4、大葱切碎5、泡好的黄花菜、香菇切碎6、抓一把冰糖碎备用，花椒和八角小火炸香后捞出来，我家小朋友不喜欢吃花椒，喜欢的可以在放水前加入7、炸过花椒的油加入一把冰糖，小火慢慢化开，（也可以用白糖）8、冰糖微微泛黄后倒肉和姜进去翻炒9、加一小勺盐（这个是很小的勺子，约6克），加一勺老抽上色，这个可以依个人喜好添加，我喜欢颜色重一点的，加了两勺10、炒至肉出油了加入香菇翻炒，香菇变黄后加入葱、八角、黄花菜，翻炒均匀11、加入4勺料酒、4勺生抽、两勺老抽，翻炒均匀后加入两碗清水大火煮开后转中火慢慢炖，要经常翻动一下，避免糊锅12、大火收汁，出锅
十、速冻黄花菜的做法大全？
所需食材：黄瓜一根，黄花菜半碗，生抽一勺，醋半勺，蚝油一勺，盐少许，白糖半勺，辣椒油一勺。
做法步骤：
1.我用的是速冻黄花菜，自己采摘的黄花菜，焯水以后速冻起来，随吃随取，特别方便。解冻以后多冲洗几遍，攥干水分。
2.用刀面把黄瓜拍一下，然后切成小块。
3.蒜去皮切成蒜末，如果比较喜欢蒜味，可以再多加一瓣蒜。
4.黄瓜，黄花菜，蒜末全部放在一个容器中。
5.依次加入生抽，醋，蚝油，辣椒油，盐，白糖。辣椒油是自己制作的，把辣椒面和白芝麻混合放在碗中，把油烧热，慢慢地倒入辣椒面中，边倒入边搅拌，油一定要多次少量的加入，避免辣椒面炸糊，口感会变苦。
6.搅拌均匀以后，装盘以后就可以开吃啦，简单又好吃的黄花菜就做好了。