一、蘑菇花菜荠菜羹做法？
材料：
花菜 100克荠菜 100克蘑菇 150 克地力 100 克肉片 100 克盐 味精 淀粉 勺
做法：
步骤 1
模糊洗干净，过热水再切片
步骤 2
猪肉切切片，刀与肉的纹理成90度切
步骤 3
荠菜出水后，接冷水
步骤 4
荠菜切末
步骤 5
地力去死切片
步骤 6
花菜洗干净，过热水，待用
步骤 7
起锅，少许油，第一步煸炒荠菜出香味 加入少许盐 捞出待用
步骤 8
起新锅，少许油，翻炒肉片
步骤 9
加花菜和肉片一起炒
步骤 10
加入适量清水，差不多末过菜的高度，加入蘑菇
步骤 11
盖上盖子煮开后，开盖，撇表面漂浮的沫
步骤 12
撇沫
步骤 13
加入荠菜末 盐，味精，糖 2:1:0.5 自己试味道
步骤 14
最重要就是勾芡，厚勾芡 2.5大勺 淋油表面 麻油表面 出炉
二、花菜木耳蘑菇西红柿家常做法？
1.干木耳、花菜、野生蘑菇干泡发切丁。
2.蒜薹切丁。
3.西红柿去皮切丁。
4.干辣椒花椒炝锅放入菌类大火炒2分钟。
5.放入蒜薹丁炒3分钟，放盐和生抽。
6.放入番茄一起炒，调至小火，待番茄出汁。
三、排骨花菜焖面做法？
食材清单
排骨 500克 、 土豆 2个 、 豆角 500克 、 菜花 300克 、 蒜瓣儿 8瓣 、 蚝油 10克 、 料酒 10克 、 手擀面 400克 、 老抽 5克 、 冰糖 3粒 、 花椒 10粒 、 大料 2瓣 、 盐 8克
烹饪步骤
步骤1/4
排骨我选择的是肋排，有肉有脆骨，适合生长期的孩子及需要补钙的老人，洗干净放进高压锅，放入花椒、大料、料酒，4克盐。用高压锅压20分钟，之前我直接用锅炖了一小时肉质都不软烂，如果你像我一样追求软烂口感的话就用高压锅压一下
步骤2/4
压上肉就可以处理蔬菜了，豆角可以选白不老、架豆、扁豆，只有你喜欢吃，掰成段，散菜花掰成朵，土豆削皮切成条儿，粗条哈，这样最好不会完全变成泥
步骤3/4
肉压好后，注意别烫伤，等压力阀下去再开锅！把肉放进炒锅里，不用放油哦，健康！健康！健康！把肉汤盛到炒锅里，我们没有焯水，盛汤的时候避开血沫和花椒大料，说可以盛宽一些，因为还有各种蔬菜和面要焖熟，然后依次放入豆角（因为豆角不熟的话有毒哦，所以放最底层）然后放土豆条（别让土豆条挨到锅边哈，要不后面水少后会扒锅，尽量堆到锅中间）最后把菜花花头朝锅沿着锅边一朵朵的摆好，用菜花做了个盘子造型，这时候放入蚝油，剩下的4克盐，蒜瓣儿，老抽，冰糖放进锅里，最后把面条放在最上面，好啦，可以盖锅了
最后一步
中途别忘了随时看看锅，用铲子往锅下面铲一下，但是不要翻，只是分离一下底层与锅的接触面，水烧掉一半的时候，可以用筷子翻一下面条，水烧得差不多了就可以一起翻下锅了，这时候就要随时看这锅翻翻了，好啦，出锅，香喷喷的先来张美照
四、莲花菜焖面做法？
1首先准备食材。
将菜花洗净，蒜切碎，准备一个八角。
然后将猪肉切片，红椒切块备用
2锅中放油，放入猪肉煸炒出油
3放入蒜和八角炒香
4放入酱油
5放入菜花翻炒
6放入水
7水开后放入面条
8面条煮至断生，放入盐调味。
然后放入红椒。
9面焖熟后，放入鸡精调味即可
五、花菜裹面家常做法？
主料：花菜适量、鸡蛋2个、面粉少量、面包糠几大勺。
辅料：蕃茄酱。
第一步：花菜买回来冲洗一遍，然后放在洗米水中浸泡，这一步，可以泡出杂质还有虫卵，接着用淡盐水再浸泡5分钟，捞出切成小块，沥干水分。
第二步：取三个小碗，分别打入鸡蛋，放入面粉，到上面包糠，鸡蛋打散以后，不断搅拌，直至变成蛋液。
第三步：取一个烤盘，上面放上吸油纸，把花菜拿着，先裹上面粉，然后放入鸡蛋液中，再放入面包糠中，依次全部处理完毕。
第四步：把处理好的花菜，均匀的码在烤盘上，把烤箱预热5分钟，放入花菜，温度调至180摄氏度20分钟。
第五步：取出，找一个小碟子放入番茄酱，就可以蘸着番茄汁吃着烤花菜了，特别的鲜嫩可口。
六、蘑菇烩面做法？
西红柿 1个白圆蘑 3个杭白菜 1棵豆干 1块盐 适量面 100克糖 适量
步骤 1
番茄用开水烫一下去皮，切块待用。
步骤 2
白圆蘑冲洗干净，过烫水。捞起后切片待用。豆干切片之后需要过烫水，捞起待用。
步骤 3
杭白菜洗净，切段待用。
步骤 4
热锅下油，稍稍煸炒一下白圆蘑，然后盛入小碗中待用。
步骤 5
下番茄煸炒，加适量盐和糖，煸炒至软，加水继续煮。沸腾之后下白圆蘑和豆干，稍稍煮一会，再加入一碗水，加入适量盐调味，再次沸腾之后下面条煮5分钟，然后再加入杭白菜继续煮5分钟。
步骤 6
起锅。开吃前可撒些现磨牛肝菌增加鲜味。
步骤 7
完成
七、面炕蘑菇做法？
食材：蘑菇，面粉，小葱，鸡蛋，盐，味精，南德佐料，蚝油
步骤：
1.蘑菇加水洗净，洗干净的蘑菇挤去多余的水分，水分尽量挤干。
2.挤好的蘑菇放入盆里，加入适量面粉、一个鸡蛋、一小把小葱，再加入一勺盐，一勺蚝油，一勺味精，一勺南德佐料，搅拌均匀。
3.热锅放平常炒菜的油，油热放入蘑菇，小火慢煎，煎至定型后翻面，两面都煎好之后，用锅铲把蘑菇打散，中途可以少油多次添加，煎到两面金黄就可以啦。
八、蘑菇面正宗做法？
1.
先把泡辣椒、蒜,洗好后切成小丁
2.
在锅中倒入适量的菜籽油(食用油也可),将油热熟
3.
再将切好的红泡椒和蒜倒入锅中炒香
4.
炒香后,倒入洗好的蘑菇,再翻炒,直至蘑菇炒到断生
九、蘑菇面速食做法？
蘑菇面好吃又美味，做起来也是相当的简单，我来分享一下我的制作方法：
首先，我们将适量的面倒入碗中，再打入四个鸡蛋，这样将面揉成面团，将保鲜膜盖上，醒面15分钟。
然后我们来超市，买新鲜的蘑菇，青椒，再来点五花肉沫,回家以后我们家蘑菇，青椒清洗干净，切成蘑菇丁，青椒丁备用，再把葱花蒜末姜末切好备用，将锅洗净烧干，放入凉油，将葱花姜末倒入锅中，再来点儿豆瓣酱，到时候五花肉炒至金黄色，将切好的蘑菇丁，青椒丁倒入锅中，炒出香味，加入酱油上色，生抽提鲜，加入适量食盐，少许糖，倒入少许耗油，出锅前将切好的蒜末加入，香喷喷的蘑菇肉丁做好了。
我们将醒好的面团拿出，放在案板上擀成面饼，切成面条，喜欢吃宽的，可以将面切宽一些，锅中加水，将水烧开，水开放面，多煮一会，用鸡蛋和成的面在锅里煮是在会烂，不会粘的，用鸡蛋和成的面是很光滑的，吃起来劲道可口，将面捞入碗中，家常配菜即可食用。
十、蘑菇面里的蘑菇粉是什么？
蘑茹面里的蘑茹粉是什么？
蘑菇面的蘑菇粉是面粉里面加入一定比例的蘑菇粉混合在一起作成的面叫蘑菇面。什么是蘑菇粉呢？
是平(鸡丝菇)蘑菇清洗干净后，将清洗干净的蘑菇晾干，再进行烘干，烘干后再粉碎打成粉就形成了蘑菇粉。因此将蘑菇粉和面粉混在一起做成的面叫蘑菇面。