一、鲫鱼豆腐黄花菜能一起煲汤吗?
你好!鲫鱼豆腐汤,和豆腐黄花菜汤都是没有问题的!都有补钙益气的功效,把这三样放一起,并不相克!可以放心食用!祝你快乐!
二、猪蹄黄花菜和萝卜能一起煲汤吗?
可以一起炖,但是不建议。由于香菇味道浓郁,黄花菜略有酸味,在一起味道可能不会太好。猪蹄炖汤比较经典的搭配材料可以放黄豆,花生,黑豆,莲藕等食材。一、猪蹄:
三、胡萝卜.黄花菜.红枣.排骨能一起煲汤吗?
你好,可以的胡萝卜.黄花菜.红枣.排骨能一起煲汤,这些食物之间没有相克关系,所以不用担心注意如果是鲜黄花菜的话,应先将鲜黄花菜用开水焯过,再用清水浸泡2个小时以上,捞出用水洗净后再进行煲汤,这样秋水仙碱就能破坏掉,食用鲜黄花菜就安全了。
四、黄花菜怎么煲汤?
材料:猪小排半斤、泡发后黄花菜100克、山药一根,小红枣20枚、火腿5片、姜5片、草果1枚、葱1节、黄酒4汤匙、盐适量
做法:
1、干黄花菜用温水泡二十分钟,清洗两到三次,挤干水份备用;
2、山药洗净刮皮.再将山药切成细丝;
3、排骨剁成约两指宽的段,洗净后,冷水下锅,煮出血沫后关火。用热水把排骨上的血沫冲干净;
4、将焯干净的排骨、山药、红枣、火腿、姜、草果、葱,一起放入砂锅里,倒入热水至没过所有食材约8公分,再加入黄酒;
5、大火烧开后,改小火煮约1小时左右,加入泡发的黄花菜(洗净,去掉顶部老根),再煮约半小时,加入适量盐调味即可。
二、黄花菜枸杞排骨汤
材料:黄花菜50克、排骨100克、枸杞适量、花生适量、姜适量、盐适量
做法:
1、一小把黄花菜用清水泡半个小时。
2、把准备好的排骨洗干净再准备熬适量的姜片、花生。
3、将沙煲洗干净加入少量水,加入准备好的姜片,把花生米也放进去,再接着把排骨也一并放入一切就绪。
4、煲汤基本要煲一个小时以上,盖上锅盖大火煲30分钟左右。因为排骨比较难炖,30分钟过后关小火继续煲20分钟。
5、过后揭盖准备将黄花菜加入盖上砂锅盖,把黄花菜煮约4-5分钟煮沸揭盖,最后加入枸杞稍稍煮2分钟,加入适量的盐。
三、黄花菜海带牛尾汤
材料:牛尾骨两大块,干黄花菜、海带、木耳、腐竹、葱段、姜片、胡椒粉、山楂、煮牛肉调料包
做法:
1、干黄花菜用温水泡20分钟左右,清洗两到三次,牛尾骨浸泡后洗净。
2、冷水下锅,煮开后撇去浮沫,捞出备用。
3、将泡发后的黄花菜、海带、木耳、腐竹连同飞水后的牛尾骨一起放进砂锅里。
4、加入葱段、姜片、胡椒粉、调料包、山楂,填清汤没过原料,炖2-3小时。
四、黄花菜虫草花炖鸡汤
材料:鸡、黄花菜、虫草花、牛肝菌、红枣、姜、葱、盐
做法:
1、牛肝菌在清水中浸泡至少一个小时,然后冲洗干净。
2、牛肝菌的柄,最末端可以切掉一些,那个部位比较硬,口感不好。
3、虫草花、黄花菜、红枣分别洗净,不用浸泡。
4、处理干净的鸡,放入锅中,倒入没过鸡的清水,放入姜和葱。大火烧开之后捞出浮沫。
5、放入其他辅料,再次煮沸之后,转小火慢炖2个小时,出锅前调入一点盐即可。
五、黄花菜煲汤好喝还是白菜干煲汤?
黄花菜煲汤好喝,味道鲜美,白菜干煲汤太水了
六、黄花菜和豆腐可以一起煲汤吗?
黄花菜可以跟豆腐一起吃,常见的有岐山臊子面 主料:黑木耳15克、豆腐块50克、胡萝卜40克、五花肉50克、鸡蛋1个、黄花菜适量、面条120克 调料:姜5克、老抽5克、岐山醋5克、白胡椒粉1克、鸡粉1克、盐2克、辣椒面5克 做法步骤:
1、姜末,木耳丝,豆腐片,胡萝卜片,肉块备用 2、蛋液入锅成蛋饼,切成菱形 3、锅中加肉,姜,炒至变色加胡萝卜 4、大火1分钟,加黄花菜,木耳,水 5. 加豆腐,鸡蛋皮,老抽,白胡椒粉,醋,盐,辣椒面 6、面条煮熟,放入菜里即可
七、螃蟹嫩豆腐黄花菜可以一起煲汤?
可以。
材料:螃蟹一只、黄花菜适量、嫩豆腐一块。
1、黄花菜切小,豆腐切块,用淡盐水浸泡半小时后,用水冲洗干净,梭子蟹处理干净,去掉蟹壳,切块备用;
2、锅中放油,爆香姜片,再放入蟹,煎至变色;
3、放入花菜和蒜末继续炒一会儿,加入半碗清水,盖上锅盖,焖煮至黄花菜断生;
4、打开锅盖,加入青蒜段,调入酱油,盐和胡椒粉继续炒匀即可。
八、榴莲黄花菜煲汤做法?
1、主料:黄花菜100克 ,鸡蛋2个。
2、辅料:花生油2汤匙,食盐半汤匙,葱1根,香油半汤匙。
3、黄花菜用水泡透,泡透后把有根的地方去掉一点。
4、锅里放油,油热放葱花。
5、葱花出香味,放黄花菜,翻炒一下,加热水。
6、放入鸡蛋,再次烧开,放入盐,香油即可。
九、黄花菜干煲汤做法?
配料:鸡腿1只、鸡爪1只 、 黑木耳适量、干黄花菜适量、香菇适量 、 料酒适量、葱适量、姜适量、八角适量、胡椒粉适量、水适量、食盐适量
烹饪步骤:
1.一只鸡腿和一只鸡爪洗干净。原来就很干净了,姐姐把鸡毛褪净后已经给洗过了,所以洗两遍就很干净了
2.焯过水后扔进砂锅里,放上料酒、葱段、姜片、八角、胡椒粉,填上清水,扣上盖开煮
3.一个多小时后,放入浸泡好的木耳、黄花菜和香菇,再煮一个小时后,加盐调味即可
十、黄花菜鸡骨煲汤的做法?
将要用的骨头洗净,以备用。
将干的黄花菜泡在水里。
骨头放入高压锅,加入清水,水过肉即可。
等高压锅发出气声,多烧两分钟,这里将黄花菜捞出。
关火,等高压锅气散掉后,将原本的清水倒掉。
在骨头上倒入泡开的黄花菜。
加入120ml矿泉水,开中火。
将调料调好,备用。
将调料倒入锅中。
等烧开后,再多烧一下。
关火,加入味精,再搅拌一下呈起即可。