白蘑菇花菜排骨(白蘑菇花菜排骨汤怎么做)

淘菜谱 2023-03-16 07:05 编辑:admin 217阅读

一、排骨炒白蘑菇怎么做?

把排骨先焯水,放入锅中,加入白蘑菇一起炖就可以了

二、白蘑菇排骨汤的做法?

哈。白蘑菇排骨汤我倒是经常做,老公很欣赏的。 原料:新鲜的白蘑菇、排骨。 调料:花椒、大料、小茴香、葱姜蒜、盐、绍酒、胡椒粉。 做法:

1、将排骨洗净剁成小块;

2、排骨凉水下锅飞水后捞出待用;

3、将白蘑菇用水洗净,焯水捞出;

4、锅中做清水放入备好的排骨,葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、烧开撇去浮沫放入绍酒;

5、大火烧开,转小火炖1小时变成奶白色;

6、最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味即可出锅。 一道香喷喷的白蘑菇排骨汤就出炉了。好香啊,快去试试吧。 在这里还有几个重要环节要提醒你: 1.白蘑菇一定要新鲜的,排骨最好选择猪小排,一般两三条就行。 2.水一次性加足,中途添水会影响汤的新鲜度。 3.一定用小火,这样做出来的汤味道鲜美,而且排骨香酥可口。

三、白蘑菇烧排骨的家常做法?

排骨焯水备用,起锅烧油放冰糖炒糖色,加入排骨继续翻炒至金黄变色,加入料酒,生姜花椒大料桂皮香叶,加入开水大火烧开小火慢炖三十分钟,加盐加入白蘑菇继续炖十分钟大火收汁就可以来吃了。

四、闽南排骨花菜做法?

用料

盐 适量克

油 适量克

排骨 3块

花菜 3小朵

酱油 适量勺

花菜排骨的做法步骤

步骤 1

花菜洗净切好焯水备用,排骨焯水切好备用。

步骤 2

锅里倒油先把排骨炒一会,再加花菜

步骤 3

锅很干,所以倒酱油和一点水

步骤 4

继续炒,快熟的时候放盐,就行啦

五、排骨炖蘑菇?

做法步骤

1.准备好所需的食材

2.锅里倒入少许油,放入生姜片、八角、桂皮小火慢慢翻炒出香味

3.加入排骨一起翻炒

4.炒至排骨两面微黄时,加入料酒和生抽快速翻炒30秒左右

5.倒入浸泡过蘑菇的水,煮开锅后关火

6.将排骨和汤一起倒入炖芯中

7.往水箱中倒入水(以最低水位线为准),放入炖芯

8.盖上盖子,接通电源,按功能键选择“隔水炖”

9.大约炖半小时左右后打开盖子,加入提前洗净浸泡过的蘑菇继续炖,出锅前半小时左右加入适量盐调味就可以了

六、蘑菇炖排骨?

原料:排骨、海鲜菇、杏鲍菇、香菇、二荆条辣椒、大蒜、大葱、胡椒粉、十三香、红酒、生抽。

做法步骤:

第1步、排骨洗净以后,放入胡椒粉和十三香,倒入两勺红酒。

第2步、把调料混合均匀后,静置一会儿。

第3步、油热以后放入腌制的排骨煸炒。

第4步、等到排骨变得金黄,放入一勺酱油,三勺红酒翻炒上色。

第5步、加入水淹没排骨,放入捆成一捆的大葱,因为大葱只是入味用,所以捆成一捆,盖上锅盖中火焖30分钟。

第6步、锅里烧着排骨,就可以开始切配菜啦!杏鲍菇一切两半,斜刀切成块。

第7步、香菇剪掉蒂,一刀两半。

第8步、海鲜菇剪掉根部洗净备用。

第9步、大蒜切成四瓣,在空气中放置15分钟以上,才能产生有益的大蒜素。

第10步、辣椒切掉蒂,切成小段备用。

第11步、排骨烧了30分钟后加入三种菌菇和大蒜,烧20分钟。

第12步、20分钟后倒入青椒翻炒均匀,加入盐再烧10分钟即可收干水份出锅。

七、蘑菇花菜荠菜羹做法?

材料:

花菜 100克荠菜 100克蘑菇 150 克地力 100 克肉片 100 克盐 味精 淀粉 勺

做法:

步骤 1

模糊洗干净,过热水再切片

步骤 2

猪肉切切片,刀与肉的纹理成90度切

步骤 3

荠菜出水后,接冷水

步骤 4

荠菜切末

步骤 5

地力去死切片

步骤 6

花菜洗干净,过热水,待用

步骤 7

起锅,少许油,第一步煸炒荠菜出香味 加入少许盐 捞出待用

步骤 8

起新锅,少许油,翻炒肉片

步骤 9

加花菜和肉片一起炒

步骤 10

加入适量清水,差不多末过菜的高度,加入蘑菇

步骤 11

盖上盖子煮开后,开盖,撇表面漂浮的沫

步骤 12

撇沫

步骤 13

加入荠菜末 盐,味精,糖 2:1:0.5 自己试味道

步骤 14

最重要就是勾芡,厚勾芡 2.5大勺 淋油表面 麻油表面 出炉

八、白蘑菇怎么白蘑菇的储存方法?

最好别洗,蘑菇是一种菌类,可以买回来放在塑料袋子里,封住口,这样他会继续缓慢生长。或者放在冰箱冷藏着,会休眠的。水洗的话弄不好就会把菌群杀死,蘑菇变质,劝你赶快放于冰箱,或赶快吃掉吧

九、白蘑菇汤的白蘑菇叫什么?

白蘑菇汤的蘑菇叫小园菇,气味芳香,煮汤味美。

十、排骨花菜焖面做法?

食材清单

排骨 500克 、 土豆 2个 、 豆角 500克 、 菜花 300克 、 蒜瓣儿 8瓣 、 蚝油 10克 、 料酒 10克 、 手擀面 400克 、 老抽 5克 、 冰糖 3粒 、 花椒 10粒 、 大料 2瓣 、 盐 8克

烹饪步骤

步骤1/4

排骨我选择的是肋排,有肉有脆骨,适合生长期的孩子及需要补钙的老人,洗干净放进高压锅,放入花椒、大料、料酒,4克盐。用高压锅压20分钟,之前我直接用锅炖了一小时肉质都不软烂,如果你像我一样追求软烂口感的话就用高压锅压一下

步骤2/4

压上肉就可以处理蔬菜了,豆角可以选白不老、架豆、扁豆,只有你喜欢吃,掰成段,散菜花掰成朵,土豆削皮切成条儿,粗条哈,这样最好不会完全变成泥

步骤3/4

肉压好后,注意别烫伤,等压力阀下去再开锅!把肉放进炒锅里,不用放油哦,健康!健康!健康!把肉汤盛到炒锅里,我们没有焯水,盛汤的时候避开血沫和花椒大料,说可以盛宽一些,因为还有各种蔬菜和面要焖熟,然后依次放入豆角(因为豆角不熟的话有毒哦,所以放最底层)然后放土豆条(别让土豆条挨到锅边哈,要不后面水少后会扒锅,尽量堆到锅中间)最后把菜花花头朝锅沿着锅边一朵朵的摆好,用菜花做了个盘子造型,这时候放入蚝油,剩下的4克盐,蒜瓣儿,老抽,冰糖放进锅里,最后把面条放在最上面,好啦,可以盖锅了

最后一步

中途别忘了随时看看锅,用铲子往锅下面铲一下,但是不要翻,只是分离一下底层与锅的接触面,水烧掉一半的时候,可以用筷子翻一下面条,水烧得差不多了就可以一起翻下锅了,这时候就要随时看这锅翻翻了,好啦,出锅,香喷喷的先来张美照