一、蒸莲花菜的做法？
原料：莲花菜半个、剁椒适量、橄榄油适量、盐适量、鸡精适量、葱花适量
做法步骤：
第1步、将莲花菜洗净，仰面放入碗里。
第2步、撒上鸡精、盐、橄榄油、剁椒。
第3步、蒸锅加水烧开，放入莲花菜大火蒸20分钟左右。
第4步、取出放入盘里用剪刀剪成段，放葱花拌匀即可。
二、蒜蓉蒸花菜的做法？
花菜一颗，大蒜五粒生抽两勺小米辣五个油十毫升盐三克
1.花菜去掉底部，改刀切成小块，清水洗干净，准备一盆水加两勺盐把花菜泡在水里十分钟.
2.锅里放入少量的水，倒一点点的香油，放两克盐水开下入花菜焯水30秒，捞出备用，
3.花菜摆在盘子里，取一个碗放入生抽，蚝油，小米辣蒜蓉调成汁，浇在花菜上，上锅蒸十分钟
4.蒸好的蒜蓉花菜撒葱花
三、食堂大盘蒸南瓜的做法？
主料：老南瓜750克，鲜百合150克。
调料：冰糖100克，湿淀粉50克。
做法：
1、老南瓜洗净削去表皮切长条摆入碗内。
2、百合洗净后放入摆好南瓜条的碗内，再加入冰糖入蒸柜旺汽蒸15分钟左右。
3、将蒸好的百合、南瓜翻扣在碟内，沥出原糖汁水勾玻璃芡浇到南瓜表面即可。
四、浏阳蒸花菜做法？
主料：菜花1个
辅料：干贝10多粒，火腿1根，味精，盐，油。适量 葱1根
蒸菜花的做法步骤：
1. 菜花切小焯水摆盘
2. 干贝泡软切小
3. 大火蒸熟，热油爆香干贝碎，火腿，葱，然后把蒸好在盘里的汤倒锅内再加味精和盐然后下淀粉水，再淋在菜花上面。
4. 淋在菜花上面就好。
五、油蒸葛花菜的做法？
用料
鲜葛花菜
250克
干面粉
一小碗
大蒜
4～5瓣
小米椒
2个
盐
适量
鸡精
少许
生抽
一勺
芝麻油
适量
做法
1、鲜葛花去梗
2、清水洗干净
3、控干水分备用，备好其它食材
4、葛花撒上干面粉
5、让每朵葛花均匀沾上面粉
6、开锅后放在蒸屉上均匀摊开
7、盖上锅盖大火蒸8分钟即可
8、大蒜切末小米椒切圈
9、时间到出锅
10、放入盘里，加入盐鸡精大蒜末辣椒圈，把生抽淋在上面
11、最后淋上芝麻油
12、轻轻搅拌均匀即可
六、黄花菜蒸鸭的做法？
黄花菜 适量 、 鸭子肉 适量 、 鱿鱼干等干货 适量 、 红菇 4朵 、 香菇 4朵 、 盐，生姜、料酒、酱油、枸杞 适量
烹饪步骤
步骤1
干货泡水七分钟左右（这些时间可以洗下鸭肉啥的）
步骤2
一样泡水十分钟左右（都是干货包括这香菇）
步骤3
鸭肉用盐巴洗干净
步骤4
红菇泡水五分钟
步骤5
锅中放生水，里面放生姜三四片，料酒一勺，盐巴一点点。等水沸了放洗干净的鸭肉，等在沸的时候就可以捞出
步骤6
然后捞出洗干净备用
步骤7
锅里放适量油、生姜
步骤8
放鸭肉下去炒，炒二十秒左右在放盐巴酱油料酒适量，（一点点就可以）继续翻炒十秒
步骤9
在把洗干净的香菇和其黄花菜放进去翻炒三十秒左右关火
步骤10
一起炒
步骤11/15
生姜，枸杞大概准备五六个（两个人的量）
步骤12
最后一步就是把洗干净的红菇和干货（鱿鱼干那些）还有枸杞和生水盐巴适量一起放在锅中即可
七、黄花菜蒸咸肉的做法？
步骤1猪肉洗净沥干水，大蒜拍碎，放盐、鸡粉、生抽、鲍鱼汁、料酒、胡椒粉腌制30分钟以上。
步骤2黄花菜用温水洗净泡软
步骤3用一个碟子把泡好的黄花菜平铺好
步骤4再把腌好的猪肉放在上面
步骤5锅里置支架放适量的清水，碟子放在支架上
步骤6遮上锅盖，大火蒸30分钟
步骤7蒸好后稍稍放凉,切片装盘。汁料别倒掉。
步骤8碗里的汁料倒出来重新烧开，加少许生粉勾芡淋在上面即可
八、蒸干黄花菜的做法？
把黄花菜用水发一下，然后放入蒸锅。
九、蒸紫槐花菜家常做法？
用料
槐花500 克
面粉200 克
盐20 克
大蒜
辣椒油
做法
步骤1
把槐花提前清洗干净，晾一晾。
步骤 2
把晾好的槐花，先放点食用油（少许）我用的是橄榄油，拌一拌，把面粉洒到槐花上，用筷子或手抄一抄，再依次放入面粉拌匀。
步骤 3
锅里放水烧开，放干拧干的纱布，倒入拌好的槐花蒸15分钟左右，关火倒入香油和蒜泥，辣椒汁就好了，美味。
十、黄花菜蒸碗做法？
1.一小盘炸好的酥肉备用。
2.准备好黄豆酱备用。
3.将蚝油10克，鸡精5克，2汤匙6月鲜黄豆酱放入碗中备用。
4.将1斤黄豆芽洗净备用。
5.将黄豆芽入锅飞水煮熟断生备用。
6.将蚝油黄豆酱调汁，放入长蒜苗段和切好的鲜姜片备用。
7.将煮熟的黄豆芽铺在汤汁和蒜苗上面备用。
8.在黄豆芽上面铺上水发好的黄花菜和蒜苗备用。
9.在菜的最上面依次铺上酥肉大葱，青辣椒，入锅里蒸半个小时。