一、黄花菜炒胡萝卜做法?
食材
黄花菜适量,胡萝卜适量,五花肉适量,少许葱花、少许姜丝,小米椒3个,少许蒜苗丝
1,黄花菜150克,用温水泡软,摘去蒂洗干净一切两半备用。
2,胡萝卜一根洗干净去皮先切成片再切成丝。锅中水开放入切好的丝焯一下水,约10秒捞出备用。
3,200克五花肉去皮,切成肉丝。
4,准备少许葱花、少许姜丝,小米椒3个,少许蒜苗丝。
5,锅中油热放入肉丝炒至变色滴两滴白醋去腥,放入小米椒葱花和姜丝,加一小勺食盐、一小勺生抽,快速翻炒,炒出香辣味后放入红萝卜丝和黄花菜,翻炒均匀关火,装入盘中,上面撒点蒜苗丝。
6.美味又好吃的黄花菜炒胡萝卜做法完成开吃了。
二、胡萝卜炖骨头汤的做法,胡萝卜炖骨头汤怎么做?
1.先买一.两根大骨头,每根分成4小块,三根胡萝卜。
2.买回来的骨头先用冷水泡上一小时,在这段时间里要换几次水,过后清洗干净放到锅里加冷水.生姜片.葱.烧开了放料酒.去掉水面的沫子,再煮5分钟后倒出来用热水洗干净,拿一个大一点的砂锅把骨头放进去加冷水.姜.葱大火烧开后加料酒开小火慢慢煮。
3.胡萝卜洗干净切成三角块等骨头汤用小火煮上1个半小时后加入开大火烧开后再开小火煮上10分钟后加些盐.味精就可以吃了。
三、胡萝卜枸杞叶骨头汤?
骨头焯水,胡萝卜油煎变软后加入骨头翻炒会儿,加水或鸡汤,煲半小时,加入姜片,红枣,枸杞,玉竹,当归,良姜,罗汉果再煲10到15分钟,加入枸杞叶、白胡椒、盐调味即可。
四、黄花菜胡萝卜鸡汤的做法?
主料
土鸡750g(半只)
干黄花菜80g
胡萝卜1根
辅料
香菜适量
姜适量
调料
油适量
盐适量
料酒适量
蚝油适量
酱油适量
糖适量
胡椒粉1匙
鸡精少许
清水适量
黄花菜胡萝卜鸡汤的做法步骤:
步骤1.
土鸡半只,剁成小块 。
步骤2.
胡萝卜切块。
步骤3.
黄花菜干放入温水浸泡30分钟, 清洗干净后备用。
步骤4.
烧开一锅水, 放入鸡块焯水5分钟。
步骤5.
捞起,表面的浮沫清洗干净 ,沥干水分 。
步骤6.
起锅热油, 放入姜片
步骤7.
倒入鸡块翻炒 。
步骤8.
炒至表面微微发黄。
步骤9.
加入盐、 料酒、 蚝油 、酱油、 糖 、胡椒粉,翻炒入味。
步骤10.
加入没过鸡块的清水 。
步骤11.
倒入砂锅。
步骤12.
大火煮开。
步骤13.
盖上盖,转中小火炖20分钟 。
步骤14.
20分钟后开盖 。
步骤15.
放入黄花菜胡萝卜,继续盖盖炖煮十分钟 。
步骤16.
时间到 ,撒点鸡精提鲜,关火盛出 。
五、木耳黄花菜胡萝卜炖牛肉?
1.干黄花菜温水泡发2.去掉根蒂、洗净、拧干水分备用3.净鸡剁成块,洗净4.放开水锅中焯烫3分钟。捞出,冲净后沥干水分,锅中的水倒掉不用5.锅洗净烧热,倒入油烧热,放入鸡块翻炒,将水汽炒尽,烹入料酒翻炒,放入葱段、姜片、香叶翻炒出香味6.加入老抽、生抽炒匀。倒入热水与食材表面齐平。加入白糖,盖上盖,大火烧开7.转小火炖煮约40分钟,加入泡好的黄花菜,翻炒均匀,根据口味加入盐、黑胡椒粉调味,盖上盖,继续炖10分钟8.转大火收汁后即可
六、胡萝卜玉米骨头汤的做法?
玉米红萝卜猪骨汤]材料:玉米两根、红萝卜两根、猪骨250克、蜜枣两粒、姜两片做法:
1、玉米洗净后切成小段,红萝卜削皮后切成滚刀块备用。
2、猪骨洗干净后放进开水锅中,焯2-3分钟后再用水冲洗一下以去除浮沫,这一步一定要做,因为这样煲出来的汤会更加清甜。
3、将所有材料放进瓦煲中,再加进适量的清水,大概是十碗水左右,大火煮开后,转小火煲2小时。煲好后加适量盐即可食用。小贴士:1、很多广东汤中是一定会加蜜枣或者红枣的,煲汤时加其中一样就行了,会令到汤水更加的清甜滋润。2、如果嫌瓦煲煲汤时间太久,可以考虑买一个压力煲,只需要30-45分钟就可以煲出一煲靓汤了,节省煤气也节省时间。3、如果喜欢还可以加进马蹄8粒左右,会更好喝。
七、黄花菜胡萝卜鸡蛋汤的做法?
用料:
番茄 2个
香菇 3朵
黄花菜 十几根
木耳 10朵
午餐肉 2片
鸡蛋 1个
生抽 适量
香醋 适量
盐 适量
白胡椒粉 适量
淀粉 适量
水 适量
蒜 3瓣
黄花菜鸡蛋汤的做法步骤:
步骤 1 黄花菜洗干净,提前泡上,这个水要留着用哦! 这里也可以用干香菇洗干净,泡发的水留着煮汤用,香菇泡发以后切片待用,这样就不用买新鲜的香菇了,就是要提前泡,我是来不及了,就买了几朵新鲜香菇! 泡发香菇的水我觉得就好比是菌汤了,个人觉得比白水煮出来味道好!
步骤 2 番茄去皮切成小丁
步骤3 香菇切片,木耳泡发切丝,午餐肉切丝,这里也可以准备胡萝卜丝,豆腐丝,反正自己喜欢的食材都可以加,只是别太多就行了!我今天准备的就有一点多,不过菜谱给的是减过量的!我买了6朵香菇,其实三个就够了,木耳和黄花菜我也都泡多了
步骤 4 锅里倒油,蒜末爆香
步骤 5 加入番茄炒一会
步骤 6 然后加入剩余配菜,翻炒
步骤 7 加入泡发黄花菜或者泡发香菇的水,煮开,加入适量生抽,香醋,白胡椒粉,盐!根据自己口味儿放哦!白胡椒粉多了会辣,喜欢吃辣就多放,小孩子吃就少放!
步骤 8 水开煮一会,加入水淀粉,水淀粉就是淀粉加水哦!这里的淀粉量可以根据自己喜好添加,淀粉多会浓稠,少了则会稀!我不喜欢太稠的那种所以就少了点,这里可以先少放点,看看稀稠度,再决定要不要继续放!
步骤 9 加入水淀粉煮开,开始冒泡泡就可以加鸡蛋液了
步骤 10 煮开冒泡倒入打散的鸡蛋液,关火,用筷子迅速划圈搅拌,漂亮的蛋花就飘起来啦!
步骤 11 盛出来撒葱花搞定!
八、胡萝卜核桃煲骨头汤的做法?
材料:主要是排骨胡萝卜核桃,、盐、葱姜,香油、花生油。做法:把材料都洗干净,然后把排骨放在开水中焯下捞出来,斩成一块块。把准备好的盐、葱姜、胡萝卜都放入锅中,加入水,然后放入排骨用大火煮,直到把排骨煮烂就行了,然后盛出来淋上香油。
九、砂仁骨头汤能放胡萝卜吗?
你好,砂仁骨头汤能放胡萝卜,不会有相克问题。
胡萝卜主要是不要和人参之类的一起食用。十、胡萝卜骨头汤加红枣枸杞好吗?
是可以一起煲汤的,这些都是比较有营养的,建议枸杞在关火前五六分钟再放,是可以加红枣的,红枣有健脾益气,补血的功效,枸杞可以补益肝肾,益精明目,可以多喝一些骨头汤,有补钙的效果,平时可以多晒太阳,促进钙的吸收,多吃水果和蔬菜,补充维生素,