一、砂锅花菜五花肉的做法？
1.准备好调料，八角二个、桂皮一块、香叶二片，冰糖30克，葱切块、姜切片。
2.五花肉先切二厘米的条，然后切成块。
3.五花肉凉水下锅加入小葱一颗，姜二片，倒入适量料酒，烧开后撇去浮末，再煮二分钟。
4.捞出投洗干净，控干水份。
5.锅中加入少许食用油，下入冰糖，中小火熬制，用勺子背轻轻把冰糖敲打碎，这样熬糖比较快。
6.熬到冰糖出大泡泡，继续熬，用勺子背不断搅动糖色。
7.待大泡泡变成小泡泡，或是无泡泡，糖色变成枣红色。
8.立刻下入五花肉煸炒，煸炒到肉全部上色，油脂也煸出来了。
9.下入八角、桂皮、香叶和葱姜煸炒，这一步一定要小火慢炒，炒出调料的香味，火大了糖色会糊化，做出的红烧肉会发苦味道不好。
10.顺着锅边烹入一品鲜酱油，这样可激发出酱油的香味，加入一勺料酒炒匀，
11.加入适量热水烧开。
12.这时把全部食材倒入砂锅中，加一个小香葱结，再倒入适量料酒，加入少许白糖（可根据个人口味添加）。
13.盖上盖子，小火慢炖。
14.炖到十五分钟后，将八角、桂皮、香叶和葱姜取出，因为十五分钟调料的味道已经炖出，大葱炖时间长了会有烂葱味，其它的调料味过浓会影响五花肉的口感。
15.炖30分钟后加入精盐，这时加盐红烧肉才不会发柴，继续小火炖制30分钟。
16.待肉软糯熟烂时，转入炒锅中中火收汁，可稍留些汤汁，拌饭非常香，加入鸡精出锅
17.成品图，颜色漂亮，肥而不腻，入口即化，香糯无比。
二、五花肉炒花菜的做法？
主料
花菜500g，五花肉250g
辅料
青辣椒2颗，小米椒4颗，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，盐适量，玉米油适量，大蒜4瓣，生姜3片
五花肉炒花菜的做法
1.花菜掰小洗净备用，五花肉切片
2生姜切丝，大蒜切末，青红辣椒切段
3烧锅开水，水开后把花菜倒进去焯水30秒，然后把花菜过两次冷水捞出沥干备用
4五花肉放入锅中，煸炒油后放入备好的调料炒香，然后放入生抽，老抽，蚝油炒均匀，倒入花菜，放盐炒至入味，盛出装盘即可
三、五花肉炒花菜的家常做法？
食材清单
花菜 750克 、 五花肉 250克 、 姜 3片 、 蒜 2瓣 、 豆瓣酱 2勺 、 生抽 15毫升 、 盐 少许 、 料酒 1勺 、 砂糖 10克
烹饪步骤
1，准备炒这盘菜的食材
2，把五花肉切掉猪皮，把猪肉切薄片。
3，把姜削皮切姜丝，蒜剁成蒜蓉，用料酒和盐腌制一下五花肉片。
4，把花菜撕成小块，烧开水后，放入花菜，花菜焯水。
5，炒锅放少许油，爆香姜蒜蓉，放入五花肉块，把五花肉块炒出油脂，这样五花肉吃起来不油腻。
6，放入2勺豆瓣酱和砂糖，把调料和五花肉一起炒匀。
7，放入花菜，把花菜和五花肉一起炒，要用大火炒，炒的程度可以根据各人口感来定，如果喜欢吃爽脆，要炒的时间短一点。
8，把花菜和五花肉炒好，可以根据口味放生抽和盐调味。
四、五花肉炖花菜土豆做法？
五花肉炖花菜土豆的做法：五花肉洗净放锅里煮水开后煮十分钟，然后切成片片，花菜洗净掰好，土豆切厚片放锅里焯熟，锅里放入油放葱姜蒜炝锅依次放入五花肉炒出油再放入花菜炒熟最后放入土豆片加盐鸡精翻炒出锅。
五、美善品五花肉炒花菜的做法？
1. 大蒜去皮切块，葱花切断，五花肉切薄片
2. 花菜切块洗干净沥干水分备用
3. 炒锅烧热倒入玉米油，大火煸炒五花肉，撒入葱花和大蒜一起煸炒出香味
4. 倒入花菜一起大火快速煸炒
5. 加入一勺老干妈继续煸炒
6. 加入一勺生抽
7. 加入一勺盐，大火煸炒均匀出锅
8. 盛碗中可以吃了
六、五花肉炒花菜的做法王刚？
食材清单
花菜 750克 、 五花肉 250克 、 姜 3片 、 蒜 2瓣 、 豆瓣酱 2勺 、 生抽 15毫升 、 盐 少许 、 料酒 1勺 、 砂糖 10克
烹饪步骤
1，准备炒这盘菜的食材
2，把五花肉切掉猪皮，把猪肉切薄片。
3，把姜削皮切姜丝，蒜剁成蒜蓉，用料酒和盐腌制一下五花肉片。
4，把花菜撕成小块，烧开水后，放入花菜，花菜焯水。
5，炒锅放少许油，爆香姜蒜蓉，放入五花肉块，把五花肉块炒出油脂，这样五花肉吃起来不油腻。
6，放入2勺豆瓣酱和砂糖，把调料和五花肉一起炒匀。
7，放入花菜，把花菜和五花肉一起炒，要用大火炒，炒的程度可以根据各人口感来定，如果喜欢吃爽脆，要炒的时间短一点。
8，把花菜和五花肉炒好，可以根据口味放生抽和盐调味。
七、花菜干锅五花肉做法大全？
花椰菜半个，把花椰菜表面上的一些脏东西刮除。然后切成小朵状，再清洗干净备用。花椰菜的品种不少，最佳的选择是散状的花型花椰菜。选择它的主要原因是这一型的花椰菜口感比较好，另外是特别适合作为干锅菜使用。
2、辅料相对较少，一些增加香味的食材有干辣椒、花椒和蒜头。另外还必须准备一些胡萝卜片作为润色搭配，最后是味道的关键所在“豆瓣酱”这个不不能少。
3、这一道菜虽然主角是花椰菜，但是五花肉却是很重要的一环。它不但能增加食用的口感还能增加香味，把所买的五花肉切成小肉片备用。
4、锅热少许油倒入五花肉，慢慢煸炒出五花肉的油。把五花肉煸炒至微焦黄就可以了，接着倒入豆瓣酱炒出红油炒出香味。
5、这个时候再倒入胡萝卜片和花椰菜进行爆炒，待花椰菜半熟的时候，加入所需要的调味料。
6、在炒好之后就可以，倒入干锅之中上菜了。非常好吃的一道家常干锅菜，在家可以自己做个下饭。
八、干锅花菜五花肉正宗做法？
食材：菜花 300克、五花肉 100克、大葱 10克、大蒜 10克、老干妈 15克、豆鼓 10克、糖 5克、胡椒粉 5克、鸡精 5克、盐 10克
干锅菜花五花肉的做法步骤：
1将菜花洗净掰成小朵备用。
2将菜花下入锅中焯水，时间不要太长，没有生味即可，然后捞出过凉水沥干水分。
3五花肉去掉肉皮切成薄片状备用。
4锅中放油烧热，将肉片下入锅中简直两面金黄色，把肉里的肥油煎出来。
5葱、蒜、辣椒切段备用。
6把葱、蒜下锅翻炒，加老干妈、豆豉、糖和胡椒粉翻炒均匀。
7这时候把菜花和辣椒一起倒入锅中翻炒均匀。
8加盐和鸡精调味，继续翻炒1分钟即可出锅。
九、萝卜花菜焖五花肉做法？
原料：五花肉适量、花菜一个、胡萝卜适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、鸡精适量。
做法步骤：
第1步、五花肉切片。
第2步、花菜撕成小朵洗净。
第3步、胡萝卜洗净切片。
第4步、锅中放少许食用油，放入五花肉煎成微黄。
第5步、放入胡萝卜翻炒几下。
第6步、放入花菜翻炒几下。
第7步、放入适量的生抽翻炒。
第8步、放入适量的蚝油翻炒一分钟。
第9步、沿锅边烹入一点水煮一到两分钟。
第10步、放盐调味。
第11步、放入适量的鸡精调味，关火。
十、孜然味花菜五花肉做法？
1、花菜掰成小朵，五花肉切片，干红辣椒剪短，蒜拍一下；
2、五花肉撒入少许盐，酱油，淀粉抓匀丢到一边腌制一下；
3、多放点油，放五花肉煎至两面金黄，扒拉到一边，转小火煸香蒜瓣，干红辣椒，转大火下花菜爆炒；
4、加盐，扒下五花肉一起翻炒，加入酱油，孜然，完成。