一、番茄炒松花菜的做法?
松花菜其实就是菜花的一种,不过普通菜花的梗是白色的,花球紧密,而松花菜的梗是绿色的,花球松散,其实营养价值都是差不多的,而且松花菜的维生素C、可溶性糖含量明显比普通菜花的高。我就比较喜欢吃松花菜,这次用了番茄来炒松花菜,酸酸甜甜的味道让你胃口大开哦!
食材
主料:
番茄2个
松花菜
油适量
盐适量
糖适量
蒜头适量
步骤
1.松花菜切小朵洗净后氽水
2.番茄洗净浸泡后切块
3.热锅下油,爆香蒜头后将番茄先翻炒一下,并加少许糖调味
4.然后将松花菜倒入一同翻炒
5.再加少许水将菜焖煮
6.最后加盐调味即可
小贴士:番茄煮菜前可以先用清水浸泡一会儿去除农药残留
二、花菜怎么炒好吃?
俗话说得好,中午要吃得饱。
现在很多人工作忙,忘了吃午餐,所以就导致了很多肠胃疾病的发生,午餐是三餐中比较重要的一餐:
第一:吃午餐能够缓解压力,为一上午的能量消耗补充丰富营养,对于抗氧化有好处,还可以清除体内自由基;
第二:下午不容易犯困,吃午餐可以再次补充人体维生素,有抗疲劳的作用。
营养午餐应包含:
1、多吃优质蛋白质类的食物,例如鱼肉类,豆腐等,补充蛋白质、矿物质;
2、蔬菜,例如花菜、西兰花等,搭配少量水果草莓、圣女果等,补充各类维生素,抗氧化。
花菜质地细嫩,味甘鲜美,炒熟后柔嫩可口,制作简单,适合午餐便当,15分钟左右就可以完成,今天就为大家分享一个“干锅花菜”便当简单的做法:
第一步:食材,有机花菜200克、五花肉100克、青蒜苗100克、姜蒜适量、干辣椒段、花椒粒、豆瓣酱、蚝油、生抽、醋、白糖、鸡粉;
第二步:把花菜切成块,青蒜苗切成段,姜蒜切末备用,五花肉切成片备用;
第三步:锅中加入较多菜籽油,三成热放入花菜,炸至金黄(根据自己喜欢的口感,一般8成熟口感最好)即可捞出备用;
第四步:锅中留少许底油,将五花肉片放入锅中,炸出肉片油脂,至肉片稍微卷曲即可;
第五步:将肉片推至锅边,在底油处放入干辣椒段和花椒粒,炒至微糊微香,再加入姜蒜末爆香,接着加入一勺豆瓣酱炒出红油;
第六步:接着放入炸好的花菜进入锅中,加入一勺生抽,一勺蚝油,少许鸡粉,少许陈醋,少许白糖,翻炒均匀,最后放入青蒜苗再次翻炒均匀,即可出锅;
第七步:最后将炒好的干锅花菜,装入便当饭盒中,放入几个金桔,几个圣女果;
营养成分:
1、花菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质,维生素C含量极高,可以提高人体免疫功能;
2、圣女果有丰富的维生素C,有健胃消食、增进食欲的功效;
3、金桔有防止血管硬化、高血压的作用。
制作技巧:
1、花菜在炸制时,不宜炸得过熟,8层熟口感脆爽最好;
2、五花肉一定要煸出多余的油脂,这样口感才不腻。
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三、花菜番茄炒蛋的做法,花菜番茄炒蛋怎么做好吃?
答:仍下去加点糖一起炒就很好了
四、黄花菜和西红柿鸡蛋一起炒好吃吗?
黄花菜炒鸡蛋最好吃。
材料
鸡蛋200克,黄花菜150克,葱20克,姜15克,香油5克
做法
1.黄花菜用水泡透,泡透后把有根的地方去掉一点,然后对切一半,不嫌长的话也可以不切的。
2.鸡蛋打入碗里,加点盐,搅拌均匀。
3.锅中底油,有热倒入鸡蛋液摊开,就好开小火,时间不要长,15秒这样就行了,不然蛋会焦掉的。
4.倒入黄花菜翻炒几下,然后稍微加点水。
5.加水之后就加点盐,稍微一点糖,几点醋,淋一些香油,盖盖子闷1分钟这样。
6.起锅之前加点葱花就可以了。
五、干黄花菜和什么菜一起炒好吃?
黄花菜炒鸡蛋最好吃。 材料 鸡蛋200克,黄花菜150克,葱20克,姜15克,香油5克 做法 1.黄花菜用水泡透,泡透后把有根的地方去掉一点,然后对切一半,不嫌长的话也可以不切的。 2.鸡蛋打入碗里,加点盐,搅拌均匀。 3.锅中底油,有热倒入鸡蛋液摊开,就好开小火,时间不要长,15秒这样就行了,不然蛋会焦掉的。 4.倒入黄花菜翻炒几下,然后稍微加点水。 5.加水之后就加点盐,稍微一点糖,几点醋,淋一些香油,盖盖子闷1分钟这样。
六、花菜和脆鱼怎么炒好吃?
主料:脆鱼片500,花菜250
辅料:盐适量,生抽适量,生粉适量,葱适量,油适量,料酒适量,胡椒粉适量,蒜头适量
做法步骤:
1.脆鱼处理干净切片,加入生抽,料酒,盐,胡椒粉,生粉拌匀腌20分钟。
2.花菜洗净切成小朵。
3.葱姜蒜切碎备用。
4.锅中倒入适量的油,炒香姜蒜粒。
5.倒入花菜炒香,加入适量的生抽,盐炒匀。
6.然后加入腌制过的鱼片一起炒香。
7.加入适量的料酒,胡椒粉炒匀入味。
8.最后撒上葱花即可。
七、散花菜和木耳怎么炒好吃?
食材:花菜300克,干木耳50克,胡萝卜50克,蒜、小米椒、盐、生抽、蚝油、鸡精、水淀粉适量。
做法:
1、散花菜清水洗净,掰成小朵,干木耳用温水泡开,清洗干净后撕成小块;
2,胡萝卜剖开半边,去皮切成片备用, 蒜粒去衣切成小粒,小米辣三颗切小圈(或者老干妈也行)备用;
3,烧开水,将花菜和木耳及胡萝卜片放入锅中焯一下,一分钟后捞起沥干水分,时间不能过长否则容易失去口感;
4,热油下锅,蒜粒,小米椒依次放入锅内翻炒,将沥干水分的花菜木耳加入锅内一起翻炒;
5,放盐,少量生抽,蚝油,鸡精,少量淀粉加水,翻炒均匀,二分钟之后可以起锅装盘。好吃的散花菜和木耳炒好了。
八、花菜和什么炒好吃10种?
主料
花菜400克
瘦肉300克
辅料
辣椒2个
配料
精盐适量
调和油适量
鸡精适量
生抽适量
调味鲜适量
做法
1. 花菜冼净切片,瘦肉切丝,辣椒切丁。
2. 植物油烧开,倒进瘦肉翻炒,
3. 再加入辣椒丁和精盐翻炒。
4. 待瘦肉炒熟时加入花菜,
5. 再加点盐翻炒均匀,
6. 把花茶炒熟,
7. 调入生抽,
8. 再调入味精,调味鲜即成。
9. 出锅装碗中。
九、黄花菜炒番茄的做法?
准备食材,花菜和番茄,清洗干净切好。
2.
起锅烧油下蒜沫爆香。
3.
加入番茄翻炒软烂至出红油汁。
4.
然后倒入花菜继续翻炒均匀至熟。
十、番茄炒花菜家常做法王刚?
准备食材:菜花一颗,西红柿一颗。(普通菜花或者有机菜花都可以)
沿着花菜的枝桠用手掰成小朵,西红柿切成小块,葱切葱花,蒜剁蒜末。(菜花用手掰不容易有碎屑)
把掰好的菜花小朵放在盆中,用淡盐水浸泡15分钟,然后用清水冲洗干净。(用淡盐水浸泡可以把菜花缝隙里的细小尘土和残留农药清洗干净,同时在炒菜花时可会更加入味)
锅里烧水,水开后下入菜花焯水,煮一分钟捞出备用。
锅里烧油,下入葱花蒜末爆香后加入西红柿翻炒,炒出汤汁。
然后下入焯好水的菜花,加入盐、鸡精、生抽调味,少许白糖提鲜,大火翻炒均匀即可出锅。
爽脆的菜花吸饱了西红柿酸甜的汤汁,特别入味。一盘酸酸甜甜,好吃又下饭的西红柿炒菜花就做好了