一、洋葱炒黄花菜好吃吗?
洋葱炒黄花菜味道特别的棒,是一道爽口开胃菜
二、黄花菜可以和洋葱炒吗?
黄花菜有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸 洋葱含有胡萝卜素、维生素B1和尼克酸 理论上没啥问题 但是黄花菜属于清淡味道 洋葱属于有点甜味和辛辣味道 放一起吵不太搭配
三、黄花菜洋葱炒肉的做法?
主料
黄花菜300克,里脊肉150克,洋葱一个
辅料
葱3克,姜2克,蚝油1勺,盐1克,花生油10毫升
步骤1,新鲜的黄花菜,用凉水浸泡半个小时,然后洗净沥干水分。
步骤2,把中间的花蕊抽出来,底部的茎较硬,轻轻掰断,而花蕊比较柔韧而不会断,轻轻一抽就抽出来了。去掉花蕊的黄花菜就很安全了,再用水浸泡一会,也会把残留的花粉再次去除。经过这样处理基本就没问题,可以放心食用了。
步骤3,葱姜切成细丝,里脊肉切成细丝,洋葱切丝,加少量水淀粉,一点盐和一点油腌制20分钟左右,这样处理的肉丝炒了之后会比较嫩。
步骤4,炒锅烧热,加入调和油适量,烧热后再加入葱姜爆香,再下入肉丝翻炒至颜色变白。
步骤5,加入蚝油、生抽、五香粉和盐等所有调料,翻炒均匀,使调料均匀裹在肉丝上面。
步骤6,加入黄花菜,洋葱丝,再次翻炒均匀,大约半分钟就可以了。
四、花菜配洋葱怎么炒?狂野飞车电影?
将花菜整理成小朵,放在开水锅里煮一两分钟,捞出来取锅放油,放点生姜蒜花菜,炒,五分钟,再将切好的洋葱放进去,再丨分钟加盐味精出锅
五、干炒洋葱花菜的家常做法?
先把花菜焯水,油锅加盐巴倒入花菜清炒然后加洋葱,最后炒熟加鸡精就可以吃了
六、花菜洋葱茄子在一起怎么炒?
一花菜掰成小块,洋葱茄子切小块。
二勺内放油,油热放花椒,再放花菜,洋葱,茄子,炒熟。
七、腊肉炒干黄花菜和洋葱的做法?
腊肉要煮过水光黄花也要煮过水。然后再放洋葱一起炒
八、洋葱烧花菜怎么烧?
1颗花菜,1个洋葱,越吃越香下饭快,5分钟就能做一锅,香辣开胃
【主要食材】花菜1颗,五花肉1块
【配料】:蒜,干辣椒,小米辣,线椒,洋葱
【调料】:盐,食用油,生抽,老抽,盐,白糖,鸡精
【具体步骤】:
1、先将花菜根去掉,然后掰成小朵,放入清水中,放半勺盐浸泡10分钟,
2、蒜切成块,干辣椒切段,小米辣去头切成段,线椒去头切斜刀,洋葱一分为二,切成丝,放入干锅中抓撒垫底
3、五花肉切成片备用,再将泡好的花菜洗干净控水备用
4、锅中烧水,水开之后放入少量的盐,少量食用油,水开后焯水1分钟左右,然后捞出控水备用
5、锅中放入少量的油,油热之后放入猪肉煸炒,炒至猪肉出油并稍微焦黄,放入蒜干辣椒花椒炒香,然后放入小米辣和线椒炒一下,
6、再放入花菜翻炒两下,放入适量生抽翻炒均匀加点老抽上色,下面开始调味,放少量的盐,半勺白糖,半勺鸡精,翻炒均匀入味后盛入干锅中
最后点着酒精就可以开吃了,等一会要翻炒一下,洋葱变的太软就不好吃了
这样一道色香味俱全的干锅花菜就做好了,香味美味,好吃又下饭,越吃越带劲
【小贴士】
1、花菜用淡盐水浸泡,可以逼出里面可能会有的小虫子,并且有杀菌作用
2、焯水的时候加油可以保持花菜的色泽和口感
3、这个菜一定要用带肥的五花肉来做,五花肉在煎炒的过程中,会逼出一些肥肉的油分,而花菜就是要吸收了这些荤油,味道才会香。煸炒五花肉火不要开太大,否则很容易焦。
九、炒花菜干的做法,炒花菜干怎么做好吃,炒花菜干?
食材主料菜花干100g辅料玉米油适量盐适量猪五花肉适量生抽适量青蒜适量葱姜适量清水适量料酒适量步骤1.这是买来的干菜花2.清洗一下泡在温水里3.大概一小时就泡好了4.五花肉切片,葱姜切片备用5.泡好的菜花干控干水分备用6.小铸铁锅烧热加入玉米油7.将五花肉片下锅煸炒8.看到肉片变色加入葱姜片9.煸炒一下加入适量料酒10.将控干水分的菜花干倒进去翻炒11.加入适量盐12.翻炒一会儿加入生抽13.翻炒均匀以后加适量清水盖盖子焖2分钟14.焖的时候洗一些青蒜,切成斜段15.看到汤汁收干将青蒜倒进去16.翻炒均匀关火17.装盘开吃吧
十、炒花菜寓意?
广式腊味炒菜花,寓意:花开富贵
花椰菜(学名:Brassica oleracea L. var. botrytis L.),又称花菜、菜花或椰菜花,花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物,又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。原产于地中海东部海岸,约在19世纪初清光绪年间引进中国。
花椰菜,是一种很受人们欢迎的蔬菜,味道鲜美,营养也很高,还有很高的药用价值。维生素C含量非常丰富,还具有抗癌功效,平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜。