一、炒花菜干的做法，炒花菜干怎么做好吃，炒花菜干？
食材主料菜花干100g辅料玉米油适量盐适量猪五花肉适量生抽适量青蒜适量葱姜适量清水适量料酒适量步骤1.这是买来的干菜花2.清洗一下泡在温水里3.大概一小时就泡好了4.五花肉切片，葱姜切片备用5.泡好的菜花干控干水分备用6.小铸铁锅烧热加入玉米油7.将五花肉片下锅煸炒8.看到肉片变色加入葱姜片9.煸炒一下加入适量料酒10.将控干水分的菜花干倒进去翻炒11.加入适量盐12.翻炒一会儿加入生抽13.翻炒均匀以后加适量清水盖盖子焖2分钟14.焖的时候洗一些青蒜，切成斜段15.看到汤汁收干将青蒜倒进去16.翻炒均匀关火17.装盘开吃吧
二、花菜炒苏糕的做法，花菜炒苏糕怎么做好吃，花菜？
花菜炒苏糕的做法
1.准备食材：花菜，大头葱，苏糕半块
2.苏糕和葱切好备用
3.锅内放油加热后放花菜翻炒片刻
4.加苏糕翻炒，加料酒和酱油
5.最后加葱就可上桌开吃啦。
三、花菜炒花蛤的做法，花菜炒花蛤怎么做好吃，花菜？
1.花菜切小朵2.花菜焯过水3.花蛤浸泡盐水4.葱切末姜切丝5.热油锅里加水葱姜爆香6.加入花蛤7.加入料酒水焖开口8.加入花菜盐巴9.加入鸡精炒入味，加入葱末点缀
四、花菜炒西红柿怎么做？
1.有机花菜掰小朵，洗净控干水分。如图所示
2.木耳洗净，鸡蛋打碗里搅拌均匀。如图所示
3.胡萝卜切菱形片。如图所示
4.锅中添水烧开。如图所示
5.把洗好的菜依次放锅里面焯水一分钟捞出来，凉水过凉。如图所示
6.另起锅放油，油热放鸡蛋炒熟。如图所示
7.锅中留底油放葱花爆香，西红柿去皮切碎放入锅中，炒出汤汁来。如图所示
8.把焯好的菜花胡萝卜片，木耳，鸡蛋一起放入锅中翻炒，放盐萬字减盐酱油，糖，鸡精翻炒均匀即可。如图所示
9.少盐，不减鲜的花菜盛盘了。如图所示
五、西红柿炒花菜怎么做？
1、花菜切成小朵备用。
2、西红柿洗净切成小块儿备用。
3、葱切成段儿，蒜拍碎，青椒切成块儿备用。
4、水中放入少许盐，几滴油，放入花菜焯水至花菜变软，捞出沥干水分备用。
5、锅烧热倒入适量的油，放入蒜瓣，葱段爆香。
6、放入西红柿炒至软烂出汁儿。
7、放入焯好水的花菜翻炒均匀。
8、放入青椒，放入一勺盐。
9、淋入适量的水淀粉勾薄芡。
10、翻炒均匀即可关火出锅。
11、成品图。
六、炒菊花菜怎么做？
清炒菊花菜的做法非常简单，特别适合老人和小孩经常食用。那么，清炒菊花菜怎么做？如何做好清炒菊花菜？下面我就跟大家分享一下清炒菊花菜的做法。 清炒菊花菜的做法 主料： 菊花菜。 辅料： 姜。 调料： 盐、味精、糖、鸡粉、水淀粉、食用油。 制作步骤：
1、菊花菜去掉老根后洗净备用。
2、生姜切末备用。
3、盐、味精、糖、鸡粉、水淀粉制成碗芡备用。
4、锅中做水，水开后下入菊花菜焯约15秒后捞出。
5、锅中做油，5成热时下入姜末炒香。
6、下入菊花菜大火煸炒几下后入碗芡。
7、待锅中汤汁明亮后出锅即成。 Ps： 1、菊花菜易熟，不必长时间加热。 2、姜丝有去腥、提鲜的作用，可以适当多放一些。
七、木耳炒花菜怎么做？
主料
有机花菜
250g
黑木耳
5g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生姜
适量
生粉
适量
猪肉片
适量
蒜片
适量
干辣椒
适量
豆豉
适量
白糖
适量
步骤
1.黑木耳泡发后洗净，有机花菜切小朵后洗净
2.准备调料，猪肉片用料酒，盐，生粉抓匀腌制片刻
3.热锅温油先下入猪肉片煸炒变色捞起
4.再把调料下锅爆香
5.倒入花菜一直煸炒至变软加入盐
6.再把黑木耳和猪肉片倒入一起翻炒
7.加入料酒
8.加入生抽
9.加入豆豉酱一直翻炒至花菜熟
10.加入适量的白糖提味后熄火出锅
11.撒上葱花后上桌
八、花菜炒肉怎么做？
1、准备蒜末和红辣椒，猪肉切片。
2、花菜掰成小朵，用盐或者专门的蔬果洗洁剂浸泡几分钟，冲洗干净。
3、锅中烧水，水开后倒入花菜焯水，加盐和适量油保持花菜的翠绿颜色，焯水20秒左右盛出沥水备用。
4、锅中放少许油，油热后倒入肥肉先煸一下会出来足够炒菜的油，再倒入炒至变色。
5、倒入花菜一起翻炒。
6、加生抽和少许老抽，盐 鸡精提鲜调味。
7、翻炒入味后放入蒜末和红椒一起翻炒，最后少量淀粉水勾芡一下就可以出锅了。
8、成品
九、花菜炒香菇怎么做？
花菜是可以和蘑菇一起炒的。 做法：
1、焯好的蘑菇和菜花切小块，胡萝卜切片。
2、在锅中倒少许油，放入蘑菇、菜花和胡萝卜。
3、加少许糖、盐、酱油
4、大火翻炒2分钟后即可出锅。
十、花菜炒腊肠怎么做？
花菜怎么做好吃又简单
花菜里面的营养非常丰富，有大量的维生素，蛋白质，食物纤维以及碳水化合物，所以常吃花菜对大家的身体很好，并且还能止咳清肺呢。今天我用腊肠来炒花菜，菜香味加点腊肠的甜味，小朋友可爱吃了。
食材主料花菜一小个广式甜腊肠二根
方法/步骤
首先要把花菜清洗干净，之后把花菜放进热水里面烫一下，等到水再次沸腾起来再把花菜捞出来。把腊肠去掉外面一层膜，再切成片备用。锅烧七成热放少量植物油，先把腊肠倒下去炒。
应中火把腊肠炒出油，如果炒出的有过多的话就可以用锅铲铲出一点油，之后把花菜放下去大火爆炒几下。放入葱花再翻炒几下。放少量盐和鸡精，再放一大勺蚝油，翻炒均匀即可。关火装盘，好吃的腊肠炒花菜做好了。很下饭哦。
注意事项
因为怕花菜里面有小小的虫子，一般在炒前焯下水比较安全。
花菜的功效与作用
1.抗癌防癌
菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。
2.清化血管
菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。
3.丰富的维K
有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃菜花。
4.解毒肝脏
多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。
5.维C使者
菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳，研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。
孕妇能吃花菜吗
菜花又被称为“穷人的医生”，因其用菜花汁液配上蜜糖，可以用来治疗肺结核和咳嗽，那么孕妇能吃菜花吗?答案是肯定的，菜花烹炒后柔嫩可口，易消化吸收，适合孕妇食用。
1、菜花富含维生素K、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、C、B族维生素及钙、磷、铁等营养素。孕妇产前经常吃些菜花，可预防产后出血及增加母乳中维生素K的含量。
2、孕期妈妈是最害怕感冒的人群之一，发生什么小病痛都会是大事，药都不能乱吃，因为孕妇服用药物不慎会对胎儿发育造成影响，因此，在平时提高自身的免疫力就显得非常重要了。菜花能增强肝脏的解毒能力及提高孕妇机体的免疫力，起到预防感冒，防治坏血病等疾患。
3、菜花能够防止缺铁性贫血。菜花富含维生素C，能够促进铁质的吸收，这主要是因为能够使难于吸收的三价铁转成容易吸收的二价铁。
4、菜花中还含有丰富的叶酸，这种物质可以保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害，对胎儿的生长发育同样有着重要作用。因此，准备怀孕的妇女，都应注意多吃一些叶酸含量高的食物。这里需要提醒的是，叶酸性质不稳定，食物贮存时间太长、贮存温度太高、烹调时间过长等都会令叶酸受破坏。因此，菜花以少油快炒为佳，或者用鲜鸡汤焯一下直接吃。
孕妇吃菜花的做法
1、菜花炒肉的做法
食材：菜花250克，猪瘦肉150克，油、盐和蚝油分别适量。
(1)菜花洗净，撕成小朵;肉切丝。
(2)热锅冷油下肉丝滑至变色。
(3)菜花大火快炒，断生后调入适量生抽蚝油，调入少量盐炒匀即可。
功效：猪肉提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。菜花有补虚下乳，平肝利尿，消肿止血的功效。
2、干锅菜花的做法
食材：菜花250克，腊肉150克，豆瓣酱、豆豉、油、生抽、蒜片和盐分别适量。
做法：
(1)菜花洗净掰小块。
(2)烧一锅热水，水开后倒入菜花，捞出，沥干水分。
(3)腊肉用水煮半小时，煮好后，切小片待用。
(4)热锅里放少许油，放入切片的腊肉，小火慢慢地煸成出油后的焦黄色，放入豆瓣，小火慢慢煸出红油后，加入豆豉和蒜片，出香味后，倒入菜花，开大火，倒入少许生抽，快速翻炒，使汤汁收到很少后，加少许盐即可。
功效：菜花具有降低动物血清胆固醇作用，是预防高血脂和延缓机体衰老的佳蔬。
结语：花菜的营养价值很高，里面有大量的维生素，花菜可以很好的补充身体营养，许多人喜欢吃花菜，上文详细的讲诉了花菜怎么做好吃又简单，花菜的功效与作用以及孕妇能吃花菜吗，希望大家能够记住。