一、洋葱干锅花菜的做法窍门
主料娃娃菜两颗。辅料五花肉50克，干香菇三朵，小米椒5个，洋葱半个，色拉油少许.食盐4克，生抽一大勺，葱5克，姜5克，蒜5克。
做法：娃娃菜竖切分为6份.开水烫软捞出。
锅中加入少许油，把五花肉薄片炒香之后，依次加入蒜姜葱，辣椒，香菇丁，略炒片刻。
加入调料娃娃菜倒入迅速翻炒，另起砂锅洋葱丝垫底加热，把炒好的娃娃菜倒入撒入葱段即可。
二、洋葱 干锅
原料
熟狗肉 500克
- 调料 -
香菜 50克、干红椒 30只、萝卜 100克、花椒 10克、芹菜 50克、蒜苗 50克、芝麻油 15克、桂皮 10克、料酒 50克、洋葱 50克、盐 5克
- 干锅狗肉做法 -
1首先将制作这道菜的主食材熟狗肉，以及香菜、干红椒、萝卜、花椒、蒜苗、芹菜、洋葱等所有辅料准备好。
2将买回来的熟狗肉切成片，把干红椒洗干净，姜、蒜、洋葱、萝卜、芹菜和蒜苗等都切片备用。
3在锅中倒入油，油烧热至八分的时候，加入猪油，葱姜蒜、红干椒等材料，再加入桂皮等调料，翻炒几下后加入切好片的狗肉，倒入老抽和料酒，加糖，继续翻炒，最后加入洋葱。
4在锅底铺好蒜苗、萝卜、芹菜等蔬菜，再将炒锅内炒好的狗肉放进砂锅内，接着加水，水位大概到砂锅的三分之一处，盖上锅盖转小火。
5就这样，经过烧制，干锅狗肉就正式制作完毕了
三、洋葱干锅花菜的做法家常
食材明细
花菜、洋葱、青花椒、蒜头、秘制肉酱、植物油、盐、味精、生抽、鸡精。
1、花菜切小块，洋葱切块，青花椒切段，蒜切片备用。
2、起锅烧油，下蒜片，花菜翻炒至断生。
3、花菜炒至断生倒入准备好的洋葱和青花椒翻炒至洋葱稍微变色。
4、然后加适量盐 味精 鸡精 生抽翻炒均匀。
5、倒入秘制肉酱继续翻炒（可适量加一点儿水一起翻炒花菜更入味）。
6、加的水差不多炒干了就可以出锅啦……这样看起来是不是比较有食欲呢？
7、成品装盘即可。
四、洋葱干锅花菜的做法窍门是什么
热锅，入肉片煎制。
肉片煎至微焦，加入年糕煎制，用筷子拔开煎。
加入土豆和胡萝卜片煎制。
把煎熟食材拔一边，炒香姜葱。
加入干锅香料，加入生抽、盐炒匀。
最后加入葱叶或蒜叶炒匀。
五、洋葱干锅花菜的做法窍门视频
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备好洗净食材
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热锅加适量水大火煮沸腾
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花菜切适合的段，倒入沸腾的锅里。煮沸腾后翻均匀煮至一两分钟捞出来挤干水备用。
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煮花菜的时候切好配料
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热锅倒入切好的五花肉煎炒至出油
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加入生姜和大蒜生抽少量给五花肉上色即可（吃辣的就加入豆瓣酱和辣椒）炒香
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加入花菜拌匀加入盐和胡椒粉味精拌匀
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装入火锅把大葱和红萝卜放入花菜上面，开火边煮边吃，香味满屋哦。
六、洋葱干锅花菜的做法窍门图片
材料
有机花菜一颗（约400g），五花肉一小块，老干妈牛肉豆豉酱一汤匙，生抽一汤匙，白糖一点点，大蒜叶一根，小红辣椒三个
做法
1.花菜朵朝下，没入淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净用小刀拆成小朵
2.入开水锅中焯水一分钟左右，捞出立即用冷水冲淋至完全凉透，沥水备用
3.五花肉切成薄片，大蒜白色切下用刀背拍扁，小红辣椒切成段
4.锅烧热放油，油热下大葱白爆香
5.下五花肉片入锅，用中火煸炒至表面全部变色，继续煸炒一会儿，把肥肉部分的油份逼出一部分
6.加入一汤匙老干妈牛肉辣酱炒香
7.倒入红辣椒段和花菜，翻炒几下
8.加入一汤匙生抽
9.再加入一些白糖，转大火不断翻炒一分钟左右
10.把大蒜叶部分切成段，放入锅中，翻炒几下后，关火盖上盖子焖一分钟左右，开盖OK了
七、干锅花菜洋葱五花肉一起
干锅花菜十分开胃，不过想要把这道菜做得好吃，在食材的选购上面可要上心哦，让我们来看看花菜应该如何挑选吧。
首先花菜的颜色是很重要的，正常的花菜应该是白色或者乳白色的，稍微有些偏黄也是可以的，但是如果颜色太深的话就不要购买，还有一些花菜上面有黑斑，这种也是不好的。
其次，看看花菜上面的花球，如果花朵间的间隙较大说明不太新鲜，而且质量也不好，花球没散开的比较好，茎部中空的就不要买了。
最后还要看看花菜的叶子，如果叶子是翠绿色并且饱满舒展，说明是比较新鲜的花菜，当然如果叶子都已经发黄了或者焉了，就不太好，最好不要买。
八、洋葱干锅的做法大全集
洋葱洗净去掉外面的一层皮，肉块切片准备好。将洋葱切成细丝，切的时候要注意，因为洋葱含有一种物质，所以会有点辣眼睛。有条件的朋友可以做好防护措施。切好后放在碟子里备着。
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接下来准备好煮菜。把炒锅烧干放点油将肥肉放进去翻炒，待肥肉的油去除后再放入瘦肉一起翻炒，七分熟后将洋葱放进去，如果喜欢吃辣椒的朋友也可以事先放点辣椒，当然不要忘记了姜蒜哦！
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翻炒的时候不用盖住锅盖了，加盐跟蚝油，也可以用酱油代替，主要是为了上色，如果炒干了还没熟加点水均匀一下，最后可以放点葱花和鸡精调味即可。美味的洋葱炒肉片就做好啦！可以拿出来跟朋友一起分享了哦，家常菜永远吃不烦！