干黄花菜萝卜排骨汤的做法大全家常做法(干黄花菜萝卜排骨汤的做法大全家常做法视频)

淘菜谱 2023-01-16 16:10 编辑:admin 137阅读

1. 干黄花菜萝卜排骨汤的做法大全家常做法视频

材料:白萝卜1根,盐少许,葱适量,姜1小块,蒜4瓣,韩式辣椒酱适量,白糖适量,梨丝适量,辣椒粉适量,鱼露2小匙

做法

1.白萝卜洗净、去皮,切成1厘米见方的小块,放入容器中,加入少许的盐搅拌均匀,然后腌渍出水使萝卜丁软化,把腌出的水倒掉,再用清水洗去盐分,沥干。腌渍的时间大概为1个小时左右。当成简单的凉拌菜吃,也可不必腌渍这么久,只要萝卜腌出水就可以了。盐不要放太多,免得咸得发苦。

2.小葱切段;姜和蒜也要切碎。

3.这时萝卜和腌渍的调料都已经准备好了,只需将它们混合就可以了,将腌渍好的白萝卜加入调料搅拌均匀,放到保险盒中,再放到冰箱里冷藏3天就可以吃了,夏天的话,放入冰箱腌渍2个小时也就可以吃了。

2. 干黄花菜汤的做法大全家常窍门

用料:

干黄花菜20g、豆腐半块、肉丝20g、鸡蛋2个、香葱、盐适量。

做法步骤:

1、黄花菜提前泡发好,中途多次换水,观察水色不发黄即可,泡发好摘掉根部沥水备用;

2、豆腐切块提前焯水,香葱切葱花,葱白和葱绿分开,起锅热油,加入葱白炒出香味,加入黄花菜、肉丝翻炒片刻;

3、倒入清水、豆腐,大火转开后转小火煮5分钟,最后倒入蛋液,加盐调味拌匀,关火撒上葱绿即可。

3. 黄花菜胡萝卜炖排骨

材料:排骨,玉米,胡萝卜

做法:提前将排骨泡出血水,中途多换几次水,尽量的将血水泡出,玉米切成小段备用,将排骨凉水入锅,大火煮开,不断的去掉汤中的浮沫,直至汤汁变得清澈转小火,加入玉米盖上盖子小火慢炖约一小时左右,胡萝卜切滚刀块备用,将胡萝卜放入锅中,再炖制二十分钟,加盐调味出锅。

4. 黄花菜萝卜汤怎么做

黄花菜炒鸡蛋的做法:

主料:干黄花菜20克,鸡蛋3个,尖椒1个,胡萝卜10克。

辅料:油适量,盐适量,葱适量,香油适量。

1、提前泡好黄花菜。

2、准备其它材料,鸡蛋里面加几滴水或者酒,这样煎蛋特嫩。

3、锅里加油,油温高点,煎蛋香。

4、八成熟盛出备用。

5、锅里加油,油热时葱花炝锅。

6、加胡萝卜炒。

7、加黄花菜翻炒。

8、加鸡蛋。

9、加青椒和盐,胡椒粉。关火之前,淋点香油,这样做出来的黄花菜炒鸡蛋很好吃。

5. 排骨炖萝卜黄花菜

白萝卜炖猪排骨的制作材料:

主料:白萝卜500克,猪排骨(大排)250克

调料:盐3克,大葱10克

白萝卜炖猪排骨的做法:

1. 排骨剁成3厘米大小的块;白萝卜切成片

2. 将排骨炖至肉脱骨,再加入萝卜,葱炖熟,撇去汤面浮油,加入精盐适量即可

6. 白萝卜黄花菜汤的做法大全

我们需要先把酸菜炒一炒锅里面放一些葱姜蒜,然后把酸菜放进去翻炒一下,放盐生抽和辣椒,然后炒香之后我们再把黄花鱼放进去,稍微翻炒一下,然后加水开始煮汤就可以

7. 干黄花菜萝卜排骨汤的做法大全家常做法视频教程

用料

排骨适量

白萝卜适量

小葱少许

生姜几片

菜籽油少许

盐少许

鸡精少许

胡椒粉少许

做法

1/6排骨剁块

2/6白萝卜切片,切块随意。看个人喜好。

3/6排骨焯水。焯完洗净,

4/6炒锅烧热,加菜籽油。油五成热加姜片爆香,排骨下锅。翻炒数下。勺子不沾肉的小窍门,勺子从冷水中过一下,再炒排骨一般不会粘的。

5/6炒好的排骨倒入高压锅。加水漫过排骨刚刚好,别太多水也不要太少了。盖盖子。待高压锅上汽了,两三分钟关火。等气压自己下去了排骨也差不多了。

6/6排骨连汤倒入炒锅加入白萝卜。锅开调小火三五分钟,加入事先准备的葱。闷两三分钟。出锅前调味就好了。

8. 萝卜排骨汤可以放黄花菜吗

可以,先将排骨,干黄花洗干净,浸泡10至20分钟,再将排骨焯水,除去血水,再加入清水,大火烧滚,煮30-40分钟,加入黄花,再小火煮15分左右就可以了

9. 排骨胡萝卜黄花菜汤的做法

食材:

排骨300克、黄花菜15克、鲍鱼100克、干木耳5克、姜4克、小葱4根

调味料:

盐3克、鸡精2克、料酒2克、白胡椒粉1克

做法:

1、排骨洗干净,然后剁小块,鲍鱼洗刷干净,黄花菜放入温水中浸泡5分钟,捞出,干木耳温水泡发10分钟;

2、锅中水烧开,然后放入排骨、3根小葱、料酒、1片生姜,汆水10分钟,捞出洗净;

3、准备一个炖锅,放入姜片、木耳、盐、排骨,加1升清水,中小炖煮1小时,放入黄花菜、鲍鱼,再继续炖煮30分钟;

4、调入鸡精、白胡椒拌匀,盛出,撒上葱花。

10. 黄花菜和胡萝卜排骨汤的做法

黑豆泡水后与排骨,胡萝卜一起炖