1. 干黄花菜煮鸡汤的做法
1.泡发好的粉丝和黄花菜切段，泡发好的黑木耳切丁，豆腐干切丁，备用；将西红柿切块，豆芽菜切段，大蒜苗切小段，叶子切碎后分开放，打一个鸡蛋，打成液，香菜叶子若干备用
2.将五花肉去皮切成肉末，锅中放少许油，放入点蒜末，倒入肉末将肉末炒至变色加点料酒去腥气
3.加入五香粉和酱油，觉得淡可以再加点盐，冲入热开水，再次煮开
4.将炒好放了汤的肉臊转入炖锅，小火慢炖1个小时。这碗肉臊子就算做好了，晾一边，吃多少用多少
5.将黄花菜、豆干丁在锅中炒香，然后倒入部分这一顿要吃的量的肉臊子加汤，（蔬菜每顿现做）然后加入黑木耳
6.再加入番茄，煮上5分钟；5分钟后加入豆芽和大蒜苗的白头部分，煮1-2分钟
7.加入大蒜苗的青色部分，拌匀后倒入蛋液体，搅拌匀后，关火，加点盐（感觉之前的汤够咸了的话，就不要再加盐了）再加点鸡精，好了
8.煮面条。将面条盛在碗中，5-7分满即可
9.将丰富的臊子料兜在面上，倒上汤汁撒上香菜叶，臊子面总算是做好了
2. 干黄花菜煮什么汤
可以做成黄花菜鸡蛋汤。
步骤如下：
用料
主料：黄花菜100克 ，鸡蛋2个
辅料：花生油2汤匙，食盐半汤匙，葱1根，香油半汤匙
1.黄花菜用水泡透，泡透后把有根的地方去掉一点
2.锅里放油，油热放葱花
3.葱花出香味，放黄花菜，翻炒一下
4.加热水
5.放入鸡蛋，再次烧开，放入盐，香油即可
3. 干黄花菜煮鸡汤的做法窍门
做法1、鸡肉在煮开之后，需要把上面的浮沫打掉，如果就这样煮的时间太久，会出现血渣沾到肉上的情况。
2、然后再把鸡肉用清水清洗干净，尤其是炖汤的鸡肉，需要反复地多洗几遍，需要把这个水洗成透亮不能是浑浊的。
3、最后再准备一个砂锅，先放入几个生姜片，然后放入鸡肉和虫草花，（切记不要加盐，因为放了盐之后，鸡肉会变老）。
4、最后加上盖子小火慢炖40分钟，因为鸡肉的老嫩也许会更长时间，所以在保证锅中水不被烧干的情况下，一定要控制好火候。
5、全部炖熟之后，再放入食用盐调味。
6、还可以加一些胡椒粉增加香味，放一些香葱也是可以的。做法：
1、鸡肉在煮开之后，需要把上面的浮沫打掉，如果就这样煮的时间太久，会出现血渣沾到肉上的情况。
2、然后再把鸡肉用清水清洗干净，尤其是炖汤的鸡肉，需要反复地多洗几遍，需要把这个水洗成透亮不能是浑浊的。
3、最后再准备一个砂锅，先放入几个生姜片，然后放入鸡肉和虫草花，（切记不要加盐，因为放了盐之后，鸡肉会变老）。
4、最后加上盖子小火慢炖40分钟，因为鸡肉的老嫩也许会更长时间，所以在保证锅中水不被烧干的情况下，一定要控制好火候。
5、全部炖熟之后，再放入食用盐调味。
6、还可以加一些胡椒粉增加香味，放一些香葱也是可以的。
4. 黄花菜鸡汤的做法大全
步骤1
准备好食材，板栗可以换成新鲜的，要是新鲜的，最后出锅前10分钟再放入，以免煮得过于软烂了哦~
步骤2
将板栗干和百合枸杞分别用清水浸泡5分钟左右，捞出沥干水分备用
步骤3
热锅，双喜麦饭石锅里倒入适量的油，先把姜片放入爆香，记得小火不要爆焦了
步骤4
倒入沥干水的鸡肉，转大火，把鸡肉快速翻炒开来
步骤5
看到鸡肉开始变色，倒入3大勺米酒，翻炒开，此时米酒的香气和鸡肉的肉香香遍整个房子，太好闻了
步骤6
把板栗干倒入锅内，翻炒均匀，倒入胡椒粉拌匀后就可以进行下一步了
步骤7
倒入适量的温水，将百合干和枸杞一起倒入锅内，大火煮沸，要是用新鲜百合的，要在出锅前10分钟再放入
步骤8
大火煮沸后盖上锅盖，转小火焖煮半小时，最后掀开盖子加入盐调味即可出锅
步骤9
一碗香浓好喝的鸡汤就做好了
5. 干黄花菜煲鸡汤可以吗
1.三黄鸡收拾干净，买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉;
2.三黄鸡斩成小块;
3.香菇先干净，换清水泡软;
4.电饭煲中加水，放入鸡块，焯水去血沫;
5.重新换上干净水，冷水下入鸡块，大火煮滚后放入姜片;
6.加入泡软的香菇，泡香菇的水一起倒进汤中煮，香味更浓;
7.搅拌均匀，炖30分钟;
8.加1勺盐;
9.香菇干煲鸡汤就好了。
6. 干黄花菜煮汤怎么做好吃
材料
蛏子500克 丝瓜300克 盐、鸡精、姜、料酒、芝麻油适量。
做法
1、蛏子洗净用淡盐水漂养吐沙，再氽水捞出去壳。
2、丝瓜去皮洗净切条。
3、起锅放水加几片姜煮开，放蛏子和丝瓜。
4、煮开放加盐、鸡精、芝麻油即可。
7. 干黄花菜煮鸡汤的做法视频
乌鸡：500克
瘦肉：200克
姜：4克
红枣：50克
花旗参：50克
盐：10克
味精：5克
糖：5克
花雕酒：20克
1
将处理干净的乌鸡斩块。
2
瘦肉切成小块，姜切片。
3
将乌鸡块，瘦肉块，放入锅中，冷水没过，大火烧开煮透。
4
关火，将乌鸡块捞出放入汤盘备用。
5
将花旗参，姜片，红枣放入汤盘。
6
在锅中放入冷水、盐、味精、糖、花雕酒，火煮一会。
7
把调好的汤，倒入放好鸡块的汤盘里。
8
把汤盘放在蒸锅里蒸3个小时以上，出锅即可。
8. 干黄花菜炖鸡汤的做法
1、干黄花菜，凉水里泡1小时左右。
2、泡好捞出来备用。
3、蒜，拍碎。
4、辣椒，切丝。
5、葱叶，切段。
6、猪肉，切丝。
7、锅热油，蒜爆锅。
8、放肉丝。
9、倒酱油。
10、放入黄花菜。
11、放葱。
12、放辣椒，加盐，蚝油，鸡精。
13、出锅。
9. 黄花菜鸡汤怎样做好吃
可以。
黄花、木耳、笋子能煲鸡汤，三种可以同时放，但不要加其他东西。
人参、黄芪、当归、红枣、枸杞、沙参、党参、薏仁可以一起放，但是不要加其他东西。
香菇可以炖鸡。
注意搭配就好。