1. 茶树菇青菜汤
小青菜少许
鱼丸 10个
姜丝 少许
香葱 少许
鲜鸡汁或鸡精 适量
味好美白胡椒粉 依个人口味添加
盐 少许
清水 半小锅
步骤 1
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准备工作：将小青菜洗净切段或切碎；小葱切碎；姜切丝；鱼丸解冻
步骤 2
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清水煮沸，然后依次放入葱丝和鱼丸，加盖焖煮至沸腾
步骤 3
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开盖，放入小青菜，中小火继续煮5分钟，然后根据放入白胡椒粉，鸡汁，盐调味儿，之后放入葱花，稍微搅拌后灭火。
步骤 4
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蹬蹬蹬蹬，鲜美本鲜出炉！
2. 茶树菇白菜汤
1。一看大小：在挑选茶树菇的时候，要挑选茶树菇粗细、大小一致。
假如茶树菇大小不统一，就意味着这些茶树菇不是一个生长期的，
也就是说，这里面掺有陈年的茶树菇。
2。二看颜色：粗大的，杆色比较淡，白的也不行，稍微有些些棕色比较好。
3。三闻气味：挑选的重点就是茶树菇是否清香。闻起来有霉味的茶树菇不建议购买。
菌盖初生，后逐平展，中浅，褐色，边缘较淡。菌肉白色、肥厚。菌褶与菌柄成直生或不明显隔生，初褐色，后浅褐色。菌柄中实，长4～12厘米，淡黄褐色。菌环白色，膜质，上位着生。孢子卵形至椭圆形。
3. 茶树菇素菜的做法
我们做蔬菜首先选择优质的白菜和粉丝，还有木耳，准备两个鸡蛋，一个西红柿，其实很简单，准备0.5克料酒，准备两棵生葱，准备0.5克姜，0.6克老抽酱油，0.8克白糖，开火把食用油加热，然后我们先炒白菜，然后再放泡好的木耳，然后把粉丝放进去，放点调料，然后把西红柿再放进去，芳草十分钟左右，这样一锅蔬菜就炒好了，特别的好吃
4. 茶树菇 菜
茶树菇炒腊肉最好用新鲜茶树菇，因为干的茶树菇比较硬，比较难得煮，所以找腊肉要用新鲜茶树菇，这样才比较鲜香好吃。
5. 茶树菇素汤
方法分享一下：先将茶树菇清洗干净，然后放入温水中浸泡，再将排骨焯水处理一下后，放入砂锅中进行炖煮，炖煮排骨十分钟左右后，放入茶树菇一起进行炖煮，炖煮煲汤大约二十分钟左右后，放入清洗干净的竹荪进去，加入少许盐和鸡精一起进行炖煮，大约炖煮十五分钟左右，即可关火搁置几分钟后，点缀少许葱花香菜即可食用。
希望以上回答对您有所帮助吧
6. 茶树菇蔬菜汤
步骤 1
把所有的东西都洗干净，改切短的就切短，切块的切块。
步骤 2
水煮开，然后把番茄，海带先放进入煮7.8分钟，放适量盐，油。
步骤 3
再把其它的东西放下去，最后再放豆腐。水煮开以后再过几分钟，尝一下味道，需不需要放盐，再撒上葱花，就可以开吃啦……
7. 茶树菇煮素汤
茶树菇可以用来炖五花肉，把肉红烧，快好的时候，放入五花肉，小火去煮着吃，可以祛除五花肉的油腻，增加茶树菇的香味。
也可以用开水烫一下，用麻油和盐、生抽凉拌着吃。或者用茶树菇煲汤，把茶树菇和老母鸡一起同时放入锅中煲汤，也可以和螃蟹等海鲜放在一起煲汤，增鲜。
8. 茶树菇紫菜汤
把汤烧开，放入辣白菜，放入紫菜，然后放入淡化。
9. 茶树菇菜干排骨汤
食材
鹿茸菇29克、茶树菇20克、排骨200克、玉米1根、姜适量、盐适量、火麻油适量
做法步骤
1、准备好材料，洗净精肋排，放在开水里焯一下，捞出，再用温热水冲去表面的浮末；鹿茸菇、茶树菇用温水泡片刻，剪去老根，冲洗干净，姜切片，待用；玉米洗净，切节。
2、将锅烧热，放少量麻油，至六成热，将焯好的肋排和姜片用小火慢慢翻炒片刻，加开水，和泡好的鹿茸菇、茶树菇一起放入汤锅里煲熟，过5分钟后再放入切好的玉米。
3、加适量盐煲20分钟，关火，稍微焖一下即可。
10. 茶树菇菜干汤
材料：
排骨500克，茶树菇（干）50克，生姜一块
做法：
1、排骨飞水后，冲洗干净浮沫；生姜切片；
2、茶树菇用水浸泡至软后切去根部，清洗干净；
3、全部材料放进汤锅，加入10碗清水；
4、大火煮开后转中小火煲2个小时，放盐调味即可。
11. 白菜茶树菇汤的做法
主料 2种
芹菜
300g
茶树菇
100g
辅料 1种
油适量
调料 1种
盐适量
烹饪步骤 7步
步骤1
芹菜和茶树菇
步骤2
浸泡下
步骤3
茶树菇水里焯一下
步骤4
起油锅，芹菜炒一下
步骤5
放入茶树菇
步骤6
放点盐
步骤7
芹菜茶树菇做好了
小贴士
菌菇有小毒，要水里焯一下