1. 大叶筒花菜怎么做好吃窍门
花菜掰成小朵，放沸水中汆2分钟，捞出沥干备用。
热锅爆香葱姜。倒入花菜翻炒。倒入1勺辣酱和小葱。翻炒均匀，加盐，味精。其实味道还不错的，不过一般我很少吃这个菜。
2. 大碗菜花的做法大全窍门
准备食材：韭菜花10斤，老姜一块，精盐，黄瓜，清水。
步骤操作：
1.首先准备10斤的韭菜花将其挑选一下，放入大碗中。大家最好选择比较鲜嫩的韭菜花，没有完全开放花苞的就可以啦。像那种已经开了花的韭菜花，就不建议大家进行腌制了！开花的韭菜花不仅口感不好，而且腌制出来也没有味道哦。
2.挑选好的韭菜花我们放在清水中给它冲洗一遍，把韭菜花表面的尘土给它清洗干净。把没用的扔掉，然后放在一个干净的篦子上给他晒干水分。
3.晒干水分的韭菜花我们放在案板上给它剁碎，10斤的韭菜花里面放入200克的精盐就可以啦。切韭菜花的时候一定要保证菜刀和案板上没有水分。这样才能延长韭菜花的保存时间哦。
4.准备三根黄瓜将其切成小块，放入一旁备用。老姜一块去皮同样将其切成小块备用。放在料理机或者是案板上将其剁碎。腌韭菜花的时候放入少许的生姜，这样可以防止韭菜花变质。
5.韭菜花给它翻拌均匀后，直接放在无油无水的玻璃瓶中。然后盖上盖子密封保存。颜值上七天就可以食用了。保存这个韭菜花的时候，大家最好分瓶包装，这样随吃随取就特别方便啦。
3. 大头菜炒菜花怎么做好吃
做法：
1、原料：结球甘蓝（绿）500.0g、木耳(水发)200.0g、食用调和油 20.0g 、大葱 25.0g、醋 5.0g、白砂糖 5.0g、酱油 10.0g、味精 5.0g、辣椒(红，尖，干) 30.0g、虾仁（红） 20.0g、鱼奇油 10.0g
2、步骤：
1.大头菜留叶，用手将叶撕成块。
2.滑锅内加植物油烧热，加入辣椒丝、葱姜丝煸出辣香味，即加入大头菜叶干煸至软，随加酱油、盐、味精、白糖，翻炒，出锅时烹醋和耗油。
4. 菜花叶子怎么做好吃法
花菜加入烧烤料，拌匀，放烤箱，200度120分钟烤制，香喷喷
5. 筒花菜的做法
原料：排骨、黄花菜、生姜、盐、老酒、料酒。
做法步骤：
第1步、准备食材。
第2步、排骨冷水下锅，倒1勺料酒，放几片生姜焯水。水开后撇去浮沫，捞出排骨，再清洗一遍。
第3步、黄花菜洗净，挑拣掉杂物。
第4步、所有食材准备完毕。
第5步、把排骨倒入高压锅中，再倒入黄花菜，放几片生姜。
第6步、加适量清水。
第7步、倒2勺老酒，没有老酒就用料酒代替。
第8步、高压锅盖上锅盖，开大火。
第9步、上汽后盖上限压阀，小火压5分钟。我是赶时间用高压锅，不赶时间可以用炖盅或者砂锅炖汤会更好喝，黄花菜也可以快炖好的时候再放入。
第10步、这是压好的汤，加2匙盐调味。
第11步、成品。营养又好喝，安神健脑。
6. 大头菜叶子怎么做好吃
大头菜，干红辣椒，花椒粒，葱，蚝油，蒜末做法
1.把大头菜的叶子剥下来，用清水洗干净。
2.叶子不要用刀切，用手撕成小块，这样比较入味。硬梗要弃去不用，因为炒的时候不容易炒 软，口感不好。
3.锅里下油，把葱花辣椒和花椒粒放里面炒香，炒到花椒出香味，辣椒变黑红的程度。讲究点的做法是这样的：先小火把花椒粒炒出香味，然后用勺子捞出来，再下葱花和辣椒炒，这样吃的时候就不会咬到花椒粒了。我本身就不是个讲究人，而且下班回家天都黑了，更加讲究不起了，索性就一把都扔锅里了。^_^
4.辣椒一变颜色马上调大火，把撕好的大头菜扔进锅里，急火爆炒。
5.大头菜炒蔫后少加点蚝油和蒜末，最后用盐调味就可以出锅了！还有清炒大头菜、腌制大头菜、大头菜炒毛豆、大头菜炖排骨、大头菜蒸肉饼、大头菜蒸鲩鱼腩、大头菜粥等等。
7. 大叶筒花菜怎么做好吃窍门图片
1、将花菜掰成一朵朵，与番茄一切冲洗干净。
2、锅里倒水，将花菜焯一下，捞出沥水。
3、将大蒜切片，番茄切丁，青椒切段。
4、锅里倒油。
5、下入番茄翻炒，炒得越软烂越好，直至炒出番茄汁。
6、放蒜片，倒水没过番茄。
7、放入焯好的花菜，加盐、胡椒粉。
8、盖上锅盖中小火慢煮。
9、等到汤汁收了一半多的时候，放入青椒、味精，装盘，一份超级好吃又营养的番茄花菜就做好了。
8. 大头菜花的做法
1.
大头菜洗净切丝备用、西红柿洗净切块、葱切末。
2.
热锅热油，放一半西红柿煸炒出红油，再放葱花爆香。
3.
放入大头菜翻炒均匀，放入适量的花椒粉、盐翻炒均匀，再放入剩余的西红柿翻炒均匀。
4.
大概炒两三分钟，待汤汁收得差不多时加少许味精调味即可出锅。
9. 花菜叶子怎么做好吃
速冻花菜可以先把花菜解冻，然后再放入油锅中，加入适量的盐，还有葱一起翻炒
10. 大盆花菜的做法窍门
用料
黄花菜2把
鸡蛋2个
葱1根
料酒1小匙
盐1小匙
详细步骤
步骤一
黄花菜装碗里，加热水浸泡20分钟，倒掉水，重新注入凉水，浸泡10分钟。
步骤二
泡好后的黄花菜过水洗干净，切成两段，装碗里备用。
步骤三
葱洗干净，切碎，装碟里备用。
步骤四
鸡蛋磕入碗里，加盐调味，用筷子快速打散。
步骤五
锅里加油加热，鸡蛋磕入锅里，稍微煎熟。
步骤六
烹入料酒，划散。
步骤七
黄花菜倒入锅里，快速翻炒。
步骤八
烹入生抽，加盐调味，翻炒均匀。
步骤九
最后撒上葱花，拌匀即可出锅。