1. 黄花菜炒香菇木耳
我先把木耳泡几个点儿，香菇焯水，切成薄薄的片。锅里放油，葱姜蒜，盐，花椒。
把泡好的木耳和切成片的香菇放锅里爆炒
2. 黄花菜炒木耳怎么做好吃
黑木耳炒鸡杂 材料 鸡杂一付(事先煮熟)，瘦肉50克，木耳50克(干)，香菇100克(干)，姜丝15克，蒜苗20克，生抽30ml,蚝油15ml，花生油30ml，盐2克。 折叠编辑本段做法 1、锅烧热油，爆香蒜白。 2、划切好的瘦肉片和姜丝入锅。 3、炒肉片稍变色后加入蚝油。 4、加入蒜段。 5、爆香蒜段后，放入切好的鸡杂。 6、将鸡杂和瘦肉一起翻炒出香味装碟备用。 7、锅烧热油，放泡发好的木耳和香菇。 8、加水，生抽和盐焖至木耳和香菇至熟。 9、和入爆炒过的鸡杂和瘦肉。 10、大火快炒。 11、加入浸泡的香菇水稍煮一下，留少许汁即可。 12、趁热装碟。
3. 黄花菜木耳平菇可以一起炒吗?
可以一起炒。
食材
(主料)平菇100g，(主料)木耳50g，(主料)青椒1个，(主料)红椒1个，(主料)五花肉50g，(主料)白菜梗30g，(主料)大葱10g，(主料)姜10g，(主料)蒜子10g，(主料)生抽5g，(主料)鸡粉适量
步骤
1.木耳提前用清水泡发洗净切条，平菇洗净一起装盘备用。
2.五花剁成肉泥，白菜梗、青椒、红椒全部切粗丝、大葱切圈、蒜子拍碎、姜切丝。
3.锅洗净擦干，倒入适量油，六成热时倒入葱、蒜。
4.葱蒜爆香，放入姜丝、肉末、料酒。
5.肉末炒香，倒入平菇、木耳。大火爆炒1～2分钟。
6.平菇、木耳炒2分钟后，放入白菜梗、青椒、红椒丝、生抽、盐、翻炒均匀。
7. 青、红椒丝爆炒30秒，鸡粉调味炒匀即可起锅装盘。
4. 炒黄花菜木耳香菇的家常做法
原料：香菇、黑木耳、姜末、盐。
做法步骤：
第1步、黑木耳提前泡发。
第2步、黑木耳冷水下锅焯水（煮的时间长口感像肉皮）。
第3步、香菇切块待用。
第4步、黑木耳捞出去杂质冲洗干净。
第5步、锅里热油倒入生姜和香菇块翻炒。
第6步、倒入黑木耳翻炒。
第7步、加入盐翻炒。
第8步、加入适量的水煮。
第9步、香菇熟即可出锅。
第10步、出锅装盘。
5. 黄花菜炒香菇木耳的做法
冬瓜炒木耳
主料
400g冬瓜
50g木耳
配料
适量油
适量盐
适量味精
适量鸡精
适量葱
适量姜
制作步骤
1、将冬瓜去皮去瓤。
2、将冬瓜洗干净切成片。
3、木耳提前泡发好，洗干净撕成小片。4、炒锅放油加热，葱姜入锅煸香后将冬瓜入锅煸炒。
5、木耳入锅翻炒。
6、加盐、味精、鸡精翻炒。
7、翻炒均匀即可出锅装盘。
冬瓜炒蘑菇
鲜蘑菇120克，冬瓜500克，香菜段，调料各适量。
做法
①将鲜蘑菇洗净，将冬瓜洗净去皮切块；
②将油锅烧热，放入冬瓜煸炒片刻，然后放入蘑菇与调料，煮至冬瓜熟烂。
③再加入少许精盐及味精，用水淀粉勾芡，撒上香菜段即成。
6. 黄花菜炒香菇木耳能减肥吗
最多五分钟左右。
香菇炒的时间不宜太久，但是也不能太短。如果炒的时间太短了的话香菇没有熟，而没有熟的菌类食物本身会有一些毒素，有可能会引起身体的不适。
但时间太长的话，又会把香菇炒的很干很老，所以一般炒3~5分钟左右就可以把它炒熟了。香菇炒熟了之后吃上去，不管是鲜香菇还是干香菇，都会比较的滑嫩可口。
7. 黄花菜炒香菇木耳怎么做
这个简单，其实有香菇就行了，不要香菇木耳一起放，你要么香菇炒鸡肉，要么 鸡肉炒木耳，不然香菇和木耳会抢味道的哦，给你分享我的香菇炒鸡肉做法吧：
记得之前有听说过这么一道菜，叫做小鸡炖蘑菇，好像是东北菜，刚听到这个名字那会，就觉得这个名字挺逗的，但仔细想想，其实也没什么。不过鸡肉搭配香菇，如果真拿来做菜，那绝对是妥妥的下饭菜，就比如我们广东的香菇蒸滑鸡，虽然清淡，但也是妥妥的下饭菜。还有一道家庭小炒，鲜香菇炒鸡肉，也是别有风味，这一点，相信吃过的朋友们都会深有体会！
在农村里最常吃的基本就是家庭小炒，正好今天家里杀了一只鸡，刚好我又有买香菇回来，就给大家分享一个好吃的【鲜香菇炒鸡肉】的做法吧，喜欢吃鸡肉的朋友们，就一起来看看我是怎么做的吧。如果你也像我一样是个吃货呢，希望你也能给我点个关注，我呢每天都会 准备时给大家分享美食教程，如果你不知道吃什么做什么了，也可以来我这找找灵感什么的！
在开始正式做菜之前呢，我们首先要做的就是把食材备好：三黄鸡1只，鲜香菇650克，生姜1块，生抽2汤匙，蚝油2汤匙，老抽少许，食盐1茶匙，水淀粉少许
食材准备好之后，接下来就跟着我的步骤进行烹饪吧：
步骤1：将准备好的三黄鸡清理干净，然后剁成小块，装盘备用，块的大小取决于你的喜好，但不建议剁太大块，因为熟得慢炖得久，肉质会变老！
步骤2：鸡肉处理好之后，将新鲜香菇清洗干净，洗去表面的脏东西，再切去杆子，然后切成小块，装盘备用，顺便把生姜也切成片，装盘备用！
步骤3：食材都准备好之后，接下来我们正式烹饪，起锅加油烧热，先把姜片放入锅中，小火炒香，再把鸡肉倒入锅中，大火将鸡肉炒至收紧，炒至鸡肉的表面焦黄，将鸡肉炒香！
步骤4：等鸡肉炒香之后，加入1茶匙食盐，加入2汤匙生抽，加入2汤匙蚝油，加入少许老抽，然后翻炒均匀，让鸡肉裹上酱油的颜色，再加入1碗清水，盖上锅盖，大火煮开后，转成中火 焖煮3分钟，将鸡肉焖至7分熟！
步骤5：等鸡肉断生之后，揭开锅盖，然后将准备好的香菇放入锅中，用锅铲翻炒均匀，再盖上锅盖，大火焖煮2分钟，将香菇的焖熟的同时，将香菇的香味焖出来。焖煮2分钟后揭盖，再淋入少许的水淀粉，边翻炒边收汁，等到汤汁浓稠即可出锅装盘！
这样一道简单美味，好吃又下饭的【鲜香菇炒鸡肉】就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证你会喜欢上这道菜的！
好啦，朋友们！鸡肉的吃法还有很多，我的【鲜香菇炒鸡肉】做法暂时就先给你们分享这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给健之味美食留言，我看到后会马上给你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了如果你喜欢这做法，又暂时没时间做呢，也可以先把本文收藏起来，或者分享给你做饭的人哦！
我是健之味美食，感谢你的阅读，期待我们下期再见！
8. 黄花菜木耳炒肉丝
用料 猪肉 蒜薹 木耳 蒜苔木耳炒肉的做法
把猪肉切好
把蒜薹切好，备用
把木耳洗好放备用
把油烧好，放入猪肉炒熟，加入酱油。 再把蒜薹放进去炒熟就好了！加入盐，调味儿！
9. 家常菜黄花菜炒木耳
黄花菜和黑木耳在一起炒可以的，可做黑木耳炒黄花菜品尝，方法如下：
准备材料：黄花菜 150g、黑木耳 12朵、葱 适量、生抽 适量、盐 适量、淀粉 适量、食用油 适量。
1、首先将准备好的黄花菜泡发好。
2、然后把准备好的木耳放温水里泡发。
3、接着使用菜刀把黄花菜和木耳切好。
4、使用菜刀把葱切碎。
5、然后锅内放入适量的油，大火加热，放葱花翻炒。
6、接着锅内倒入适量的黄花菜和木耳，煸炒均匀。
7、锅内放入准备好的盐，生抽，水淀粉，用铲子炒匀。
8、炒匀后盛入盘中，这样就完成了。
10. 黄花菜炒香菇木耳鸡蛋卤
用料：
香菇5个
木耳适量
腊肉适量
青蒜5棵
油、盐、生抽适量
料酒、白糖、味精适量
做法
1，把所有材料洗净切好备用。
2，先去油锅把腊肉煸出香味再放入蒜瓣一起煸炒一下即可。
3，然后下入香菇，木耳一起翻炒均匀后加入适量料酒、盐、生抽调味，然后再加一点点开水和白糖焖煮两分钟。
4，打开盖子以后加入青蒜叶，一起翻炒均匀，加适量味精大火收汁即可。
5，当汤汁基本上都收的差不多时后即可出锅了。