一、荷兰豆炒银鱼的做法？
1.准备食材:荷兰豆，木耳，小银鱼。将荷兰豆、木耳焯水切丝，小银鱼适量。
2.热锅凉油，煸香蒜末和生姜末。
3.加入小银鱼翻炒几下，接着加入一勺湘君府贡菜剁椒。
4.紧接着加入荷兰豆和木耳丝。
5.加入适量的酱油、盐，翻炒均匀即可。
6.出锅。
二、荷兰豆炒鱼仔的做法？
主料：鱼仔适量
荷兰豆适量
木耳适量
辅料
蒜末适量
生姜丝适量
湘君府贡菜剁椒适量
盐适量
酱油适量。
做法步骤：
1.准备食材：荷兰豆，木耳，鱼仔。将荷兰豆、木耳焯水切丝，小银鱼适量。
2.热锅凉油，煸香蒜末和生姜末。
3.加入鱼仔翻炒几下，接着加入一勺湘君府贡菜剁椒。
4.紧接着加入荷兰豆和木耳丝。
5.加入适量的酱油、盐，翻炒均匀就好，就可以出锅了。
三、如何做荷兰豆炒脆肉鲩？
用料：脆肉鲩500克、荷兰豆，姜片3片、大蒜2瓣、香葱适量、酱油适量、白酒少许、蚝油适量、盐适量、花生油适量、玉米淀粉适量、小米辣一根。
1、鱼肉用清水清洗干净，然后切成薄片，如果想方便点，就直接叫鱼贩把鱼切好。然后加入盐、酱油和食用油腌制15分钟。
2、鱼片在下锅前加入玉米淀粉，混合均匀备用。
3、把大蒜切碎，姜切片，香葱切段，小米辣切小段备用。
4、热锅凉油，放入大蒜和姜片煸炒出香味。
5、放入荷兰豆炒制半熟，放入鱼片大火煸炒至8成熟，在锅边淋一点白酒，去除一点鱼腥味。
6、放入酱油和蚝油翻炒均匀。酱油和蚝油不用放太多哦，因为之前腌制时有加盐和酱油。
7、出锅前加入香葱和小米辣翻炒一下即可。
四、荷兰豆蒸鲈鱼的做法？
1.鱼身切花刀，用盐，料酒，姜片，葱抹鱼的全身，包括腹部里面，然后将姜片和葱塞进肚子里，腌制15分钟。
2.把腌制盆里的水倒掉，在盘子里垫上姜片，在鱼身上放上荷兰豆，上锅蒸9分钟左右。
3.葱丝和红椒丝放在鱼身上，热一点油泼上去，倒入适量蒸鱼豉油，平时的生抽也可。
五、荷兰豆炒鱼的做法？
把鱿鱼洗干净，把它切成小段，然后把荷兰豆洗干净，然后烧锅加入葱姜蒜，加入油进行煸炒，放入鸡精。盐巴调味就可以了
六、荷兰豆炒鲮鱼片要怎么做？
原料：荷兰豆15 0克，鲮鱼200克，甜红椒 1个
调料：盐5克，鸡精2克，淀粉5克
做法：荷兰豆择去头、尾、筋，放入沸水 中稍焯后捞出。鲮鱼取肉剁成肉泥，做成 鲮鱼片，下入沸水中煮熟后，捞出。?锅上 火加油烧热，下入荷兰豆炒熟后，加入鲮鱼 片、盐、鸡精，再用淀粉勾芡即可。
专家点评：这道菜颜色丰富，色泽诱人， 能增加产妇的食欲，有通乳下奶、补血益 气、强筋健骨等功效。鲮鱼富含丰富的蛋 白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素， 肉质细嫩、味道鲜美。荷兰豆含有多种营 养成分，如蛋白质、碳水化合物、维生素 A、维生素C、钙、磷、砸等，有和中下 气、利小便、解渴通乳的作用，常食用对 脾胃虚弱、小腹胀满、产后乳汁不下、烦 热口渴均有疗效。
七、荷兰豆炒腊鱼的做法？
原料
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荷兰豆适量， 腊肉 适量，干辣椒 适量，大蒜 适量，盐适量， 糖 适量，少许适量， 料酒适量， 水淀粉 适量，少许 陈醋 ，味精 适量，鸡精 适量，酱油适量
1/材料准备~
2/荷兰豆去线用清水泡下捞起~ .
3/腊肉需要先蒸一下~然后用水洗干净.
4/切片~
5/先放入腊肉蒜末和干辣椒翻炒~
6/再放荷兰豆和调料~
7/炒到7-8分熟再放水淀粉勾芡就可以出锅了~
8.美味又好吃的荷兰豆炒腊鱼的做法完成开吃了。