一、荷兰豆营养价值及功效？
荷兰豆是豆科豌豆属，早年前是在泰国、缅甸等地生长的，它富含维生素A、维生素C、碳水化合物、蛋白质。可以帮助促进人体的新陈代谢，并具有延缓衰老、美容保健功能，一般人群均可食用，尤其是糖尿病患者和产后乳汁不通的妇女，有显著的功效。
二、荷兰豆的营养价值和功能？
荷兰豆含有碳水化合物、胡萝卜素、蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2及多种矿物质等营养成分，可以满足人体的各种营养需求，长期食用，
三、荷兰豆的营养？
荷兰嫩荚含水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素，还含有人体必需的氨基酸。
1、荷兰豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。
2、荷兰豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，具有润泽皮肤的作用。
3、荷兰豆还含有一种其特有的植物凝集素、止杈素及赤霉素A20等，这些物质对增强人体新陈代谢功能有重要作用。