一、腊肠荷兰豆最正宗的做法？
荷兰豆炒腊肠的做法1.准备好食材2.去掉两边豆筋3.腊肠切小块4.下油锅，爆香蒜头5.倒进腊肠，进行翻炒6.再加进荷兰豆一同翻炒7.加少许盐、糖调味8.加少许酱油调味9.翻炒到九成熟后，加一勺蚝油翻炒几下即可
二、天津荷兰豆炒腊肠家常做法？
食材
腊肠 2根，荷兰豆 200克，蒜 3-4瓣，干辣椒 2个，盐 适量，花生油 适量，鸡精 适量
腊肠炒荷兰豆的家常做法
1、荷兰豆撕去筋膜洗净备用
2、腊肠斜切成薄片，蒜、干辣椒切碎备用
3、锅中倒入适量清水烧开，倒入荷兰豆下锅焯水，不用太久，一两分钟变成翠绿色即可，捞出沥干水分备用。
4、锅中倒入适量油，先把蒜和辣椒炒出香味，放入腊肠煸香，腊肠煸香后，下入荷兰豆翻炒均匀
5、最后加入适量盐、鸡精翻炒片刻既可
三、腊肠炒荷兰豆怎么做？
用料
主料
荷兰豆200克
腊肠2根
辅料
花生油适量
蒜头2瓣
海鲜酱油1/2茶匙
精盐1/2茶匙
花椒面少许
腊肠炒荷兰豆的做法
1.
荷兰豆摘好、洗净
2.
腊肠斜切成薄片
3.
起锅倒入花生油
4.
油稍许加热后，放入腊肠翻炒几下后，推到一边，在放入花椒面、蒜末爆锅
5.
然后放入荷兰豆翻炒，接着放入精盐、海鲜酱油，翻炒均匀即可出锅
腊肠炒荷兰豆成品图烹饪技巧这个菜也是爆炒，荷兰豆不用炒时间长，那样的话口感就不脆了；精盐也不用多放，腊肠本身就有咸味。