一、素炒荷兰豆最正宗的做法？
准备食材。
荷兰豆一把，木耳少许，山药半根，胡萝ト半个，蒜瓣两三个
制作方法：
荷兰豆去筋，泡发的木耳切小块，胡萝卜切片，山药去皮切片，蒜切末
热锅放油爆香蒜末，倒入准备好的荷兰豆木耳山药胡萝卜，翻炒出香味
锅里十半勺生抽十适量盐十半碗水淀粉（一勺淀粉加半碗水搅拌均匀），炒至汤汁浓稠即可
二、合家欢八彩碟菜肴做法？
主料4人份
培根3条
荷兰豆一把
胡萝卜半根
黑木耳数朵
辅料
植物油30克 葱花少许 盐适量
步骤1
黑木耳提前泡发后，焯水晾凉，胡萝卜切薄片，荷兰豆去掉边上的筋，洗净
步骤2
黑木耳、胡萝卜片、荷兰豆入开水中焯一分钟，捞出，冲凉水过凉
步骤3
用刀将培根切成宽条
步骤4
全部材料准备好，培根注意轻拿轻放，以防弄碎，荷兰豆可从中间斜切一刀成两半
步骤5
锅中放少许油，入葱花煸炒出香味
步骤6
入培根中火煸炒出油、出香味
步骤7
倒入蔬菜
步骤8
加盐调味，翻炒几下，即可出锅
步骤9
培根的香气，杂蔬的清脆，清爽下饭小菜
步骤10
合家欢
三、三素一汤全部配方？
一素：豆角炒木耳
食材
豆角200g、干木耳适量、洋葱适量、蒜片适量、辣椒末适量、盐适量、蚝油适量、油适量。
做法
1、豆角择洗干净，木耳泡发好，洋葱切丝，蒜切片。
2、烧开一锅水，将豆角焯熟，放入油和盐可以保持豆角翠绿。
3、木耳焯水两分钟，豆角木耳捞起备用。
4、起锅烧油，爆香蒜和辣椒末。
5、放入洋葱丝，加适量的盐翻炒。
6、到入豆角和木耳，翻炒，最后放入适量的蚝油。
7、翻炒均匀，关火出锅。
二素：清炒茼蒿菜
食材
茼蒿菜300g、蒜1个、油2匙、盐适量、鸡精适量。
做法
1、茼蒿洗净，先把梗切好。
2、把叶子也切好，和梗分开放（因为梗要先下锅）。
3、剥一个蒜，洗净切沫备用。
4、锅热倒油，油至七分热。
5、蒜入锅炒香，把菜梗放入锅内，大火翻炒几下，菜叶放进去。
6、加食用盐，继续翻炒几下（水分不多的话这里可以加点水）。
7、加点鸡精就可以出锅了。
三素：素三鲜
食材
荷兰豆适量、山药1条、黑木耳适量、红萝卜几片、蒜头三颗、生姜两片、油适量、盐适量、白糖适量、鸡粉适量。
做法
1、荷兰豆摘好洗净，山药去皮切薄片，黑木耳泡发好备用。
2、烧开水，把荷兰豆，山药和黑木耳分别焯好水，并用冷水冲洗好备用。
3、放适量油到锅里烧热，把生姜，蒜蓉放进去爆炒出香味。
4、先倒入黑木耳和红萝卜，快速翻炒几下。
5、接着把荷兰豆倒进去翻炒，最后放山药片继续翻炒几下。
6、最后放入适量的盐，白糖以及鸡粉，快速翻炒均匀。
7、装盘上桌，可以开吃啰！
一汤：蘑菇汤
食材
平茹适量、金针菇适量、大葱适量、姜片适量、小葱适量。
做法
1、锅中放入少许油、下入姜片和葱爆香。
2、掺入适量清水烧开。
3、下入平菇煮5分钟左右。
4、下入金针菇煮1分钟左右。
5、下入盐调味即可。
6、撒上葱花、香鲜美味、好好喝。
四、西餐荷塘月色菜做法？
食材清单
莲藕 1节200g 、 荷兰豆 100g 、 干木耳 5g 、 胡萝卜 半根 、 黄瓜 1根 、 洋葱 1个 、 蒜瓣 2个 、 花生油 15克 、 盐 2克
烹饪步骤
步骤1
荷兰豆摘去老根清洗干净，胡萝卜去皮切片用模具压出花型，莲藕去皮用小刀切出花瓣形状（切好的莲藕放进清水里面浸泡避免氧化变黑）。
步骤2
干木耳提前浸泡好。
步骤3
蒜瓣去皮切片。
步骤4
用洋葱和黄瓜切片摆出荷花、蜻蜓的图案。
步骤5
锅里放入清水，水开，加入少许花生油，倒入胡萝卜和莲藕煮开。
步骤6
把荷兰豆和木耳倒进去煮开。
步骤7
倒出来过凉水沥干水份。
步骤8
锅里油热，倒入蒜片爆香。
步骤9
倒入藕片荷兰豆木耳胡萝卜片翻炒均匀，加入2克盐（用的是减盐勺），颠几下锅炒匀。
最后
起锅装盘。
五、荷兰豆木尔怎么做好吃？
主料
荷兰豆200克
胡萝卜1根
干木耳10克
辅料
油3ml
盐2克
米醋1ml
荷兰豆炒木耳的做法步骤
1.准备好新鲜的荷兰豆、胡萝卜，黑木耳提前浸泡。
2.胡萝卜去皮切丝，泡发好的黑木耳，洗净去蒂，沥干水。
3.荷兰豆洗净去豆荚，一定要去豆荚哦。豆荚不能食用。
4.清水煮沸，放入荷兰豆，汆烫至八成熟。
5.捞出，过冷水。过冷水能保持颜色翠绿，口感香脆。
6.热锅，倒油，大火，放入胡萝卜丝、黑木耳爆炒至八成熟。
7.把汆烫好的荷兰豆加入，翻炒。
8.放盐，加点米醋，炒均，清香美味润肠道的菜就出锅了。
六、荷塘月色的做法？
荷塘月色
主料
胡萝卜100g 木耳5g
藕100g 青豆50g
荷塘月色的做法步骤
1. 步骤： 1.木耳提前泡发，洗净撕小朵，胡萝卜切小片，藕切小片，荷兰豆切菱刀块，蒜粒拍碎
2. 2.锅中放入清水，加一点油和盐，把莲藕和红萝卜片冷水下锅
3. 3.水开后放入荷兰豆，木耳，小火煮20-30秒
4. 4.把焯水的所有食材，捞出控干水分备用
5. 5.锅中放入适量食用油，油热后放入蒜粒
6. 6.待蒜粒的香味出来，倒入所有食材，大火翻炒2分钟左右，然后放入适量盐调味，最后装盘即可
7. 很爽口
七、荷兰豆炒木耳叫什么？
荷兰豆炒木耳叫荷塘月色
主料
荷兰豆适量
红萝卜适量
木耳适量
辅料
蒜适量
葱适量
配料
油适量
盐适量
鸡精适量
步骤
1.荷兰豆摘茎洗净。
2.木耳泡发好，红罗卜切片，蒜葱切粒备用。
3.热锅放油，爆香蒜葱粒。
4.放入红罗卜片。
5.再放入荷兰豆炒匀。
6.炒至8成熟后再放入泡好的木耳，炒匀。
7.放入适量的盐炒匀。
8.最后撒入葱花，鸡精调味。
9.装盘开吃
八、保命菜做法？
1/11 准备食材，木耳提前泡发洗净备用，荷兰豆摘去筋洗净，胡萝卜洗净切片，山药切皮洗净切片备用，葱姜蒜切片，盐，鸡汁，水淀粉备齐
2/11 锅中放入清水，水开下入木耳，荷兰豆，胡萝卜片焯水捞出
3/11 然后下入山药片焯水段生捞出
4/11 全部捞出过凉水捞出备用
5/11 热锅凉油煸香葱姜蒜片
6/11 倒入山药，胡萝卜，木耳和荷兰豆
7/11 加入少许盐快速炒匀
8/11 在点2滴鲜鸡汁
9/11 勾少许水淀粉
10/11 汁欠裹匀菜关火成盘出锅
11/11 成盘端上餐桌享用美味