一、十八碗一顿乱炒正宗做法？
主料：木耳10g、胡萝卜一块、五花肉适量、荷兰豆适量、莲藕半根
辅料：生抽适量、花椒粉半勺、盐半勺、鸡精半勺、葱2g、油2勺
东北乱炒杂炒的做法步骤：
1.准备好食材
2.胡萝卜去皮切片、五花肉切片
3.把所有食材放到大碗中
4.油烧热，加入五花肉翻炒，加入生抽、花椒粉炒香
5.加入盐、鸡精炒匀
6.装盘
二、西餐荷塘月色菜做法？
食材清单
莲藕 1节200g 、 荷兰豆 100g 、 干木耳 5g 、 胡萝卜 半根 、 黄瓜 1根 、 洋葱 1个 、 蒜瓣 2个 、 花生油 15克 、 盐 2克
烹饪步骤
步骤1
荷兰豆摘去老根清洗干净，胡萝卜去皮切片用模具压出花型，莲藕去皮用小刀切出花瓣形状（切好的莲藕放进清水里面浸泡避免氧化变黑）。
步骤2
干木耳提前浸泡好。
步骤3
蒜瓣去皮切片。
步骤4
用洋葱和黄瓜切片摆出荷花、蜻蜓的图案。
步骤5
锅里放入清水，水开，加入少许花生油，倒入胡萝卜和莲藕煮开。
步骤6
把荷兰豆和木耳倒进去煮开。
步骤7
倒出来过凉水沥干水份。
步骤8
锅里油热，倒入蒜片爆香。
步骤9
倒入藕片荷兰豆木耳胡萝卜片翻炒均匀，加入2克盐（用的是减盐勺），颠几下锅炒匀。
最后
起锅装盘。
三、荷塘月色这道菜怎么炒？
用料：藕一节约200克、荷兰豆50克、胡萝卜数片、木耳8朵、百合50克
步骤：1.荷兰豆洗净，切成象眼状
2.葱切沫，姜连片准备待用
3.百合洗净，加开水烫一下，蓖去水分待用
4.藕洗净切片，胡萝卜切成⭐⭐形状，木耳水发好洗净。待用
5.淀粉调成水淀粉待用
6.锅内倒入食油适量，又热加入姜片。炸向后挑出。
7.随即加入荷兰豆煸炒，待荷兰豆稍稍变色，加入葱末
8.再加入藕、胡萝卜片、木耳，继续煸炒。为防止粘锅，喷少许清水。煸炒2分钟后加入开水烫过的百合。
9.再煸炒1分钟左右，加入糖适量、盐适量，翻炒均匀，倒入水淀粉。
10.再煸炒收汁。即可起锅。OK了！
四、荷塘月色（拼盘）的做法步骤图，怎么做好吃？
食材清单
莲藕 1个 、 木耳（泡发） 100克 、 红彩椒 半个 、 青椒 半个 、 胡萝卜 半根 、 洋葱 半个 、 黄彩椒 半个 、 蒜末 10克 、 葱末 10克 、 原味鲜 15克 、 蔬之鲜 5克 、 鲍汁蚝油 5克 、 鲜鸡汁 5克 、 白糖 8克
烹饪步骤
步骤1/4
锅内倒入少量食用油，油热后放入葱蒜末爆香，然后放入切好的洋葱和藕片快速翻炒出香味。继续倒入太太乐原味鲜
步骤2/4
放入鸡精，充分翻炒均匀
步骤3/4
继续放入切好的青椒、红彩椒、黄彩椒和胡萝卜片，充分翻炒1分钟左右。继续放入鲍汁蚝油和鲜鸡汁，充分翻炒均匀
最后一步
最后放入白糖，充分翻炒均匀即可
五、怎样做炒杂菜？
1、食材：木耳适量、莲藕1个、蒜片适量、荷兰豆适量、青红椒适量、蚝油适量、芝麻香油适量。
2、木耳提前泡发，莲藕切薄片洗去淀粉，荷兰豆洗干净，青红椒，蒜头都切块备用。
3、把荷兰豆过水，过凉水捞出备用。
4、把莲藕片和木耳也过水，过凉水捞出备用。
5、锅里热油，放蒜片小火爆香。
6、放入青红椒炒香。
7、快速放入莲藕和木耳继续煸炒一分钟左右。8、煸炒至木耳炒软再放入荷兰豆煸炒，放入适量的盐和蚝油调味。9、调味翻炒均匀后淋入少许芝麻香油即可出锅。
六、莲藕炒荷兰豆的做法，莲藕炒荷兰豆怎么做好吃？
鲜藕清炒荷兰豆的做法
1.准备好 莲藕 荷兰豆 胡萝卜 木耳 山药。
2.莲藕和胡萝卜去皮切成片，泡发好的木耳用手撕成小块。
3.山药去皮切成片，荷兰豆摘洗干净。
4.锅中放水烧开，加入少量的盐和油，下入胡萝卜和莲藕片。
5.再下入山药和荷兰豆。
6.下入木耳焯水1分钟
7.直接捞入冷水中冲凉后沥干水分。
8.把葱姜切碎。
9.准备好水淀粉。
10.锅中放油爆香葱姜碎。
11.下入焯水的所以食材快速翻炒。
12.芶入薄芡，加入盐 鸡精调味即可。
七、藕片炒荷兰豆的家常做法？
步骤荷兰豆炒藕片的做法步骤11.莲藕、胡萝卜、蒜头分别切成薄片荷兰豆炒藕片的做法步骤22.荷兰豆去掉老筋，再清洗干净荷兰豆炒藕片的做法步骤33.炒锅放油，油温后把蒜片炒香后加入藕片翻炒荷兰豆炒藕片的做法步骤44.然后再加入胡萝卜片大火翻炒2-3分分钟荷兰豆炒藕片的做法步骤55.倒入荷兰豆荷兰豆炒藕片的做法步骤66.炒至荷兰豆转色，加入适量的盐再小炒一会儿至熟即可
八、藕荷的家常做法？
1. 莲藕1节，荷兰豆150克，胡萝卜半根，大葱1段，大蒜5瓣。
2. 把所有食材都清洗干净。
3. 莲藕切片，用清水泡泡去除部分淀粉，焯水2分钟，莲藕片要好时加上荷兰豆焯水10炒，捞出过凉。
4. 准备好所有食材。
5. 平底锅加热加点油，加入胡萝卜，葱，蒜炒香，然后加藕片荷兰豆翻炒，最后加点盐和五香粉翻炒均匀就可以了。
九、莲藕炒荷兰豆怎么做？
荷兰豆炒藕片的做法步骤1. 把藕切片泡水2. 荷兰豆摘好洗净3. 剥开五瓣蒜，做成蒜泥，强烈推荐大家使用压蒜器4. 蒜泥爆香，依次放入藕片，荷兰豆，盐和生抽，炒至荷兰豆变色既可。