一、天津荷兰豆炒腊肠家常做法？
食材
腊肠 2根，荷兰豆 200克，蒜 3-4瓣，干辣椒 2个，盐 适量，花生油 适量，鸡精 适量
腊肠炒荷兰豆的家常做法
1、荷兰豆撕去筋膜洗净备用
2、腊肠斜切成薄片，蒜、干辣椒切碎备用
3、锅中倒入适量清水烧开，倒入荷兰豆下锅焯水，不用太久，一两分钟变成翠绿色即可，捞出沥干水分备用。
4、锅中倒入适量油，先把蒜和辣椒炒出香味，放入腊肠煸香，腊肠煸香后，下入荷兰豆翻炒均匀
5、最后加入适量盐、鸡精翻炒片刻既可
二、摘荷兰豆的最佳方法？
荷兰豆的头部和尾部都要去除，两侧的老纤维也要摘掉。要先把它从头部摘下，并往下拉把一侧的纤维掐掉，然后就是从尾部摘下，再把另一侧的纤维摘除。不过，两侧的纤维并不能清除干净，不过嫩一点的荷兰豆也不用完全去除。
三、荷兰豆摘丝小技巧？
摘豆角丝的窍门是：自蒂处掐向豆角腹部扯丝，那一条韧劲十足的纤维就扯净了。荷兰豆背部没有丝。 荷兰豆对着光看很漂亮，再小的荷兰豆也有不少于六个豆豆，最多的十一个。
四、吃了些不不好消化东西，荷兰豆的藤，就是我们吃的那个荷兰豆的两边丝没撕掉，豆藤还在？
可以吃点苏打饼干，起到消化，保护胃
五、荷兰豆为什么要去掉两边的丝？
因为不去的话烧好以后会有丝口感不好
六、荷兰豆去丝方法？
1、先用小刀将荷兰豆头尾去除。
2、拔住头尾断口处任意一头的丝线。
3、顺拉到另一头即可完整去除。
其实荷兰豆去丝非常简单，我们只要用手把它拽干净就可以。我个人比较喜欢荷兰豆炒肉，到时候把它切成小段，把瘦肉切成小块，把青椒洗净切成小段，把大蒜拍扁切成碎末，之后把它们放在油锅撒些味精，盐，焖炒十来分钟也就行了。
七、荷兰豆怎么去筋弄干净？
拿出一个荷兰豆，有一个头部与尾部，是需要摘掉的。荷兰豆上下两侧是需要去筋的，因为这两侧的纤维比较老。先从有萼片的地方开始即头部，掐断一侧纤维，往下拉另一侧纤维。再从尾部那侧拉另一侧纤维。两侧纤维并不会完全去除，有时候荷兰豆比较嫩的时候，有一侧会比较难去筋，可以从另一端掐小一点继续去筋，让老纤维去除地完整一些。
八、荷兰豆怎样去丝？
【去丝方法】1、先用小刀将荷兰豆头尾去除2、拔住头尾断口处任意一头的丝线，顺拉到另一头即可完整去除
九、荷兰豆可以不去丝吗？
1、先用小刀将荷兰豆头尾去除
2、拔住头尾断口处任意一头的丝线，顺拉到另一头即可完整去除
十、荷兰豆要去两边的筋吗？
荷兰豆是要去两边的筋，如果带筋吃时也麻烦要吐出来。