一、山药炒木耳荷兰做法？
1/10山药去皮洗净，斜刀切成薄片，放入盛有清水的碗中备用。
2/10木耳洗净去根摘成小片。
3/10荷兰豆洗干净，备用
4/10红椒和青椒切成菱形，葱姜切沫，蒜切成小片。
5/10锅中放入清水300克，大火烧开，放入山药和木耳，焯一下水倒入漏勺，控水备用。
6/10锅中下油10克左右，大火烧热下入葱姜蒜爆香。
7/10放入山药、木耳、红椒、青椒翻炒，放盐、味精、白糖、鸡粉。加少许清水，大火烧开。
8/10然后用5克的淀粉勾芡，大火翻炒几下。
9/10淋入香油出锅装盘。
二、三素一汤全部配方？
一素：豆角炒木耳
食材
豆角200g、干木耳适量、洋葱适量、蒜片适量、辣椒末适量、盐适量、蚝油适量、油适量。
做法
1、豆角择洗干净，木耳泡发好，洋葱切丝，蒜切片。
2、烧开一锅水，将豆角焯熟，放入油和盐可以保持豆角翠绿。
3、木耳焯水两分钟，豆角木耳捞起备用。
4、起锅烧油，爆香蒜和辣椒末。
5、放入洋葱丝，加适量的盐翻炒。
6、到入豆角和木耳，翻炒，最后放入适量的蚝油。
7、翻炒均匀，关火出锅。
二素：清炒茼蒿菜
食材
茼蒿菜300g、蒜1个、油2匙、盐适量、鸡精适量。
做法
1、茼蒿洗净，先把梗切好。
2、把叶子也切好，和梗分开放（因为梗要先下锅）。
3、剥一个蒜，洗净切沫备用。
4、锅热倒油，油至七分热。
5、蒜入锅炒香，把菜梗放入锅内，大火翻炒几下，菜叶放进去。
6、加食用盐，继续翻炒几下（水分不多的话这里可以加点水）。
7、加点鸡精就可以出锅了。
三素：素三鲜
食材
荷兰豆适量、山药1条、黑木耳适量、红萝卜几片、蒜头三颗、生姜两片、油适量、盐适量、白糖适量、鸡粉适量。
做法
1、荷兰豆摘好洗净，山药去皮切薄片，黑木耳泡发好备用。
2、烧开水，把荷兰豆，山药和黑木耳分别焯好水，并用冷水冲洗好备用。
3、放适量油到锅里烧热，把生姜，蒜蓉放进去爆炒出香味。
4、先倒入黑木耳和红萝卜，快速翻炒几下。
5、接着把荷兰豆倒进去翻炒，最后放山药片继续翻炒几下。
6、最后放入适量的盐，白糖以及鸡粉，快速翻炒均匀。
7、装盘上桌，可以开吃啰！
一汤：蘑菇汤
食材
平茹适量、金针菇适量、大葱适量、姜片适量、小葱适量。
做法
1、锅中放入少许油、下入姜片和葱爆香。
2、掺入适量清水烧开。
3、下入平菇煮5分钟左右。
4、下入金针菇煮1分钟左右。
5、下入盐调味即可。
6、撒上葱花、香鲜美味、好好喝。
三、荷兰豆怎么烧法？
木耳山药炒荷兰豆
-材 料-
山药一段
荷兰豆1把
木耳5朵，植物油
盐、调味粉适量
-做 法-
1. 山药瓜皮切菱形块后用清水浸泡除粘液和防止变黑。
2. 荷兰豆去筋和两头后洗净，和山药一起焯水，水中加入少许盐和植物油保持翠绿。
3. 木耳泡发洗净
4. 热锅入油，下木耳翻炒片刻
5. 下荷兰豆和山药翻炒
6. 加盐和调味粉调味即可
四、山药荷兰豆做法？
主料山药150克荷兰豆50克鲜香菇5朵 辅料油适量盐适量葱姜适量糖1克鸡精少许
步骤
香菇荷兰豆炒山药的做法步骤11.山药去皮，香菇去蒂，荷兰豆去老筋。
香菇荷兰豆炒山药的做法步骤22.锅中水烧开放入荷兰豆焯烫过凉备用。
香菇荷兰豆炒山药的做法步骤33.再把香菇焯烫一下沥干水分。
香菇荷兰豆炒山药的做法步骤44.山药切片用清水浸泡。
香菇荷兰豆炒山药的做法步骤55.香菇，荷兰豆风别切片。
香菇荷兰豆炒山药的做法步骤66.炒锅倒油爆香葱姜。
香菇荷兰豆炒山药的做法步骤77.倒入少药片翻炒片刻。
香菇荷兰豆炒山药的做法步骤88.然后加入香菇继续翻炒。
香菇荷兰豆炒山药的做法步骤99.加少许糖翻炒。
香菇荷兰豆炒山药的做法步骤1010.再加盐继续翻炒。
香菇荷兰豆炒山药的做法步骤1111.加入荷兰豆翻炒均匀。
香菇荷兰豆炒山药的做法步骤1212.加少许鸡精。
香菇荷兰豆炒山药的做法步骤1313.翻炒均匀关火。
五、荷兰小炒最正宗的做法？
1/10山药去皮洗净，斜刀切成薄片，放入盛有清水的碗中备用。
2/10木耳洗净去根摘成小片。
3/10荷兰豆洗干净，备用
4/10红椒和青椒切成菱形，葱姜切沫，蒜切成小片。
5/10锅中放入清水300克，大火烧开，放入山药和木耳，焯一下水倒入漏勺，控水备用。
6/10锅中下油10克左右，大火烧热下入葱姜蒜爆香。
7/10放入山药、木耳、红椒、青椒翻炒，放盐、味精、白糖、鸡粉。加少许清水，大火烧开。
8/10然后用5克的淀粉勾芡，大火翻炒几下。
9/10淋入香油出锅装盘。
六、如何烧荷兰豆好吃？
清炒荷兰豆
-材 料-
荷兰豆130g
胡萝卜60g
姜片、食用
盐、调味粉适量
-做 法-
1. 荷兰豆洗净去两头及豆筋，胡萝卜切成薄片
2. 热锅入油，先放姜片炒香，再放胡萝卜片稍稍翻炒几下
3. 放进荷兰豆进去翻炒
4. 最后放入盐和调味粉调味，装盘上桌
木耳山药炒荷兰豆
-材 料-
山药一段
荷兰豆1把
木耳5朵，植物油
盐、调味粉适量
-做 法-
1. 山药瓜皮切菱形块后用清水浸泡除粘液和防止变黑。
2. 荷兰豆去筋和两头后洗净，和山药一起焯水，水中加入少许盐和植物油保持翠绿。
3. 木耳泡发洗净
4. 热锅入油，下木耳翻炒片刻
5. 下荷兰豆和山药翻炒
6. 加盐和调味粉调味即可
腰果百合荷兰豆小炒
-材 料-
荷兰豆300克，腰果80克
新鲜百合100克，黑木耳10朵
胡萝卜半根，花生油50克
素蠔油15克，调味粉、盐适量
-做 法-
1. 准备好食材
2. 锅中倒入20克花生油烧至六成热时，把腰果小火慢慢煎至两面金黄色后盛出来备用。
3. 荷兰豆和百合分别焯水备用
4. 热锅入油，倒入胡萝卜翻炒
5. 再加入焯过水的荷兰豆、百合、黑木耳翻炒
6. 最后加入素蠔油、盐和调味粉调味即可
七、山药和什么能炒的好吃？
山药炒番茄，三药炒木耳。
山药炒番茄：口感酸脆，保健佳品。做法：
山药去皮切圆形片，用水泡上，去尽黏液。葱蒜切片。锅烧开水，下番茄略烫，揭去皮切小丁。山药焯熟捞出。炒锅注油，放入葱蒜片炒香，再放入番茄丁炒几下。最后放山药片，加盐、味精、糖翻匀，勾芡，出锅即可。
山药炒木耳：健脾益胃，预防心血疾病。做法：
山药去皮洗净切片，胡萝卜洗净切片，青蒜洗净切段，黑木耳洗净撕小块。把山药片与黑木耳放入开水焯1分钟捞出。锅里油热，放姜末，胡萝卜煸炒。待胡萝卜有些发蔫，放下山药与黑木耳煸炒1分钟。放下青蒜煸炒。待青蒜发蔫，加盐，鸡精，煸匀即可。
八、荷兰豆木耳炒山药怎么做？
主料山药半根，荷兰豆10根等配料蒜片2瓣辅料盐1.8克左右，糖1克目录1食材明细 2制作步骤 折叠编辑本段食材明细主料:山药半根荷兰豆10根秋木耳一把折叠编辑本段制作步骤1.【荷兰豆木耳炒山药】食材。2.山药去皮后切成菱形片泡入水中。3.木耳清洗干净摘去蒂，荷兰豆清洗干净切两半。4.然后汤锅水开逐步放入山药、木耳和荷兰豆焯水，然后过凉水。5.然后捞出控水后装盘。6.放入全部的菜翻炒均匀。7.炒锅热锅凉油，油热放入蒜煸香。8.放入盐和糖调味炒匀出锅即可。9.出锅装盘即可食用。
九、荷兰豆粒5种最好吃的做法？
用料：
山药 1段、荷兰豆 1把、木耳 5朵、葱末 适量、盐 适量、鸡精 少许
做法：
1、山药瓜皮切菱形块后。用清水浸泡除粘液和防止变黑
2、荷兰豆去筋和两头后洗净，和山药一起焯水，水中加入少许盐和植物油保持翠绿。过冷水浸泡
3、木耳泡发洗净（可以泡 带煮了几分钟）
4、锅中油热爆香葱末，下木耳翻炒片刻
5、下荷兰豆和山药翻炒
6、加盐和鸡精调味即可，清炒无需太多调料。且都焯过水无需太长时间
8、出锅了