一、荷兰豆山药炒牛肉的做法？
食材清单
牛肉 100克 、 荷兰豆 30g 、 木耳 30克 、 山药 半根 、 红辣椒 1个 、 葱 半根 、 蒜 3瓣 、 姜 3片 、 食盐 1匙 、 老抽 少许 、 生抽 少许 、 花椒面 少许 、 料酒 1勺
烹饪步骤
步骤1
把准备好的辣椒、山药、葱姜蒜切好备用
步骤2
牛肉切成薄片备用(冷冻后好切)
步骤3
起锅开小火，倒入少许胡麻油，油热后放入姜片、蒜片、胡椒粉，小火煸炒出香味。
步骤4
放入牛肉片炒至肉白色，加少辣老抽翻炒均匀后放入一勺料酒，再倒入少许生抽，一匙盐炒片刻，肉就炒好了。
步骤5
炒好肉后加少荷兰豆、木耳、山药、翻炒至八成熟，可加少许水防止干锅。
步骤6
炒至八成熟后，加少辣椒、葱翻炒片刻有香味出锅
二、牛肉炒荷兰豆王刚？
主料：牛肉150g，荷兰豆200g，红椒1个
辅料：姜丝适量，盐适量，酱油适量，淀粉适量，蚝油适量，油适量
做法步骤：
1. 荷兰豆摘洗干净。
2. 牛肉切薄片，放盐、酱油、淀粉腌制。
3. 姜丝、红椒。
4. 起锅热油，放入荷兰豆。
5. 加盐炒至七层熟铲起备用。
6. 锅中放油，爆香姜丝。
7. 放入牛肉片。
8. 炒至变色，放入红椒。
9. 再倒入荷兰豆，放适量蚝油翻炒均匀(少拍了放蚝油这一步)，即可出锅。
三、芹菜荷兰豆炒牛肉的家常做法？
1.主料：荷兰豆、牛肉辅料：植物油、盐、红辣椒、淀粉、鸡蛋清、鸡精、头道酱油、花椒粒2.把荷兰豆洗净去掉茎部，开水加几滴植物油焯烫2分钟捞起，过凉水沥干水分3.红辣椒洗净切斜片，把姜洗净切末4.把牛肉切薄片，加清水分几次加入拌均匀吸收，加蛋清、头道酱油、淀粉拌均匀腌制10分钟左右5.热锅凉油，油8成下花椒粒爆出香味捞起6.下牛肉翻炒到出水分，8成熟捞起7.加姜末、红辣椒爆出香味8.下荷兰豆翻炒均匀9.加牛肉10.盐翻炒均匀11.加鸡精12.翻炒均匀即可
四、荷兰豆炒牛肉的做法孕妇？
用料
荷兰豆 200g
牛肉 300g
生抽 2勺
生粉 1勺
姜 适量
盐 适量
做法步骤
1、荷兰豆去茎，洗净泡浸5分钟
2、锅中准备水放入少许油、盐 将荷兰豆焯水至断生后捞出
3、姜和蒜按自己喜欢的方式切开
4、牛肉切薄片加入1勺生粉、2勺生抽 倒入切好的姜蒜，加适量水研制5分钟
5、油温8分下牛肉，炒至7分熟捞出
6、油烧开后倒入姜蒜爆炒 荷兰豆下锅，放少许盐翻炒均匀
7、转中火倒入炒好的牛肉 继续翻炒均匀，转大火收汁，即可出锅。
五、炒牛瘦肉怎么炒？
原料
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牛肉 (300g)
红椒 (50g)
荷兰豆 (50g)
葱姜 15g
生抽 15g
洋葱 20g
盐 15g
1/牛肉炒变色
锅中加入适量的油，油热后放入腌制好的牛肉，牛肉炒至变色后捞出来备用。
2/放入配菜
锅留底油下入葱姜洋葱炒香，翻炒均匀后放入荷兰豆，把荷兰豆炒至断生。
3/加入调料
之后加入适量的红椒，把炒好的牛肉也放入锅中，加入适量生抽、适量的盐。
4/翻炒均匀
适量蚝油、大火翻炒均匀，翻炒均匀后就可以出锅，把菜装入盘中即可。
5.美味又好吃的牛肉炒肉片的正宗做法完成开吃了。
六、南瓜豆角炒牛肉的做法？
用料
南瓜
荷兰豆
牛肉
大蒜
淀粉
油
盐
料酒
生抽
胡椒粉
白糖
南瓜荷兰豆炒牛肉的做法步骤
步骤 1
牛肉切成薄片，加一小勺白糖，适量料酒和生抽以及胡椒粉腌制半小时
步骤 2
在腌制好的牛肉中加入少许淀粉以及少许油抓匀
步骤 3
南瓜洗净切成薄片，荷兰豆摘去两头洗净，大蒜拍碎
步骤 4
锅中放入较多的油
步骤 5
油烧热后，放入牛肉迅速滑炒到表面发白马上盛出
步骤 6
留底油，下入大蒜爆香
步骤 7
再加入南瓜片翻炒到南瓜八成熟左右
步骤 8
下入荷兰豆继续翻炒片刻
步骤 9
再下入牛肉，大火翻炒片刻
步骤 10
出锅前加入适量的盐以及胡椒粉调味，翻炒均匀后盛出
七、荷兰炒牛肉家常做法？
荷兰豆炒牛肉的做法
主料：荷兰豆、牛肉 辅料：植物油、盐、红辣椒、淀粉、鸡蛋清、鸡精、头道酱油、花椒粒
步骤1
把荷兰豆洗净去掉茎部，开水加几滴植物油焯烫2分钟捞起，过凉水沥干水分
步骤2
红辣椒洗净切斜片，把姜洗净切末
步骤3
把牛肉切薄片，加清水分几次加入拌均匀吸收，加蛋清、头道酱油、淀粉拌均匀腌制10分钟左右
步骤4
热锅凉油，油8成下花椒粒爆出香味捞起
步骤5
下牛肉翻炒到出水分，8成熟捞起
步骤6
加姜末、红辣椒爆出香味
步骤7
下荷兰豆翻炒均匀，加牛肉，盐翻炒均匀，加鸡精，翻炒均匀即可出锅。
八、荷兰豆炒牛肉潮州做法？
材料
芹菜300g，牛肉300g，荷兰豆300g，油，生粉，料酒，麻油，蒜，姜，砂糖，料酒，水，生抽，蚝油
做法
1.芹菜摘好切小段、荷兰豆去丝切好、牛肉切片加入适量砂糖、生抽、油、水、生粉混合 搅拌均匀腌半个小时（水要少许少许加入牛肉直至牛肉捞起变轻）。
2.姜、蒜切碎备用。
3.芹菜荷兰豆加少许料酒下锅爆炒片刻捞起备用。
4.姜、蒜爆香油锅、下牛肉和少许料酒爆炒片刻后倒入芹菜荷兰豆一起翻炒片刻后加入少许蚝油、生抽、砂糖翻炒均匀即可。
5.临上锅再撒少许酒和麻油翻炒均匀即可。
九、荷兰豆炒牛肉怎么做好吃？
材料
芹菜300g，牛肉300g，荷兰豆300g，油，生粉，料酒，麻油，蒜，姜，砂糖，料酒，水，生抽，蚝油
做法
1.芹菜摘好切小段、荷兰豆去丝切好、牛肉切片加入适量砂糖、生抽、油、水、生粉混合 搅拌均匀腌半个小时（水要少许少许加入牛肉直至牛肉捞起变轻）。
2.姜、蒜切碎备用。
3.芹菜荷兰豆加少许料酒下锅爆炒片刻捞起备用。
4.姜、蒜爆香油锅、下牛肉和少许料酒爆炒片刻后倒入芹菜荷兰豆一起翻炒片刻后加入少许蚝油、生抽、砂糖翻炒均匀即可。
5.临上锅再撒少许酒和麻油翻炒均匀即可。