荷兰豆胡萝卜木耳

一、荷兰豆木耳藕片一起炒叫什么名字？

素食店里一般都有一道非常清新的小菜叫做“荷塘小炒”，因主料用的是池塘中的莲藕，便有了这个很美的名字。虽然主料都是莲藕，但每家的做法各不相同，可以与莲藕搭配的食材有山药、木耳、胡萝卜、荸荠、荷兰豆等等。荷兰豆炒藕片原料：荷兰豆、莲藕、红椒做法：　　

1、选用质地脆嫩的莲藕，去皮，切成薄片，用清水反复冲洗几次，浸在凉水中待用。　　

2、荷兰豆摘洗干净，在烧开的水中加一勺盐和几滴油，放入荷兰豆，焯烫半分钟左右，将荷兰豆捞起，迅速用冷水冲凉。这样处理过的荷兰豆能保持鲜亮的绿色。　　

3、红色的彩椒切成小块。　　

4、坐锅热油，先放入藕片快速翻炒，然后依次放入荷兰豆和红椒，翻炒1分钟左右，加适量盐即可出锅。------------------希望可以帮到你

二、称茸荷兰豆做法？

用料

荷兰豆

胡萝卜

木耳 十朵左右

铁棍山药 一根

虾仁

盐 两克

食用油 适量

味极鲜 半汤勺

蚝油 一勺

白糖 两克

步骤 1

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木耳放温水泡发，荷兰豆择好洗净，大虾切段，也可以直接用虾仁，胡萝卜和山药切菱形块，山药切完放冷水泡着，不然一会就氧化发黑了...

步骤 2

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坐锅烧水，加一小勺盐，大概一克左右。

步骤 3

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加点食用油，一点点即可。焯菜水里加油和盐是为了绿色蔬菜保持脆亮的颜色

步骤 4

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水烧开后依次下入木耳和山药，它俩不好熟先下锅试水...

步骤 5

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再下入胡萝卜和荷兰豆，翻拌半分钟到一分钟左右捞出

步骤 6

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反复泡冷水后控水备用

步骤 7

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坐锅烧油，下葱蒜炝锅

步骤 8

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下入虾仁煸炒变色

步骤 9

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加入少许味极鲜调色

步骤 10

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调大火倒入焯好水的各种材料，加入一小勺白糖提鲜。

步骤 11

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加入一小勺盐调味炒均匀后倒蚝油、香油翻拌出锅。

三、洋葱龙虾荷兰豆做法？

原料：

米粉1包 虾仁100g 鱿鱼150g 鱼露海鲜 油适量 盐适量

白糖适量 料酒适量 胡萝卜适量 荷兰豆适量 洋葱适量 木耳适量

1. 鱿鱼择洗干净，虾仁去虾线。

2. 胡萝卜、洋葱、荷兰豆洗干净，木耳提前泡发。

3. 胡萝卜、洋葱、荷兰豆切成条。

4. 鱿鱼切成条。

5. 煮锅加水烧开，米粉入锅煮熟捞出过凉后沥干水。

6. 起油锅，洋葱入锅炒。

7. 炒出香味，鱿鱼、虾仁入锅炒。

8. 胡萝卜、木耳入锅炒。

9. 加白糖炒。

10. 加料酒炒。

11. 加盐炒。

12. 荷兰豆入锅炒。

13. 米粉入锅炒。

14. 炒均匀即可盛出享用。

四、山药荷兰豆做法？

主料山药150克荷兰豆50克鲜香菇5朵 辅料油适量盐适量葱姜适量糖1克鸡精少许

步骤

香菇荷兰豆炒山药的做法步骤11.山药去皮，香菇去蒂，荷兰豆去老筋。

香菇荷兰豆炒山药的做法步骤22.锅中水烧开放入荷兰豆焯烫过凉备用。

香菇荷兰豆炒山药的做法步骤33.再把香菇焯烫一下沥干水分。

香菇荷兰豆炒山药的做法步骤44.山药切片用清水浸泡。

香菇荷兰豆炒山药的做法步骤55.香菇，荷兰豆风别切片。

香菇荷兰豆炒山药的做法步骤66.炒锅倒油爆香葱姜。

香菇荷兰豆炒山药的做法步骤77.倒入少药片翻炒片刻。

香菇荷兰豆炒山药的做法步骤88.然后加入香菇继续翻炒。

香菇荷兰豆炒山药的做法步骤99.加少许糖翻炒。

香菇荷兰豆炒山药的做法步骤1010.再加盐继续翻炒。

香菇荷兰豆炒山药的做法步骤1111.加入荷兰豆翻炒均匀。

香菇荷兰豆炒山药的做法步骤1212.加少许鸡精。

香菇荷兰豆炒山药的做法步骤1313.翻炒均匀关火。

五、索菜做法？

广东美食菜谱之素菜做法步骤

　　1. 准备食材。木耳和腐竹需要提前泡发好。

　　2. 胡萝卜切菱形片，腐竹切菱形段，春笋和青笋切片。

　　3. 春笋入开水焯1分钟，沥水捞出备用。

　　4. 用1勺蚝油，半勺白糖，半勺淀粉，4勺水调成碗芡备用。

　　5. 锅中少量油烧至7成热，下葱花爆香。

　　6. 放入木耳，胡萝卜和香菇翻炒至香菇，胡萝卜变软，木耳在锅中劈啪作响。

　　7. 加入笋，腐竹和荷兰豆，再加入适量盐和鸡精翻炒均匀。

　　8. 最后加入调好的碗芡，大火翻炒均匀，收汁即可。

六、黄花菜木耳荷兰豆胡萝卜可以一起炒吗？

可以一起炒，营养丰富。

七、荷兰小炒最正宗的做法？

1/10山药去皮洗净，斜刀切成薄片，放入盛有清水的碗中备用。

2/10木耳洗净去根摘成小片。

3/10荷兰豆洗干净，备用

4/10红椒和青椒切成菱形，葱姜切沫，蒜切成小片。

5/10锅中放入清水300克，大火烧开，放入山药和木耳，焯一下水倒入漏勺，控水备用。

6/10锅中下油10克左右，大火烧热下入葱姜蒜爆香。

7/10放入山药、木耳、红椒、青椒翻炒，放盐、味精、白糖、鸡粉。加少许清水，大火烧开。

8/10然后用5克的淀粉勾芡，大火翻炒几下。

9/10淋入香油出锅装盘。

八、胡萝卜搭配什么菜炒的好吃？

胡萝卜搭配木耳西芹荷兰豆炒制后，非常好吃，而且菜肴色泽特别漂亮好看。

先将胡萝卜切成均匀的薄片，然后进行焯水处理一下，捞出沥干水分备用，起锅烧油热放入葱姜蒜爆香锅后，以次放入西芹荷兰豆胡萝卜木耳一起进行翻炒几下后，放入少许盐和鸡精耗油进行翻炒几下后，勾薄薄一层欠，然后翻炒几下出锅即可。

九、木耳和什么菜搭配好吃？

木耳肉片】

如果是炒肉的话，木耳肉片是最简单的，制作难度也是最低的，5分钟出菜，适合上班族的朋友。

【青椒木耳炒虾仁】

风格小清新，咸鲜的味型，搭配着虾的鲜香，多种颜色的搭配，色香味俱全。值得推荐。

【黄瓜木耳炒鸡蛋】

这道菜口味偏清淡，适合作为搭配菜肴出现，比如说三菜一汤，四菜一汤之中的其中一道。做下酒菜也是十分的合适。

【木耳炒玉米】

老人小孩都喜欢吃的一道菜，配上了玉米的木耳，颜色反差很大，特别吸引眼球，作为素菜，营养成分也是非常的高。

【西芹百合炒木耳】

这道菜还可以加上腰果一起炒

【山药莴笋炒木耳】

前面分享了这几道菜，主要目的是想说明木耳的百搭，大部分的菜都可以配木耳，即便是这里没有看到的菜，也可以自己开发。

最后结语：

黑木耳的好处和营养自不必多说，口感清脆，有“素食之王”的美誉，作为烹饪时的配菜，可以很好的跟其他食材融合出不同的味道。比如炒西红柿、炒西葫、炒白菜、炒鸡蛋、熬粥、凉拌等等，食用方法很多。