一、蛋黄什锦的做法?
食材:咸蛋黄4个 、
辅料:玉米少许、荷兰豆少许、胡萝卜少许 、
调理料:色拉油适量。
烹饪步骤:
1.准备什锦粒,放热水中焯一下,沥干。
2.咸鸭蛋黄捣碎。
3.锅内放适量油,倒入蛋黄泥翻炒均匀,加少量水
4.倒入什锦粒,不断翻炒,至成沙状感觉(干湿随自己喜好),即可。
二、广味火腿肠的做法?
1. 荷兰豆摘好洗净待用。
2. 香肠切片,所需配料均切片。
3. 锅中放适量清水把胡萝卜与荷兰豆焯一下。
4. 锅中放适量油,放入姜片煸香。
5. 放入香肠小火煸炒出油。
三、火腿玉米胡萝卜丁做法?
1.原材料准备,玉米一根,胡萝卜1条、火腿肠2条。
2.将玉米切剥出来,一粒粒的,待用。
3.用专业瓜果刀,把胡萝卜去皮后,切成小方粒。
4.将火腿肠去掉胶袋,切成小方粒,备用。
5.将玉米粒和胡萝卜粒用清水洗干净,装盘备炒。
6.开锅,开微火,放入花生油,烧热,放点蒜蓉。
7.倒入玉米和胡萝卜,快炒3分钟。
8.再倒入少量水煮5分钟,煮干水份,再炒。
9.调味,放一点盐及酱油,再倒入火腿肠粒,一起爆炒3分钟至熟。10最后完成,炒熟装盘。
四、何兰豆和玉米能不能一起炒?
荷兰豆是可以和玉米一起炒的。 荷兰豆炒玉米的做法: 主料 荷兰豆200g 辅料 玉米粒30g 胡萝卜20g 油适量 蒜适量 味精适量 步骤
1.将荷兰豆剥好,洗干净备用。
2.将买来的包米剥好,放入盘内备用,
3.将胡萝卜洗净切成丁,备用。
4.油七分热后,放入葱末爆锅。
5.将准备好的食材倒入锅内,然后煸炒,可以少放入少量的水小炖一会。
6.菜炒好后,即可出锅食用。
五、【原创首发】彩色蛋炒饭的家常做法?
材料火腿,肉,胡萝卜,黄瓜,鸡蛋,葱花,油,酱油,鸡精,醋,白酒做法1.最好用勺子将结块的剩饭分开。
2.火腿和肉切粒。
3.胡萝卜切粒。
4.黄瓜切粒。
5.切葱花。
6.鸡蛋打散。
7.先炒鸡蛋,炒成蛋碎,盛出来待用。
8.另起锅,油热后,下肉,炒到肉全部变白,下葱,放入少量酱油。
9.放胡萝卜煸炒,多炒一会,因为胡萝卜不好熟。接着放入黄瓜丁,炒至黄瓜水分变少。
10.放入火腿,米饭。
11.不停翻炒,倒入鸡蛋,加入盐,鸡精,烹一点点醋和白酒,炒出的饭味道特别香,还不腻。
12.炒到米菜均匀,粒粒分开,就可以出锅了。 材料五花肉,香菇丁,荷兰豆仁,玉米仁,栗子丁,胡萝卜丁,芹菜末做法1.炒锅上火,放一点点油,(为了肉不粘锅)放五花肉,把五花肉的油给热出来,把肉乘出,剩下油.2.爆香香菇丁,放栗子焖一小会,再把荷兰豆仁,玉米仁,胡萝卜丁一起下锅抄熟.3.将所五花肉和抄熟的料抄匀再下米饭(我用的米饭是刚煮熟的米饭,所以不用再炒,我喜欢刚熟的米饭比较软)拌匀,最后下鱼露和味精.用来做炒饭的米饭煮得干一点做出来的炒饭才不会一团一团的. 材料剩米饭 2碗鸡蛋 1个培根 3根黄瓜 半根洋葱 少量松花蛋 1个(南方叫皮蛋)海鲜酱油 1汤勺盐1.5小勺鸡精适量做法1、将培根、黄瓜、洋葱、松花蛋切成丁;
2、鸡蛋打散;
3、热锅凉油烧至9成热(橄榄油不冒烟,可以用手再过上方试一下温度)下如鸡蛋;
4、下入米饭,用铲子将米饭压散,下如洋葱;
5、翻炒加入海鲜酱油和盐,翻炒均匀;
6、依次下入培根,黄瓜和松花蛋,翻炒均匀加鸡精出锅。 材料米饭1碗、鲜香菇2朵、木耳3朵、红萝卜半根、甜椒半个、莴笋一小节、洋葱1个的4分之一、火腿肠1根、鸡蛋1个、盐、葱花、鸡精。
做法1、把所有的蔬菜洗净,切颗粒。火腿肠切颗粒、鸡蛋打散。
2、热油锅放入鸡蛋炒散,再放蔬菜颗粒、火腿肠一起炒香,再放米饭炒松软,放入盐、鸡精、葱花即可。 材料隔夜米饭一小碗.蛋黄一个.豌豆粒.玉米粒.红甜椒粒.榨菜粒适量.盐.鸡精.葱花少许做法1、先将豌豆粒.玉米粒放入开水锅焯烫两分钟.再放红椒粒焯水一起捞出沥水备用。
2、用凉开水将米饭过一下.然后将水倒掉加入蛋黄搅拌均匀。
3、平锅放适量油五成热将米饭平铺在锅里,不要翻动.让蛋液稍稍凝固再用筷子不断翻动,炒至米粒均匀裹上蛋液再放入豌豆.玉米粒.红椒粒.榨菜粒翻炒均匀.加少许盐.鸡精调味出锅洒上葱花即可。 材料隔夜饭,色拉油,鸡蛋,玉米粒,青豆粒,火腿粒,香菇粒,香葱末,盐,鸡精做法1、将鸡蛋打散后和隔夜饭拌匀,尽量使每粒米饭都被蛋液包裹上。
2、锅内倒少许油,将裹着蛋液的米饭放入锅里翻炒。
3、待饭炒至金黄色,蓬松的时候加入玉米粒、青豆粒、火腿粒、香菇粒炒熟。
4、加适量的盐和鸡精调味5、最后加入香葱末翻炒均匀即可起锅
六、荷兰豆角和什么炒好吃?
1、用料:荷兰豆200克、胡萝卜1根、盐2克、味达美炒菜香生抽1勺、葱姜适量、食用油适量、蒜肠1根。
2、荷兰豆洗净去丝,金华火腿一小块。
3、胡萝卜洗净去皮、均匀切片,蒜肠均匀切片,再准备几粒腰果。
4、起锅烧水,水开后倒入荷兰豆和胡萝卜,焯水3分钟左右,倒入凉水冲凉能使荷兰豆口感更脆爽。
5、食材全部准备齐全了。
6、将金华火腿均匀切薄片,凉锅倒入切好的火腿片;(如果感觉油不够可以再加上少许食用油)。
7、火腿煎制出油,倒入葱姜爆香。
8、倒入焯好水的荷兰豆和胡萝卜翻炒,滴入几滴味达美炒菜香生抽,继续翻炒;
9、最后倒入蒜肠,翻炒均匀即可出锅。
七、家常炒干玉米哑巴豆的做法?
做法:用料
玉米
2根盐 孜然 辣椒面 十三香 味精
炒玉米豆(哑巴豆)的做法步骤
将做法保存到手机步骤 1
选两根玉米煮熟。建议用颗粒饱满的刚刚成熟的或是稍微偏老一些的,太嫩或太老口感都会比较逊色。
步骤 2
盛出盘中晾至不烫手了,开始手剥玉米粒至盘中。手剥可以最大程度还原玉米颗粒完整性,玉米胚芽也不会浪费。如果时间不够也可以用菜刀将玉米粒切下。
步骤 3
炒制玉米粒。热锅倒入适量油,开中小火,油温适中后倒入玉米翻炒,翻炒两三分钟后看玉米粒更油亮焦黄了,加入盐,若有些粘锅再加入一点水继续翻炒,再加入少许孜然粉,辣椒面,十三香。
八、玉米豆角胡萝卜火腿丁做法?
食材清单
三文治火腿 半个 、豆角一把、 玉米粒 半碗 、 胡萝卜 半根 、 豌豆粒 半碗 、 生抽 少许 、 盐 少许 、 料酒 少许 、 味精 少许 、 高汤 半碗
烹饪步骤
1.准备食材
2.热锅加油放入姜片煸炒,放入火腿丁加料酒和酱油
3.加豌豆和胡萝卜翻炒
4.加玉米粒,豆角丁,加高汤,加少量盐和味精
5.出锅