一、荷兰豆的家庭做法？
1、新鲜的荷兰豆洗净，处理好。香肠切片，葱姜蒜切好，准备好其他材料，开始起锅烧水。
2、水开后，下入荷兰豆焯水，放点盐，不会变色，捞出后过冷水。起锅烧油，油温7成热，下入香肠翻炒几下。
3、加入生抽上色，放入荷兰豆翻炒几下，下入盐，糖，翻炒，最后加入几滴料酒，就可以出锅了。
二、荷兰豆炒脆皮肠是怎么做的？
1.各式材料准备。荷兰豆掐掉老筋
2.荷兰豆用淡盐水浸泡10分钟
3.脆皮肠，红萝卜去皮，切片。生姜切丝
4.坐锅烧水，入荷兰豆焯水
5.另取锅，热锅凉油，入姜丝炝锅
6.入红萝卜翻炒
7.入脆皮肠翻炒
8.入荷兰豆翻炒
9.加入盐调味
10.淋入适量水淀粉，翻炒后出锅即可
三、香肠炒荷兰豆材料和做法？
腊肠 2段
荷兰豆 200克
蒜 3-4瓣
干辣椒 2个
盐 适量
花生油 适量
鸡精 适量
腊肠炒荷兰豆的家常做法
1、荷兰豆撕去筋膜洗净备用
2、腊肠斜切成薄片，蒜、干辣椒切碎备用
3、锅中倒入适量清水烧开，倒入荷兰豆下锅焯水，不用太久，一两分钟变成翠绿色即可，捞出沥干水分备用。
4、锅中倒入适量油，先把蒜和辣椒炒出香味，放入腊肠煸香，腊肠煸香后，下入荷兰豆翻炒均匀
5、最后加入适量盐、鸡精翻炒片刻既可
四、荷兰豆炒香肠的做法，荷兰豆炒香肠怎么做好吃？
荷兰豆250g
广式香肠肥瘦5:52根
广式鸭肝肠1根
藕1节250g
盐1小匙
糖1小匙
油无需
荷兰豆炒香肠的做法步骤
1.荷兰豆，洗净
2.这是择菜完的荷兰豆
3.荷兰豆择菜 荷兰豆一侧直一些，一侧弯曲一些 把直的一侧茎撕掉，从花萼处开始撕开 没了茎吃起来才嫩，不留渣 另外这类豆，两侧茎是有毒性的
4.像这样
5.撕下来的
6.藕 冰箱里的 一起炒了吧
7.皮削了
8.切片
9.一盘藕片
10.1根鸭肝肠，2根广式香肠
11.切片
12.切片，看看这5:5的脂肪
13.食材准备好了
14.开锅，1200W 立刻放入切好的肠
15.用锅温，慢慢溶解脂肪
16.你看，变透明了，脂肪开始变油
17.越来越透明，透明的翻身一下
18.都是油，冒出来了 这种油，特别香
19.取出香肠，锅内留油 你看看，有一点点焦糖感觉 就是这道菜好吃的秘密 广式香肠很甜的，把糖分逼出，焦糖化 吃起来，就格外好吃 这篇菜谱重点，在此
20.把藕放入油里，煸炒
五、荷兰豆炒干肠的家常做法？
食材 主料荷兰豆300g干肠50g 辅料 油 适量 盐 适量 蒜 适量 葱花 适量 鸡精 适量 步骤
1.干肠切片备用
2.荷兰豆洗净，去掉两端的筋
3.炒锅中注少许油，葱花爆锅后，放入干肠煸炒两下
4.炒至干肠里的肥肉溶化后，下荷兰豆煸炒，放盐，待荷兰豆变色后放鸡精，出锅前放蒜片即可
六、荷兰豆炒甜肠如何做？
步骤/方式1
准备材料：荷兰豆半斤，甜肠半条，黑木耳少许
步骤/方式2
姜、蒜两瓣
步骤/方式3
甜肠切片，姜蒜切末
步骤/方式4
锅里放油爆香姜蒜
步骤/方式5
放入荷兰豆翻炒
步骤/方式6
再放入甜肠和黑木耳翻炒
步骤/方式7
放鸡精和盐调味
步骤/方式8
出锅，荷兰豆炒甜肠就做好了
七、风味肠炒法？
1.家乡自制的风味肠，切薄片
2.荷兰豆莲藕焯水两分钟，捞出备用
3.锅里放稍多点的油，开小火，倒入风味肠煸炒
4.炒制变金黄色，捞出控油
5.锅里留点底油，倒入荷兰豆莲藕炒，加盐调味
6.倒入风味肠一起煸炒两分钟。关火
7.装盘…