一、素锦子的做法？
1香干切成菱形片，油豆腐一切为二，荷兰豆与黑木耳切丝，口蘑切薄片。
2胡萝卜用切菜模切成花朵形状。
3锅子烧热后放入香油，油温五成热时先放油豆腐翻炒，接着放胡萝卜片翻炒均匀。
4然后放入荷兰豆，黑木耳，香干一起翻炒一分钟
5接着放入口蘑翻炒片刻，加入盐与生抽调味，炒匀后出锅。
6纯素美食，绿色环保。
二、罗汉肉炒饭？
食材
西芹（50g）
木耳（20g）
青椒（50g）
青笋（50g）
香菇（50g）
口蘑（50g）
荷兰豆（50g）
植物油（20ml）
食盐（10g）
干淀粉（20g）
香油（3ml）
步骤1、将西芹、木耳、青椒、青笋清洗干净,切好装盘备用。
步骤2、用开水分别将香菇、口蘑和荷兰豆焯过装盘备用。
步骤3、起锅烧油，油温微热时把西芹、木耳、青椒、青笋放入锅中翻炒均匀。
步骤4、再把焯过水的香菇、口蘑和荷兰豆放入锅中中火翻炒。
步骤5、翻炒均匀后，加入适量食盐，再将干淀粉中加入水，均匀的撒入锅中，待收汁后，淋入香油，即可出锅食用。
三、家常炒菜做法？
荷兰豆炒口蘑
做法：荷兰豆洗净后去豆筋备用；口蘑洗净后切成片状备用；炒锅上火烧热，放食用油，再放进口蘑翻炒均匀，约1分钟左右断生，再放进荷兰豆，少许盐，一起翻炒至荷兰豆断生即可。
口蘑与荷兰豆都属于易熟的食材，味道鲜美营养丰富， 下锅后简单翻炒即可食用，调味料方面宜少不宜多，简单调味更能突显出菜品的鲜味。
四、炒口蘑和什么菜搭配？
准备食材:
口蘑，猪肉，青椒，几个荷兰豆配色，小米椒，葱，姜，蒜。
调料:
生抽，料酒，耗油，盐，鸡精。
1.把口蘑洗净切片焯水备用。肉切片放入碗里，加料酒，生抽，盐 抓匀备用。
2.青椒切片，几个荷兰豆切片(配色)，小米椒切粒，葱，姜，蒜切末。
3.起锅烧油，把肉放锅里滑炒，肉变色快熟时，放葱姜蒜末，小米辣炒香，
然后放入口蘑，青椒片，荷兰豆继续翻炒，加生抽，耗油，盐，鸡精炒匀，炒熟即可出锅。
一道滑嫩鲜美的口蘑就炒好了。
五、内蒙古干口蘑的做法？
步骤：
1.荷兰豆一次去老筋后，用清水浸泡洗净。
2.口蘑拿出清清洗干净，对半切开。
3.在锅中加清水烧开，放入荷兰豆焯一下水，在水中加入几滴橄榄油，可以让焯烫的荷兰豆更加碧绿。
4.在炒锅中加入适量的橄榄油，放入葱花爆香，加入荷兰豆翻炒后，再放入切好的口蘑。
5.放入生抽和盐调味，炒制半熟时加入蚝油汁，待汤汁收干，撒上适量白芝麻即可出锅。
六、荷兰豆怎么做好吃？
1/11 材料、口蘑、荷兰豆、芝麻
2/11 荷兰豆摘掉头尾结、清洗干净
3/11 清洗干净口蘑、口蘑一分为三
4/11 荷兰豆焯水一分钟、滴几滴油保持荷兰豆绿油
5/11 利用荷兰豆焯水的时间、调好蚝汁、(盐、蚝油、清水、搅拌均匀)
6/11 荷兰豆捞起、沥干水份
7/11 热锅放油、放口蘑翻炒、加少许清水、炒至口蘑软身
8/11 放荷兰豆、翻炒均匀
9/11 倒入蚝汁、炒至汁浓
10/11 放芝麻翻炒几下、即可出锅
七、松口菇的做法？
购买口菇时要选个小柄短的最为鲜嫩，买回来后，去蒂，然后用清水浸泡，这样能有效的去处口菇上的沙子，浸泡半小时即可；
浸泡好后，将口菇清洗干净，然后将口菇切成薄片，青椒也切片，因为青椒可跟口菇同时下锅，所以这两样切好后可放在一起；
毛豆剥出豆子来，清洗干净，控干水分；
锅烧热，放油，这里油可以多放点，因为口菇比较吸油。然后将大蒜拍碎切成末，放入锅内煸出香味；
将切好的口菇跟青椒放入锅内煸炒，这里要用大火，因为口菇比较容易熟，大火可缩短翻炒的时间，减少营养损失；
然后将剥好的毛豆子放进锅里一起翻炒，加一勺盐；
当口菇炒出水时就差不多好了，可以再放点大蒜末，提升香味，因为口菇本身就很鲜，所以不用加味精。这样，美味营养的口菇就做好了，超级下饭哦！
八、罗汉帝菜怎么做？
准备材料
步骤 2
笋剥皮切片，荷兰豆择去两边的丝。木耳、香菇泡发，腐竹泡发后切段。胡萝卜和莴笋削皮切菱形块。
» 香菇泡久一些，吃起来会更饱满多汁。泡发香菇的水留下来后面焖煮蔬菜，增加香味。
步骤 3
沸水焯烫一两分钟，再过水冲洗有利去涩。
步骤 4
2瓷勺生抽、半瓷勺老抽、半瓷勺白糖放入小碗中搅匀。
步骤 5
热锅热油，先加胡萝卜翻炒。
» 蔬菜比较吸油，稍微油放多一点。
步骤 6
然后放焯水过的笋片。
步骤 7
再加香菇和木耳。
步骤 8
加莴笋炒制油润。
步骤 9
最后放荷兰豆和腐竹。
步骤 10
倒入调好的酱汁。
步骤 11
翻炒上色均匀。
步骤 12
倒入泡水香菇的水（增加香气），转小火焖煮。
步骤 13
注意不要一下全部倒入，碗底的水带着杂质。
步骤 14
转小火等到胡萝卜、莴笋变软，加入水淀粉勾芡（淀粉半瓷勺，水2瓷勺的比例调和）。
步骤 15
微微煮一会，就可以出锅装盘啦