大蒜炒荷兰豆肉卷(大蒜炒荷兰豆肉卷的做法)

淘菜谱 2023-03-12 05:45 编辑:admin 160阅读

一、荷兰豆炒肉的做法怎么做?

用料

荷兰豆 一大碗

猪肉 250克

鱼露 1汤匙

酱油 1茶匙

洋葱 1个小的

大蒜 4颗

罗勒(可省) 1把

盐 适量

做法步骤

1、配菜食材。洋葱和罗勒切丝,大蒜切粒,荷兰豆掐去丝。

2、先中火炒洋葱,把洋葱炒到微黄,加入大蒜。不先放大蒜的原因是怕大蒜烧焦了有苦味。

3、放入荷兰豆,炒软,约2分钟,再加入腌好的猪肉和罗勒

4、大火翻炒,不要炒久了, 2分钟就可以。最后加一小碗水勾芡

5、即可出锅装盘。

二、炒培根家常做法?

食材用料

培根肉,荷兰豆,油,盐,蒜头

做法步骤:

1· 荷兰豆摘去头尾,洗净。

2· 准备培根肉片,蒜头切碎。

3· 烧开水,将荷兰豆飞水处理(沸水煮1分钟左右捞起)。

4· 将所有食材放入锅里。

5· 盖上锅盖,启动【干锅/豆角茄子】功能,程序自动执行。

6· 程序结束后,将食材拌均匀后装碟即可。

三、肉炒荷兰豆要不要焯水?

回答:肉炒荷兰豆要焯水,提前焯水的荷兰豆食用起来更加的清脆,在焯水的时候可以加入一定的调料,增加味道,焯水的时间不要太长,以防变老。在挑选荷兰豆的时候,要观察里面的豆子,如果呈现微微的黑色,说明这个豆子已经不新鲜了,也不要挑选外壳比较硬的荷兰豆。

不过在炒荷兰豆之前还是要将它进行焯水,因为这样的话是能够很好的将荷兰豆当中的味道进行清除,吃起来的口感和味道相对来说还是非常的不错的一种做法。

四、豆角肉卷家常做法?

食材:肉卷半条、豆角300克、甜椒一个、大蒜籽适量、蚝油鸡精各适量

做法:

1、把肉卷的保鲜纸去掉,再切成片,放在盘子里备用。

2、把豆角清洗干净,再分成比较的一段段放在盘子。

3、把大蒜籽用刀背拍一下去皮切碎,红椒也切碎。

4、锅烧七成热爆香大蒜。

5、把切好的肉卷片放进去小火煎炒。

6、一面煎好了再翻一面来煎,两面都煎成金黄色后,铲出来放在盘子里。

7、用余油爆炒豆角,关键是火要大,要不停地翻炒,才保证每条豆角都是那么的脆爽。

8、再把切碎的红椒倒进来炒。

9、再把煎好的肉卷片倒进去炒。

10、放盐放点鸡精再放点蚝油,炒均匀就关火。 

五、烧肉炒荷兰豆的做法?

原料:荷兰豆、芹菜、肉片、米饭、大蒜叶、老干妈辣椒酱、玉米油、盐、生抽。

做法步骤:

第1步、准备所需要的材料。

第2步、荷兰豆切好,大蒜叶,芹菜切断备用。

第3步、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油,倒入肉片大火快速翻炒。

第4步、倒入芹菜和荷兰豆,大蒜叶,大火快速翻炒。

第5步、倒入米饭,用铲子轻轻按压均匀。

第6步、加入一勺生抽,老干妈辣椒酱一勺。

第7步、大火快速翻炒一分钟。

第8步、出锅,装盘。

六、猪肉炒荷兰豆的做法,猪肉炒荷兰豆怎么做好吃,猪肉炒?

所需材料:

荷兰豆250g,猪肉300g,生姜适量,大葱,大蒜,食用油,生抽,淀粉,蚝油,食盐,鸡精适量

制作方法如下:

1.首先准备一些新鲜的荷兰豆以及一小块猪肉。

2.先把荷兰豆两边的老筋撕掉,然后用水漂洗干净。

3.烧一锅水,水开之后往锅中加入一些食盐和食用油,然后把洗好的荷兰豆放入锅中,煮2分钟左右。

4.将煮好的荷兰豆捞出来,控干水分;生姜、大葱、大蒜全部剁成碎末。肉丝根据自己的喜好切,我比较喜欢切得粗一点。然后加入一些生抽、淀粉,再用清水搅拌均匀,腌制10分钟左右。

5.准备一只炒锅,锅中倒入适量的食用油。等油温升到5成热的时候,先放入肉丝炒成型。然后再把葱姜蒜放入锅中,煸炒出香味。

6.把煮过的荷兰豆倒入锅中,然后加入一些蚝油,快速地翻炒均匀。动作一定要快,这样口感才会比较好。

7.再往锅中加入适量的食盐和鸡精调味。

8.最后把炒好的荷兰豆,盛出装盘即可。

七、猪肉炒荷兰豆的做法,猪肉炒荷兰豆怎么做好吃?

所需材料:

荷兰豆250g,猪肉300g,生姜适量,大葱,大蒜,食用油,生抽,淀粉,蚝油,食盐,鸡精适量

制作方法如下:

1.首先准备一些新鲜的荷兰豆以及一小块猪肉。

2.先把荷兰豆两边的老筋撕掉,然后用水漂洗干净。

3.烧一锅水,水开之后往锅中加入一些食盐和食用油,然后把洗好的荷兰豆放入锅中,煮2分钟左右。

4.将煮好的荷兰豆捞出来,控干水分;生姜、大葱、大蒜全部剁成碎末。肉丝根据自己的喜好切,我比较喜欢切得粗一点。然后加入一些生抽、淀粉,再用清水搅拌均匀,腌制10分钟左右。

5.准备一只炒锅,锅中倒入适量的食用油。等油温升到5成热的时候,先放入肉丝炒成型。然后再把葱姜蒜放入锅中,煸炒出香味。

6.把煮过的荷兰豆倒入锅中,然后加入一些蚝油,快速地翻炒均匀。动作一定要快,这样口感才会比较好。

7.再往锅中加入适量的食盐和鸡精调味。

8.最后把炒好的荷兰豆,盛出装盘即可。

八、荷兰豆炒肉片的做法王刚?

主料

荷兰豆 三百克

猪肉(瘦) 五十克

辅料:

食用油十五克 盐适量 味精少许 料酒适量 老抽酱油少许 玉米淀粉少许 蒜瓣两粒

荷兰豆炒肉片的做法:

步骤1 提前把荷兰豆两边的筋撕掉洗净,把瘦肉切片装碗,蒜瓣切片备用

步骤2 把少许料酒,盐,老抽酱油,放入装肉片的碗内,用手抓匀腌制五分钟。然后,再往碗内加少许玉米淀粉,依然用手抓匀备用

步骤3 往锅内加食用油十五克,开中火,把肉片炒散至其变色

步骤4 肉片出锅装盘备用

步骤5 用刚才肉片过油的余油,把切好的蒜片煸香

步骤6 倒入荷兰豆,调大火爆炒两分钟

步骤7 加盐适量

步骤8 接着肉片下锅

步骤9 最后,加少许味精炒均出锅装盘。这道清香可口的菜肴就做好了