西芹荷兰豆炒叉烧(西芹荷兰豆炒叉烧的做法)

淘菜谱 2023-03-12 02:32 编辑:admin 215阅读

一、叉烧炒荷兰豆的做法有哪些?

主料荷兰豆200克猪肉200克

调料色拉油适量食盐4克鸡粉2克姜5克蒜5克生抽5克蚝油少许花雕酒少许

白糖2克

荷兰豆炒肉片的做法

1.瘦肉切薄片、用姜丝、生抽、蚝油、花雕酒、生粉搅拌均匀、腌制10分钟2.荷兰豆摘掉两边丝、烧开水,白灼半分钟,过冷河,捞起控干水分备用3.下油热锅,倒入肉片,猛火快速滑炒至变色,捞起待用4.继续下点油,加入蒜片,爆香后倒入荷兰豆爆炒几下,倒入肉片,继续翻炒至荷兰豆断生,加入盐、少许白糖和鸡粉调味即可

烹饪技巧1、肉片提前腌制便于入味,加点花雕酒可去腥。2、荷兰豆白灼时加点油会保持翠绿,过冷河会使口感保持脆爽炒的时候要大火快炒。

希望我的回答对你有帮助

二、怎样做芹菜荷兰豆炒烧肉?

原料:荷兰豆、芹菜、肉片、米饭、大蒜叶、老干妈辣椒酱、玉米油、盐、生抽。

做法步骤:

第1步、准备所需要的材料。

第2步、荷兰豆切好,大蒜叶,芹菜切断备用。

第3步、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油,倒入肉片大火快速翻炒。

第4步、倒入芹菜和荷兰豆,大蒜叶,大火快速翻炒。

第5步、倒入米饭,用铲子轻轻按压均匀。

第6步、加入一勺生抽,老干妈辣椒酱一勺。

第7步、大火快速翻炒一分钟。

第8步、出锅,装盘。

三、芹菜炒叉烧的家常做法?

用料 香芹 木耳 胡萝卜 红椒 青椒 叉烧肉 豆瓣酱 盐 生抽 鸡精 食用油 芹菜木耳炒叉烧的做法 芹菜洗净切段,胡萝卜切片,木耳切小块,青红椒切丝,叉烧肉切丝胡萝卜片放滚水里焯半熟备用热锅下油,放入芹菜和胡萝卜翻炒,炒到芹菜稍软再放入黑木耳青红椒一起炒,接着放一勺豆瓣酱生抽和半勺盐翻炒,豆瓣酱本身味咸,注意不要放太多盐最后放入叉烧肉炒,因为用的是刚烤熟的叉烧肉,所以最后下锅,肉不会太老,而且保有叉烧的美味

四、芹菜炒荷兰豆家常做法?

原料:荷兰豆、芹菜、肉片、米饭、大蒜叶、老干妈辣椒酱、玉米油、盐、生抽。

做法步骤:

第1步、准备所需要的材料。

第2步、荷兰豆切好,大蒜叶,芹菜切断备用。

第3步、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油,倒入肉片大火快速翻炒。

第4步、倒入芹菜和荷兰豆,大蒜叶,大火快速翻炒。

第5步、倒入米饭,用铲子轻轻按压均匀。

第6步、加入一勺生抽,老干妈辣椒酱一勺。

第7步、大火快速翻炒一分钟。

第8步、出锅,装盘。

五、叉烧炒什么菜最好吃?

叉烧炒芹菜好吃

用料 香芹 木耳 胡萝卜 红椒 青椒 叉烧肉 豆瓣酱 盐 生抽 鸡精 食用油 芹菜木耳炒叉烧的做法 芹菜洗净切段,胡萝卜切片,木耳切小块,青红椒切丝,叉烧肉切丝胡萝卜片放滚水里焯半熟备用热锅下油,放入芹菜和胡萝卜翻炒,炒到芹菜稍软再放入黑木耳青红椒一起炒,接着放一勺豆瓣酱生抽和半勺盐翻炒,豆瓣酱本身味咸,注意不要放太多盐最后放入叉烧肉炒,因为用的是刚烤熟的叉烧肉,所以最后下锅,肉不会太老,而且保有叉烧的美味