一、荷兰豆适合北方吗？
荷兰豆是可以在北方种植的,植株性喜冷凉,是一种长日照作物,可以进行越冬栽培,在我国北方种植一般是春播夏收的,且养护期间需要给予其充足的光照。
二、荷兰豆苗的作用？
荷兰豆苗又被称为龙须苗、豌豆苗、豌豆尖，属于豆科一年生攀援植物，在江南地区很受欢迎，荷兰豆苗的功效与作用在于可以食用。荷兰豆苗中含有钙、维生素C、胡萝卜素等多种营养成分，平时可以将荷兰豆苗炒着吃。
也可以将荷兰豆苗煮着吃，适量的食用荷兰豆苗有利尿、止泻、止痛、消肿的功效，荷兰豆苗中还含有大量的核黄素，营养成分很丰富。荷兰豆苗中含有能分解亚硝胺的酶，具有抗菌、消炎的功效，能增加新陈代谢。
三、胃炎患者可以吃荷兰豆吗？
荷兰豆是一个很普遍的豆类食物，性平味甘，对人体的营养也是比较好的，其中含有维生素、蛋白质、碳水化合物、氨基酸等营养成分，因为豆类食品大多会产气，因此胃炎的病人可以适量吃些，不宜多吃，荷兰豆当中还有一些有毒物质，食用时要彻底煮熟。