一、四季梅和荷兰豆是一种东西吗？
不是
四季豆又叫菜豆，芸扁豆，四月豆等，幼茎因品种不同而不同，有的是呈绿色、还有的是暗紫色和淡紫红色。成株的茎大多数是绿色，少数深紫红色。茎的生长习性有两种类型，分别是有无限生长型和有限生长型。四季豆的品种有碧丰、青岛架豆、白花四季豆、芸丰、花皮菜豆。
荷兰豆又叫荷仁豆、剪豆、刀刀豆，之所以叫荷兰豆，是因为荷兰人荷兰人把它从原产地带到中国。按用途分，可以将荷兰豆分为粮用荷兰豆和菜用荷兰豆。
二、豌豆和荷兰豆什么区别？
是同一种豆来的，豌豆和荷兰豆其实就是同一种豆类来的，只是不同地区的叫法不一样罢了，豌豆是非常好吃的豆类，吃的不是豆子，而是吃豆夹。
三、荷兰豆和四季豆区别？
分类不同
四季豆和荷兰豆的区别在于它们的分类不同,荷兰豆是蝶形花科豌豆属植物,一年生缠绕草本,四季豆是豆科菜豆属,一年生草本植物。
四季豆又叫菜豆,芸扁豆,四月豆等,幼茎因品种不同而不同,有的是呈绿色、还有的是暗紫色和淡紫红色。成株的茎大多数是绿色,少数深紫红色
四、芸豆和四季豆有什么区别？
四季豆包括芸豆和荷兰豆，是餐桌上常见的蔬菜。四季豆 根系较发达。茎蔓生、半蔓生或矮生。
芸豆是四季豆的一种，荚果带形，稍弯曲，长10-15厘米，宽1-1.5厘米，略肿胀，通常无毛，顶有喙。
四季豆因地区不同又称为小刀豆、白饭豆、豆角、菜豆、梅豆角、芸扁豆等，其为月条形，略膨胀，长10-15厘米，宽约1厘米，成熟前为绿色或浅黄色，成熟后一般为粉白、黄白、黄褐色。每荚含种子4-10粒，粒形有椭圆、肾形、扁圆、长圆等形。种皮有白、黄、褐、红、紫红、蓝、黑等色及各种花纹和花斑。
它本身含有两种毒素，含有皂苷、皂素、胶蛋白酶抑制剂，其对细胞膜有刺激性，且能破坏红细胞。它们对胃肠道有刺激性，引起胃肠道局部充血、肿胀及出血性炎症，可以使人体红细胞发生凝集和溶血。
但这些毒素并不可怕，只要加热至100℃以上，使四季豆彻底煮熟，其毒素就会被破坏。 如果加工方法不当，毒素没有被完全破，四季豆进入人体后就容易导致中毒。
一些集体食堂锅小但加工的四季豆较多，翻炒不均，受热不匀，毒素不易除去。一些厨师喜欢把四季豆先在开水里焯一下，然后再用油炒，误认为两次加热就保险了，实际上两次加热都不彻底，毒素照样无法破坏。
还有的厨师贪图四季豆颜色好看，且怕煮熟煮透后四季豆变软，吃起来不爽脆，便不把它加热煮透。这些都是常见的四季豆加热不够导致中毒的原因。
四季豆中毒的潜伏期一般为30分钟至数小时。主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠炎症状，同时伴有头痛、头晕、出冷汗等神经系统症状。有时四肢麻木、胃烧灼感、心慌和背痛等。
五、荷兰豆是四季豆吗？
不是！
生活中经常能见到四季豆的身影，当然荷兰豆也丝毫不少见，同为豆类蔬菜，这两种是并没有太大的区别，但实际上它们却是完全不同的两者！
1.别称不同
荷兰豆属豌豆中的软荚豌豆，别称有荷仁豆、剪豆、刀刀豆等。四季豆是菜豆科菜豆属的一种，也就是我们经常说的豆角，也称龙牙豆、玉豆、菜豆。
2.食疗效果不同
四季豆含有胡萝卜素、钙、B族维生素、蛋白质等，常食对脾胃有益，能增进食欲。夏天多吃有消暑清口的作用。四季豆对急性肠胃炎、食欲不振者都有很好的食疗作用。其种子还可激活肿瘤病人的淋巴细胞，产生免疫抗体。此外，四季豆钠含量较少，若用糖醋加以烹制，是忌盐患者的食疗佳品。
六、荷兰豆与梅豆角的区别？
荷兰豆和梅豆角是不一样的。荷兰豆也叫豌豆，它的夹壳比较薄，夹壳里的豆粒比较小，看上去会比较扁一点。而梅豆它是豆角的一种，豆角夹壳比较厚实，夹壳里的豆粒也比较饱满，整体看上去会比较鼓。它外壳的颜色有两种，一种绿色的，一种紫色的
七、刀豆和荷兰豆是一样的吗？
不是的，刀豆和荷兰豆是不一样的，二者根本不是一个品种。刀豆外形与荷兰豆相似，但是比荷兰豆肉厚一些。
刀豆外形宽厚、刀状、中等长度、荚肉厚、豆扁。荚果带状，略弯曲，种子椭圆形或长椭圆形，种皮红色或褐色，看起来像把刀，所以叫“刀豆”。
荷兰豆外观：扁平、镰状、长度较短、荚肉厚、豆扁。荚果长椭圆形或扁形，根据内部有无内层革质膜及其厚度分为软荚及硬荚。
八、豌豆和四季豆一样吗？
豌豆和四季豆是不一样的，介绍：
豌豆(学名：Pisum sativum L.)，（Pea、Field Pea、Garden Pea）
是春播一年生或秋播越年生攀缘性草本植物，因其茎秆攀援性而得名。圆身的又称蜜糖豆或蜜豆。扁身的别称很多，又称为青豆、荷兰豆(Snow pea)、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麦豌豆、麦豆、毕豆、麻累、国豆等。
豌豆起源于数千年前的亚洲西部、地中海地区和埃塞俄比亚、小亚细亚西部，外高加索全部。伊朗和土库曼是其次生起源中心。在中亚、近东和非洲北部还有豌豆属的野生种地中海豌豆分布。这个种与现在栽培的豌豆杂交可育，可能是现代豌豆的原始类型，野生种的分布也证明了关于豌豆起源中心的可信性。
豌豆作为作为人类食品和动物饲料，是世界第四大豆类作物。我国是仅次于加拿大世界第二大豌豆生产国，在世界豌豆生产中占有举足轻重的地位。