荷兰豆粒玉米粒的做法大全家常(荷兰豆粒玉米粒的做法大全家常窍门)

淘菜谱 2023-03-09 19:49 编辑:admin 112阅读

一、荷兰豆粒怎样炒的做法?

食材准备:

胡萝卜、玉米、豌豆

步骤:

胡萝卜削皮,切片后再切成粒,玉米剥成粒,豌豆洗净备用

锅中加水烧开,加入胡萝卜粒、玉米粒、豌豆,焯水1分半﹣2分钟然后捞出

热锅热油加入胡萝卜粒、玉米粒、豌豆翻炒

最后十一勺盐十一勺蚝油翻炒均匀即可出锅啦

二、荷兰豆家常做法抖音?

用料

豌豆 150克

胡萝卜 1/3根

玉米 1/3根

杏鲍菇 2个

鸡胸肉 50克

盐 适量

生抽 1勺

蚝油 半勺

糖 1克

淀粉 1勺

五彩豌豆的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉(也可以用瘦肉)切丁,加盐,糖,生抽,蚝油,玉米淀粉拌匀备用。

步骤 2

1/3根玉米,剥粒洗净; 1/3根胡萝卜洗净削皮切丁;豌豆洗净。 2个杏鲍菇洗净切丁。

步骤 3

取出奶锅,加水至2/3处,大火烧开,加入一勺盐。依次倒入玉米、豌豆、胡萝卜丁,杏鲍菇丁,豌豆煮粉(可以尝一下)后倒入沥水篮沥干水分。

步骤 4

炒锅烧干放入一勺底油,倒入鸡胸肉(也可用瘦肉末,火腿丁替代)快速滑炒变色,再倒入沥干水分的豌豆玉米胡萝卜杏鲍菇丁一起翻炒,加入适量盐翻炒均匀后即可出锅。

三、青豆炒荷兰豆的做法?

1/荷兰豆摘去两端和丝。

2/萝卜切成片。

3/山药去皮切成片。

4/热锅下水煮开后放山药和红萝卜焯一下。然后捞起装碟。

5/再把荷兰豆焯一下。豆子焯的时间比较短所以不要和山药同焯。

6/热锅下油爆香蒜米。把所有的材料加入一起炒。

7/8加入糖、盐、鸡精调味。

8/拌匀后装碟食用。

9.美味又好吃的炒荷兰豆米完成开吃了。

四、水晶虾仁荷兰豆的做法?

材料:鲜虾10只玉米粒150g、青豆粒100g胡萝卜1根、蒜4瓣、料酒1勺、海鲜酱油1勺、鸡粉2勺、白胡椒粉1/3匙、盐适量。

1、煮锅烧水,倒入玉米和青豆焯至断生。玉米青豆沥干备用,胡萝卜切丁,蒜切片。

2、虾焯水,去壳和虾线备用。

3、热锅下油,倒入蒜片大火爆香,倒入胡萝卜和虾仁翻炒3分钟,倒入玉米和青豆翻炒均匀。加入1勺料酒、1勺海鲜酱油、2勺味啉和1/3匙白胡椒粉,大火翻炒2分钟,加适量盐和鸡粉调味,炒匀关火。

五、凉拌荷兰豆的5种做法?

快手凉拌荷兰豆的做法

  凉拌荷兰豆食材准备

  荷兰豆300克,盐,鸡精,香油,白糖,胡椒粉,生抽等各适量。

  方法步骤

  1.荷兰豆掐头去尾摘去老筋,洗净,用开水焯至颜色变成深,即捞出过凉水。

  2.将焯好的荷兰豆晾凉切成细丝,放在大碗里。

  3.把盐、鸡精、胡椒粉、香油放入大碗里,与荷兰豆丝搅拌均匀,再加一两滴生抽提味,撒一点砂糖和芝麻即可。

  玉米粒凉拌荷兰豆的做法

  玉米粒凉拌荷兰豆食材准备

  荷兰豆300克,玉米粒20克,酱油10克,熟芝麻5克,香油5克,胡椒粉3克,盐、鸡精少许。

  方法步骤

  1.荷兰豆掐头去尾,撕去老筋,洗净;玉米粒洗净用开水焯熟。

  2.锅中放水烧开,加入少许盐和植物油,投入荷兰豆焯烫,颜色变深时捞出,用凉开水过凉,沥干后切成丝,放入盘中。

  3.加玉米粒、盐、鸡精、胡椒粉、熟芝麻、香油、酱油拌匀即可。

  黄豆芽凉拌荷兰豆的做法

  黄豆芽凉拌荷兰豆食材准备

  黄豆芽100克,荷兰豆80克,菊花瓣10克,红椒、盐各3克,味精5克,生抽、香油各10克。

  方法步骤

  1.黄豆芽掐去头尾,洗净,放入水中焯一下,沥干水分,装盘;荷兰豆洗净,切成丝,放入开水中烫熟,装盘。

  2.菊花瓣洗净,放入开水中焯一下;红椒洗净,切丝。

  3.将盐、味精、生抽、香油调匀,淋在黄豆芽、荷兰豆上拌匀,撒上菊花瓣、红椒丝即可。

  冬笋凉拌荷兰豆的做法

  冬笋凉拌荷兰豆食材准备

  荷兰豆荚300克,冬笋100克,蚝油、香油各1小匙,精盐1/2小匙,味精、白糖各1小匙。

  方法步骤

  1.把荷兰豆荚择去两头尖角,洗净,沥去水分;冬笋洗净,沥去水分,切成均匀的丝,放入沸水锅中焯烫;荷兰豆荚切丝。

  2.荷兰豆荚、冬笋丝拌匀,再加入精盐、味精、白糖,淋入蚝油、香油,拌匀即可。

  小贴士

  本菜在原料切丝、洗净之后要注意放入空盘中沥水,在保证卫生的同时也可以避免影响口味。

  炝拌荷兰豆的做法

  炝拌荷兰豆食材准备

  荷兰豆、粉条、胡萝卜、木耳各50克,盐5克,鸡精5克,白胡椒粉、香油、生抽各少许。

  方法步骤

  1.荷兰豆掐头去尾择去老筋,洗净,用开水焯,颜色变深即立刻捞出过凉水,切丝。

  2.胡萝卜切丝焯水,木耳泡发,切丝焯水,粉条焯水。

  3.将所有的莱过凉后放在个容器内,加入盐、鸡精、白胡椒粉、香油、生抽搅拌均匀即可。

六、玉米炒虾仁的做法?

用料

鲜虾 5只

甜玉米粒 80克

荷兰豆 80克

金龙鱼橄榄调和油 15克

料酒 3克

姜 4片

做法步骤

1、先来处理鲜虾,鲜虾去掉虾壳,虾线,虾头留着不要丢弃,后面可以用。

2、虾仁清洗干净切成小丁。

3、加入料酒和姜片拌匀腌制5分钟。

4、荷兰豆去掉两头筋清洗干净,一分为二,当然不切开也是可以的。

5、锅里倒水烧开,加入少许盐和金龙鱼橄榄调和油。这款非转基因的橄榄调和油,一瓶油包含五大营养: 不光含有25%特级初榨橄榄油、20%亚麻油、22%玉米油、23%葵花籽油、10%稻米油。

6、倒入玉米粒焯水断生,捞起后控干水分备用。

7、放入荷兰豆同样焯水断生,捞起后过下凉白开,这样能让荷兰豆保持颜色翠绿,口感清爽。

8、另起锅烧热,倒入金龙鱼橄榄调和油,这款油也是我家团宠的一款食用油。烟点高,烹饪过程基本没有油烟,不管是煎、炸、烹、拌都“油”刃有余。

9、放入虾头,小火炒出虾油,炒的过程用锅铲稍微按压下虾头,按出虾油。

10、放入腌制后的虾仁,中小火翻炒至变色。

11、倒入玉米粒和荷兰豆翻炒至食材熟透。

12、出锅前加入少许盐调味翻炒均匀,即可

七、荷兰豆炒虾仁王刚?

原料

青豆 (50g)

虾 (250g)

青蒜 1根

火腿 20g

蛋清 1个

盐 4g

糖 2g

白胡椒粉 2g

芝麻油 2ml

淀粉 2g

水淀粉 10ml

油 25ml

步骤

1/6

准备好原料,

2/6

将虾洗净后去壳,挑去虾线,剩下虾仁,把虾仁沿着中间一条线切开。           

3/6

虾仁用蛋清、淀粉和2g盐拌匀腌好,青蒜洗净后切碎,火腿切成末备用。

4/6

锅中放水,煮开后把青豆放下去烫成深绿色后捞起。

5/6

锅中放油,烧至6成热,下青蒜碎爆香,然后把虾仁放下去翻炒。            

6/6

待虾仁炒至变红,将青豆和火腿末倒入锅中一起翻炒,下胡椒粉、糖和2g盐调味,用水淀粉勾芡后淋芝麻油盛起即可。   

八、炒玉米虾仁家常做法?

一、用料

虾仁 (新鲜的活虾现剥) 10个

玉米粒 (现剥) 1个棒

豌豆 (新鲜的豌豆现剥) 1大把

胡萝卜(或红甜椒) 1根

白糖/盐/橄榄油或食用油/香葱碎/开水 适量

食用碱 适量

二、做法步骤

步骤 1

胡萝卜切丁,玉米粒和豌豆粒洗净沥水,备用。

步骤 2

新鲜虾仁放入容器中,放一点盐和食用碱,用手抓匀一会,用清水浸泡一两分钟,再清洗干净,沥干水份备用。

步骤 3

中小火预热炒锅,倒入橄榄油,把虾仁下入油锅,快速滑油变色,捞出。锅内留底油,倒入胡萝卜丁(或红甜椒丁)煸炒几下,再倒入玉米粒和豌豆粒,一起翻炒,加入少量的开水, 1茶勺白糖和适量的盐 翻炒均匀,盖锅焖炖断生,汤汁收干,打开锅盖,倒入炒好的虾仁,加入味精(或鸡精,我没加)和香葱碎,翻炒均匀,关火,出锅即可。

九、虾仁玉米怎么炒好吃又嫩窍门?

用料

鲜虾 5只

甜玉米粒 80克

荷兰豆 80克

金龙鱼橄榄调和油 15克

料酒 3克

姜 4片

做法步骤

1、先来处理鲜虾,鲜虾去掉虾壳,虾线,虾头留着不要丢弃,后面可以用。

2、虾仁清洗干净切成小丁。

3、加入料酒和姜片拌匀腌制5分钟。

4、荷兰豆去掉两头筋清洗干净,一分为二,当然不切开也是可以的。

5、锅里倒水烧开,加入少许盐和金龙鱼橄榄调和油。这款非转基因的橄榄调和油,一瓶油包含五大营养: 不光含有25%特级初榨橄榄油、20%亚麻油、22%玉米油、23%葵花籽油、10%稻米油。

6、倒入玉米粒焯水断生,捞起后控干水分备用。

7、放入荷兰豆同样焯水断生,捞起后过下凉白开,这样能让荷兰豆保持颜色翠绿,口感清爽。

8、另起锅烧热,倒入金龙鱼橄榄调和油,这款油也是我家团宠的一款食用油。烟点高,烹饪过程基本没有油烟,不管是煎、炸、烹、拌都“油”刃有余。

9、放入虾头,小火炒出虾油,炒的过程用锅铲稍微按压下虾头,按出虾油。

10、放入腌制后的虾仁,中小火翻炒至变色。

11、倒入玉米粒和荷兰豆翻炒至食材熟透。

12、出锅前加入少许盐调味翻炒均匀,即可