一、素炒莲藕最正宗的做法？
用料
九孔脆藕 200克
胡萝卜 半个
葱蒜 适量
盐 1茶匙
酱油 半勺
青椒 半个
做法步骤
1、胡萝卜藕片焯水
2、葱蒜青椒炒香
3、胡萝卜藕片放里翻炒
4、盐半勺
5、酱油半勺
6、勾芡
二、荷菜怎么做好吃？
1、胡萝卜和藕去皮，切片。
2、山药切半圆片，泡水。
3、山药片、荷兰豆和藕焯水。
4、倒入胡萝卜、山药、荷兰豆和藕，翻炒。
5、加入盐、鸡精和水，翻炒。
6、倒入湿淀粉，勾芡。
7、淋入少许色拉油。
8、美味的荷塘小炒制作完成。
三、豌豆藕片木耳做法？
豌豆木耳炒藕片
原料：荷兰豆、莲藕、木耳、红椒
具体做法：
1、选用质地脆嫩的莲藕，去皮，切成薄片，用清水反复冲洗几次，浸在凉水中待用。
2、荷兰豆摘洗干净，在烧开的水中加一勺盐和几滴油，放入荷兰豆，焯烫半分钟左右，将荷兰豆捞起，迅速用冷水冲凉。这样处理过的荷兰豆能保持鲜亮的绿色。
3、木耳洗净，红色的彩椒切成小块。 4、坐锅热油，先放入藕片快速翻炒，然后依次放入碗豆和红椒木耳，翻炒1分钟左右，加适量盐即可出锅。
四、莲藕炒荷兰豆怎么做？
荷兰豆炒藕片的做法步骤1. 把藕切片泡水2. 荷兰豆摘好洗净3. 剥开五瓣蒜，做成蒜泥，强烈推荐大家使用压蒜器4. 蒜泥爆香，依次放入藕片，荷兰豆，盐和生抽，炒至荷兰豆变色既可。
五、藕荷的家常做法？
1. 莲藕1节，荷兰豆150克，胡萝卜半根，大葱1段，大蒜5瓣。
2. 把所有食材都清洗干净。
3. 莲藕切片，用清水泡泡去除部分淀粉，焯水2分钟，莲藕片要好时加上荷兰豆焯水10炒，捞出过凉。
4. 准备好所有食材。
5. 平底锅加热加点油，加入胡萝卜，葱，蒜炒香，然后加藕片荷兰豆翻炒，最后加点盐和五香粉翻炒均匀就可以了。
六、木耳莲藕炒荷兰豆最正宗的做法？
木耳莲藕炒荷兰豆
用料：荷兰豆200克，木耳100克，莲藕100克，猪肉200克，油适量，盐适量，大葱适量，姜适量，生抽适量。
步骤
1. 将莲藕洗净去皮，切成薄片，荷兰豆将两边去掉，猪肉切薄片。
2. 将大葱切成葱花，姜切丝。热锅凉油，放入葱花和姜丝煸炒，炒至肉变色，放入葱花和姜丝煸出香味。
3. 分别放入莲藕翻炒，再放入荷兰豆翻炒，最后放入木耳翻炒，炒到荷兰豆变色时，加入生抽，加入盐调味，翻炒均匀即可完成。
七、荷塘月色正宗做法？
用料：藕一节约200克、荷兰豆50克、胡萝卜数片、木耳8朵、百合50克
步骤：1.荷兰豆洗净，切成象眼状
2.葱切沫，姜连片准备待用
3.百合洗净，加开水烫一下，蓖去水分待用
4.藕洗净切片，胡萝卜切成⭐⭐形状，木耳水发好洗净。待用
5.淀粉调成水淀粉待用
6.锅内倒入食油适量，又热加入姜片。炸向后挑出。
7.随即加入荷兰豆煸炒，待荷兰豆稍稍变色，加入葱末
8.再加入藕、胡萝卜片、木耳，继续煸炒。为防止粘锅，喷少许清水。煸炒2分钟后加入开水烫过的百合。
9.再煸炒1分钟左右，加入糖适量、盐适量，翻炒均匀，倒入水淀粉。
10.再煸炒收汁。即可起锅。OK了！
八、莲藕炒荷兰豆的做法，莲藕炒荷兰豆怎么做好吃？
鲜藕清炒荷兰豆的做法
1.准备好 莲藕 荷兰豆 胡萝卜 木耳 山药。
2.莲藕和胡萝卜去皮切成片，泡发好的木耳用手撕成小块。
3.山药去皮切成片，荷兰豆摘洗干净。
4.锅中放水烧开，加入少量的盐和油，下入胡萝卜和莲藕片。
5.再下入山药和荷兰豆。
6.下入木耳焯水1分钟
7.直接捞入冷水中冲凉后沥干水分。
8.把葱姜切碎。
9.准备好水淀粉。
10.锅中放油爆香葱姜碎。
11.下入焯水的所以食材快速翻炒。
12.芶入薄芡，加入盐 鸡精调味即可。
九、藕片炒荷兰豆的家常做法？
步骤荷兰豆炒藕片的做法步骤11.莲藕、胡萝卜、蒜头分别切成薄片荷兰豆炒藕片的做法步骤22.荷兰豆去掉老筋，再清洗干净荷兰豆炒藕片的做法步骤33.炒锅放油，油温后把蒜片炒香后加入藕片翻炒荷兰豆炒藕片的做法步骤44.然后再加入胡萝卜片大火翻炒2-3分分钟荷兰豆炒藕片的做法步骤55.倒入荷兰豆荷兰豆炒藕片的做法步骤66.炒至荷兰豆转色，加入适量的盐再小炒一会儿至熟即可