一、荷兰豆炒牛肉的害处？
我认为没有害处 ，牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，而且味道鲜美，是人们最喜欢的食物之一，营养极好，牛肉能够有效的提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等的方面都特别的适宜。
而荷兰豆的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。
二、怎样做荷兰豆炒鸡翅？
1.准备食材：荷兰豆和鸡翅。
姜2.将鸡翅中洗净，两面切斜刀。姜切好3.鸡翅加入生抽、盐、姜4.用手抓匀，腌制10分钟5.撕去老筋，放入盘子待用。
6.热油锅。
7.将腌好的鸡翅沥干，放入炒锅内8.煎至两面金黄9.煸炒均匀。
10.铲起，即可关火。
三、肉炒荷兰豆要不要焯水？
肉炒荷兰豆要焯水
1、荷兰豆摘掉两头的须，辣椒，葱姜蒜切好放碗里备用
2、瘦肉洗净切成细丝，放适量生抽，生粉腌制五分钟
3、锅里放适量油，瘦肉倒进去炒至变色，放适量油，花椒，葱，姜，蒜，辣椒炒出香味
4、倒荷兰豆翻炒，快炒熟的时把瘦肉倒进去一起炒几分钟，放适量盐，起锅，装盘
四、荷兰豆炒肉怎样做好吃？
所需材料：
荷兰豆250g，猪肉300g，生姜适量，大葱，大蒜，食用油，生抽，淀粉，蚝油，食盐，鸡精适量
制作方法如下：
1.首先准备一些新鲜的荷兰豆以及一小块猪肉。
2.先把荷兰豆两边的老筋撕掉，然后用水漂洗干净。
3.烧一锅水，水开之后往锅中加入一些食盐和食用油，然后把洗好的荷兰豆放入锅中，煮2分钟左右。
4.将煮好的荷兰豆捞出来，控干水分；生姜、大葱、大蒜全部剁成碎末。肉丝根据自己的喜好切，我比较喜欢切得粗一点。然后加入一些生抽、淀粉，再用清水搅拌均匀，腌制10分钟左右。
5.准备一只炒锅，锅中倒入适量的食用油。等油温升到5成热的时候，先放入肉丝炒成型。然后再把葱姜蒜放入锅中，煸炒出香味。
6.把煮过的荷兰豆倒入锅中，然后加入一些蚝油，快速地翻炒均匀。动作一定要快，这样口感才会比较好。
7.再往锅中加入适量的食盐和鸡精调味。
8.最后把炒好的荷兰豆，盛出装盘即可