一、荷兰豆炒猪肚的做法,荷兰豆炒猪肚怎么做好吃?
材料:荷兰豆、胡萝卜、猪肚(熟) 调料:盐、鸡精 做法: 荷兰豆摘洗干净捞出,待用。
胡萝卜清洗一下捞出去皮,放在案板上切成片,待用。胡萝卜和荷兰豆下入沸水中焯至断生,捞起,用凉水里过凉捞出。烧锅倒油烧热,下入猪肚翻炒一下。倒入荷兰豆和胡萝卜翻炒一下。加点盐、鸡精调味炒匀,即可。二、荷兰猪怎么炒好吃?
食材:猪瘦肉200g、荷兰豆100g、大蒜2瓣、生抽1/2勺、白糖1/3勺、淀粉1/3勺、料酒1/2勺、盐1/2勺、鸡精1/4勺
做法:
1.猪肉前一晚已经切好,调入淀粉、料酒、生抽、白糖腌制10分钟,荷兰去筋择洗干净备用
2.锅内入适量油烧至五成热,把腌过的猪肉滑入锅中,转大火快速翻炒至变色,调入少许盐,盛出备用
3.另起一锅入油和蒜沫炒香,放入荷兰豆快速翻炒
4.荷兰豆一变色,调入盐和鸡精即可
三、荷兰豆炒猪欢喜做法?
1、荷兰豆摘掉两头的须,辣椒,葱姜蒜切好放碗里备用
2、瘦肉洗净切成细丝,放适量生抽,生粉腌制五分钟
3、锅里放适量油,瘦肉倒进去炒至变色,放适量油,花椒,葱,姜,蒜,辣椒炒出香味
4、倒荷兰豆翻炒,快炒熟的时把瘦肉倒进去一起炒几分钟,放适量盐,起锅,装盘
四、荷兰豆炒猪杂的做法,荷兰豆炒猪杂怎么做好吃?
材料
主料:猪肉片100g、猪肝片100g、猪粉肠100g、荷兰豆100g、鲜菇5朵;
辅料:油适量、盐适量、酒适量、姜丝少许、蒜2瓣、生粉水少许、酱油适量
荷兰豆炒猪杂
1
猪肉,猪肝,洗净切片;猪粉肠洗净切段;荷兰豆鲜菇整理好。蒜米切碎。
2
鲜菇切片
3
用小锅烧开水倒入荷兰豆焯水
4
30秒后,倒入篮子冲冷水冷却。
5
干净的炒锅,开火热锅,倒入油,放入姜丝,炒出香味。
6
放入猪杂(肉片,猪肝片,粉肠段)。大火爆炒
7
加入料酒,酱油,
8
炒至9成熟,盛入碟中备用。
9
洗净炒锅,开火烧热油,放入蒜米。炒出香味
10
放入鲜菇。大火翻炒
11
加少许酱油(或耗油)。翻炒至9成熟。
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放入焯过水的荷兰豆。大火翻炒两下。
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放入9成熟的猪杂大火翻炒均匀
14
放入少许生粉水锁汁,淋上少许香油(花生油)增加光泽。关火,装碟。
小贴士
荷兰豆焯水太久,就失去原本的脆甜。焯水后记得要过冷水,让其冷却,否则变色。
五、荷兰豆炒肉的做法怎么做?
用料
荷兰豆 一大碗
猪肉 250克
鱼露 1汤匙
酱油 1茶匙
洋葱 1个小的
大蒜 4颗
罗勒(可省) 1把
盐 适量
做法步骤
1、配菜食材。洋葱和罗勒切丝,大蒜切粒,荷兰豆掐去丝。
2、先中火炒洋葱,把洋葱炒到微黄,加入大蒜。不先放大蒜的原因是怕大蒜烧焦了有苦味。
3、放入荷兰豆,炒软,约2分钟,再加入腌好的猪肉和罗勒
4、大火翻炒,不要炒久了, 2分钟就可以。最后加一小碗水勾芡
5、即可出锅装盘。
六、猪肉炒荷兰豆的做法,猪肉炒荷兰豆怎么做好吃,猪肉炒?
荷兰豆常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。其种子粉碎研末外敷可除痈肿。与糯米、红枣煮粥食用,具有补脾胃、助暖去寒、生津补虚、强肌增体之功效。材料主料:猎肉100g、荷兰豆500g;
辅料:油适量、盐适量、五香粉适量、酱油适量猪肉炒荷兰豆1荷兰豆去掉二头,洗干净2猪肉切片洗干净3锅中倒入适量油4油热加入猪肉翻炒5待肉片全部变色后加入五香粉翻炒6加入洗好的荷兰豆7加入适量的盐和酱油翻炒小贴士配腊肉或腊肠很美味,也可以用猪肉和牛肉来配。
七、猪肉炒荷兰豆的做法,猪肉炒荷兰豆怎么做好吃?
所需材料:
荷兰豆250g,猪肉300g,生姜适量,大葱,大蒜,食用油,生抽,淀粉,蚝油,食盐,鸡精适量
制作方法如下:
1.首先准备一些新鲜的荷兰豆以及一小块猪肉。
2.先把荷兰豆两边的老筋撕掉,然后用水漂洗干净。
3.烧一锅水,水开之后往锅中加入一些食盐和食用油,然后把洗好的荷兰豆放入锅中,煮2分钟左右。
4.将煮好的荷兰豆捞出来,控干水分;生姜、大葱、大蒜全部剁成碎末。肉丝根据自己的喜好切,我比较喜欢切得粗一点。然后加入一些生抽、淀粉,再用清水搅拌均匀,腌制10分钟左右。
5.准备一只炒锅,锅中倒入适量的食用油。等油温升到5成热的时候,先放入肉丝炒成型。然后再把葱姜蒜放入锅中,煸炒出香味。
6.把煮过的荷兰豆倒入锅中,然后加入一些蚝油,快速地翻炒均匀。动作一定要快,这样口感才会比较好。
7.再往锅中加入适量的食盐和鸡精调味。
8.最后把炒好的荷兰豆,盛出装盘即可。